Pepper - 12 proprietăți utile

piper bulgar este destul de comună și legume populare. Datorită excelent supraviețuirea culturii în diferite condiții climatice, mulți au crescut cu succes în zonele lor suburbane.

fructe bulgari sau ardei grași pot fi variate în culori: roșu sau portocaliu, galben sau verde. Pereții groși și nu dă dreptul pastă din interiorul legume fructe piper se referă la așa-numitele „boabe false.“

În ciuda numelui, locul de nastere al culturilor de legume cred America de Sud. Datorită expeditia lui Columb de legume a apărut în țările europene. Datorită gustului său excelent și o aromă plăcută de piper astăzi, utilizat pe scară largă în gătit, este o componentă a tot felul de feluri de mâncare. Dar, împreună cu un gust excelent, piper are multe proprietăți utile.

soiuri de fructe mari de ardei dulci au fost crescute în Bulgaria, așa că se numește bulgar. piper bulgar a lovit sfârșitul secolului XVII, Ucraina, Moldova și România la sud.

Compoziția de ardei gras

Proprietăți utile de piper sunt bine conservate după tratamentul termic. Acest lucru vă permite să-l utilizați în prepararea diferitelor feluri de mâncare: murat, conserve, prajite, umplute cu diferite umpluturi.

100g de piper pastă conține următoarele ingrediente:

12 proprietăți utile de piper

Prevenirea cancerului de dezvoltare

Ca legume bogate in antioxidanti valoroase, și, de asemenea, are proprietati anti-inflamatorii excelente, boia ajută la prevenirea dezvoltării tumorilor maligne și creștere. Conform unor studii, utilizarea de piper va ajuta la reducerea riscului de cancer de stomac, esofag, colon, san, prostata si pulmonare.

inima sanatoasa si vasele de sange

Pepper datorită conținutului în compoziția sa de potasiu, magneziu, antioxidanți, vitamine poate ajuta la eliminarea inflamatiei in artere, care provoaca boli de inima, diabet, si la scaderea nivelului de colesterol din sânge și riscul de accident vascular cerebral sau infarct miocardic. curativa de vitamina P este pe sistemul circulator al organismului, pereții capilarelor din ce în ce mai puternică și mai elastică.

scădere în greutate

Datorita capsaicină substanta, ajuta la arderea tesutului adipos, piper ajută la normalizarea proceselor metabolice, astfel cum a confirmat opinia multor nutriționiști, pentru a include în mod activ această legumă într-un program de pierdere în greutate. Pe lângă malokalorien piper.

piele sanatoasa

Ardei dulci protejează pielea de razele nocive UV - arsuri, îmbătrânirea prematură și cancerul de piele. Vitamina C conținută în ardei gras rosu, ajuta la formarea de colagen, fibre structurale care sunt necesare pentru a menține tonusul pielii sănătoase, și chiar deficiențe minore în vitamina C poate provoca probleme ale pielii.

articulatii sanatoase

Capsaicina conținută în carne de ardei dulce, capabil de a ușura disconfortul de artrita.

plămâni buni

Din cauza cantității enorme de piper includ antioxidanți pot proteja plămânii de legume de diferite boli grave - tuberculoza pulmonară, pneumonie cronică, bronșită.

ochi sănătoși

Un alt avantaj pentru sanatate este considerat a fi capacitatea de a îmbunătăți piper viziune. Antioxidantii luteina si zeaxantina ajuta la prevenirea sau dezvoltarea de degenerescenta maculara, care este legată de vârstă boala de ochi. In plus, studiile arata ca substantele nutritive, în special vitamina A, ca parte a ardeilor grași poate ajuta opri dezvoltarea de cataracta. Beta-carotenul este o parte din piper pulpa se descurca bine cu oboseala de zi cu zi, care se confruntă cu ochiul.

hematopoieza

ardei gras rosu contine un antioxidant puternic - vitamina C, care este esențială pentru absorbția normală a fierului. Astfel, cei care suferă de anemie deficit de fier, puteți mânca ardei roșu ca sursă de fier.

păr sănătos

Vitamina C, care mulți din piper bulgar, este implicat în formarea colagenului. Și pentru sănătatea părului foliculii substanță este esențială. Deficitul de vitamina C poate provoca parul uscat, fragil și capetele despicate. ardei gras rosu poate fi foarte util în prevenirea pierderii părului, deoarece îmbunătățește circulația sângelui și stimulează creșterea părului. Oamenii de stiinta au descoperit ca ardeii pot ajuta la barbatii care sufera de chelie.

imunitate crescută

Datorită bogate în vitamine și minerale piper compoziția are un efect tonic, capabil de a crește nivelul de imunitate și de a proteja organismul impotriva bolilor la rece, de sezon, cum ar fi SARS, boala respiratorie acută, angina și alte.

Sistemul nervos sănătos

influențează Favorabil ardei dulci asupra sistemului nervos. Includerea sistematică a paprika în dieta pentru a face față cu tulpina nervos, stres, oboseală cronică și insomnie. O vitamina B, conținută în cultura în cantități suficiente, pentru a îmbunătăți memoria, este important pentru persoanele în vârstă și pentru cei care sunt angajate în muncă intelectuală.

Sarcina sănătoasă și naștere

Fructele de ardei dulci sunt foarte utile nu numai pentru femeile gravide și cele de planificare pentru a avea un copil. Femeile insarcinate, în special, au nevoie de vitamine și minerale, care într-o mulțime de piper, de exemplu, piper va ajuta să facă față deficitului de calciu și fier, care este adesea însoțită de femei în timpul sarcinii, acid folic și pentru a preveni dezvoltarea unor defecte de tub neural la copil.

Contraindicații la utilizarea piper

Pepper, în ciuda multe proprietăți benefice, și are un număr de contraindicații pentru utilizare. Nu ar trebui să fie consumate de către persoanele care suferă de următoarele boli:

• aritmie;
• hemoroizi;
• colită;
• ulcer gastric și duodenal;
• gastrită cu aciditate mare de suc gastric;
• hepatice cronice si boli de rinichi;
• hiperexcitabilitatea sistemului nervos;
• boli ischemice severe (angină pectorală);
• epilepsie.

Este distractiv!

Oamenii de știință de la Universitatea din Kansas a demonstrat că utilizarea de piper salva fumătorii de cancer. Lucru este ca substantele cancerigene din fumul de țigară determina o deficienta de vitamina A, si ardei bogate in aceasta vitamina, și este capabil de a bloca dezvoltarea tumorilor maligne.

ardei Proprietăți seamănă cu ciocolată. De asemenea, stimulează eliberarea de endorfine în sânge, „hormonii fericirii“. Și piper mânca mai benefic în termeni de calorii decat dulce trata.

cel mai mare ardei din lume a fost crescut de către agricultori din Israel, greutatea sa a fost de 0,5 kg. Locuitorii din micul oraș unde am crescut gigant de legume inventat porecla jucaus pentru el - „Godzilla“.