Sosul pentru pui rețete populare cu fotografii
Sosul de pui ofera un fel de mancare foarte gustos. Pentru prepararea cărnii marinată trebuie să respecte anumite reguli. Despre ei vă vom spune mai multe.
Reguli importante pentru marinare:
Cum de a alege condimente:
Marinat puiul în cuptor
1. sos asiatic picante. Sucul de la o jumatate de lamaie, conectați cu două linguri de zahăr tos, 1,1 art. lingură de sare și ulei de măsline. 5 roti prin presă căței de usturoi, ori în vrac. Lungimea de ghimbir rădăcină de 5 cm curate, tăiate, ori în sos, se adauga 2 linguri suc de lămâie și sos de soia, se presara cu piper negru.
2. Vin-muștar. 1.2 st. l. muștar și acid malic, se diluează ceașcă acetic vin alb sec. Introduceți o lingură de sare, 1/3 linguriță piper negru. Oțet de vin se va face carnea moale și ofertă.
3. Kefir. Pentru gătit, folosiți sucul de la o jumatate de lamaie, 4 catei de usturoi, un vârf de cuțit de sare, ½ linguriță rozmarin uscate și piper, un praf de sare. Rozmarin, lamaie va da carne un gust teribil. Se amestecă cu o picătură de sos Tabasco, ½ linguriță piper negru si cimbru. Nărui ceapa jumătate. În cele din urmă, de tip 2 lingurițe sare.
Sosul de pui cu sos de soia
2 lingurite miere topită conecta cu 1 linguriță sos de soia, 3 linguri. linguri de ulei de floarea-soarelui. Se presara cu busuioc si coriandru, piper negru, se amestecă. carne Promarinuyte și se coace în cuptor. pui de miere va da gust dulce și frumos maro auriu.
marinată Rețetă pentru pui
Prin folosirea diferitelor mirodenii și condimente, nu vă fie teamă să experimentați. De exemplu, încercați arderea boia de ardei. Pentru sos marinat va avea nevoie de doar 1,5 linguriță condimente. Deci, pentru marinată va avea nevoie de:
- ardei gras - 1,5 linguriță
- ghimbir pulbere - 5 g
- ceapă
- usturoi - 2 buc.
- coriandru
- suc de lămâie
- sos teriyaki - Articolul 6.1. linguri
Cu carnea de pui, elimina pielea. Toate componentele amestecului, grătar carne, marinat da câteva ore.
marinată Delicious pentru pui
Dacă doriți să utilizați în timpul gătirii cu mai puțin de ulei pot fi incluse în marinată de iaurt. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- un vârf de cuțit de nucșoară
- suc de lămâie
- lingura de ketchup
- 50g praf de ghimbir
- usturoi - 2 catei
- chimen - 1 linguriță
- suc de lămâie
- 2 sticle de iaurt
- Floarea-soarelui maslitse - Articolul 1.1. l.
Componentele sunt interconectate răspândit uniform pe suprafața de pui, marinată da exact 24 de ore.
pui sos marinată
- tequila, suc de lămâie - de 1,1 art. l.
- tarhon
- linguriță boia de ardei
- dinte de usturoi - 6 buc.
Se amestecă ingredientele, pui obmazhte lasa pomarinovatsya 2:00.
Marinat puiul în cuptor
Mierea - un adevărat festin pentru dinte dulce. El dă carne un gust dulce și culoare caramel. Este nevoie de următoarele produse:
- Port White - 10 ml
- sos de soia, semințe de susan - cu 4,2 art. l.
- miere de albine - 4.2 Art. l.
Aceasta reteta este foarte potrivit pentru prepararea aripilor. Cu toate acestea, puteți utiliza pentru alte părți ale puiului.
Sos de soia marinată
- lingură mică ghimbir
- Sos de soia - 65 ml
- ardei iute
- oțet de orez, miere - 30 g
- suc de portocale (un făt)
- ulei de susan - 1,2 linguriță
Se amestecă ingredientele pentru a deveni masă omogenă. Într-un castron Pune puiul, se toarnă sosul preparat, se lasa la macerat 20 minute.
Reteta cu ceapa rosie
Ceapa roșie conține destul de o mulțime de zahăr natural, deci completează perfect gustul marinata și carne în mod direct.
- Lime - 3 buc.
- muștar lingură mare
- ceapa rosie - 2 buc.
