pregătirea terenului pentru prepararea prăjiturilor.

  • Forme de copt
    Tort sau plăcintă ar trebui să fie coapte în forma cerută de rețetă: în cazul în care aceasta nu corespunde cu dimensiunea și forma dorită, aceasta va afecta nu numai forma și mărimea produsului, dar, de asemenea, pe timpul coacerii, densitatea și aspectul.