- ulei de măsline - o linguriță (sala de mese)
- condimente
- ghimbir ras - dupa gust
Toate componentele sunt cuplate, pune pui, marineaza de la două până la zece ore. Timpul mai marinarea, carnea gustoasă și parfumat este derivat.
Berea poate fi folosit nu numai ca băutură, dar, de asemenea, ca ingredient pentru marinadnoy de umplere. Cea mai buna alegere - o sticlă de bere. Berea se toarnă într-o cratiță, a pus sa se evapore (stabilit un foc puternic) până când lichidul începe să se evapore, iar volumul nu va fi redus la jumătate. Pentru bere reziduuri intră suc de portocale, usturoi zdrobit, condimente, oțet de cidru de mere. lăsați Carne de 2-24 ore.
Sosul de iaurt
- iaurt - ½ st.
- un vârf de cuțit de piper cayenne
- Pulverulent paprika - 2 lingurite
- sare
- patrunjel tocat - 0.25 Art.
- usturoi feliat - o pereche de linguri de desert
Paprika, conectați cu ierburi și usturoi, iaurt, și ardei iute. In acest amestec se marineze pui de la 2 ore până la o zi întreagă
Sosul de pui la gratar
Marinata pentru carnea de pui în rețetă cuptor
- pui mare
- piper parfumat
- un amestec de ierburi provensale
- frunze de lavrushki
- usturoi
- frișcă
Se spală pasărea se usuce, freca cu usturoi, perie cu muștar, se stropesc cu un amestec de ierburi provensale. Alege borcan cu gura destul de îngustă, se toarnă 2/3 din volumul de apă, picătură câteva mazăre piper negru si frunze de dafin. Se lasă să se marineze pasărea cel puțin 60 de minute. Pui pot fi ambalate în folie de plastic și se lasă peste noapte în frigider. Scoateți carcasa din cutie, mutați în cuptor. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit crema de grăsime în carcasă din nou pus în duhovochku.
Sosul de pui afumat
Pentru a fuma părțile de pui poate, dar poți - în întregime. Carcasa trebuie să fie în mod necesar în stare proaspătă și fără un singur semn de corupție. Dacă există mucus și adezivitate, semințe altă carcasă. Cea mai bună opțiune - un pui tânăr. Înainte de fumat carcasă se spală sub jet de apă. Există diferite moduri de preparare a cărnii pentru fumat:
- se fierbe în carcasă timp de câteva minute, până la apă sărată, se usuce. Această metodă este adecvată pentru întreaga carcasă;
- găină poate fi înmuiate într-o soluție salină (apă pe sare de sticlă litru). Carcass pune într-un recipient mare, se toarna saramura, sub această formă, se lasă timp de 3 zile. Se clătește în apă, uscat. O astfel de realizare este adecvat pentru fumat părți de pui individuale;
- scufunda în marinadnoy umplere carne (1,5 litri de apă care fierbe frunze 4 linguri. l. sare si 3 linguri. oțet lingura). O parte sau întreaga carcasă de umplere marinadnoy umplere, transporta până la 12 ore în frig, acoperirea jugul. Eliminați din marinata, frecați suprafața de sare, se fierbe un pic de carne. Păsări de curte, preparată în acest mod trebuie copții 3-5 minute. Dupa procedura, fumat-o pentru încă o oră rămasă în proiect.
Încercați această opțiune și completați marinata:
- carcasele de pui
- ceapa - 2 buc.
- pătrunjel rădăcină
- sare
- suc de lămâie - 2 linguri. linguri
- unt sos picant - 3.2 prin art. l.
sare carcasă Grate, transporta la rece timp de 4 ore. Apa cu adaos de condimente la fierbere. Înainte de adăugarea apei melenko pătrunjel nărui și ceapă. Se fierbe amestecul de câteva minute, lasa sa se raceasca, a pus în marinat timp de 3-4 ore, uscat pentru aceeași cantitate de timp. Bloat pasăre până când sunt gătite în afumătoare.
Pui - aceasta este o carne foarte frageda, dar gatiti ar trebui să fie corect, altfel fibrele de carne devin rigide, și un fel de mâncare - fără gust. Ne-am propus mai multe variante diferite, care vă va ajuta să vă pregătiți vasul visurilor tale.
Dacă vă place site-ul nostru, exprima „vă mulțumesc“, apăsând butoanele de mai jos.
Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.