Rye - l
Rye - o plantă anuală sau bianuală. Secara semănat ca formă naturală este forma diploid (2n = 14). In ultimele decenii, crescătorii obținute prin dublarea numărului de cromozomi în celulele de secară tetraploid (2n = 28), care formează o mare clase de cereale (greutatea a 1000 semințe atinge 50-55 g), puternic, rezistent la paie cazare.
Sistemul de rădăcină
Secara are un sistem de rădăcină fibros. penetrant la o adâncime de 1-2 m, astfel încât acesta transferă cu ușurință sol nisipos lumină, și datorită activității fiziologice ridicate absoarbe rapid nutrientii din sol a compușilor greu solubili. Ansamblu bucșă secară formată într-o adâncime ușor mai mică de la suprafața solului (1,7-2 cm) decât grâul (2-3 cm). Când cereale este plasat adânc în sol, secară stabilește două noduri lăstar: prima - două profundă și mai târziu - mai aproape de suprafața solului, care devine maestru. lăstar de intensitate în secară este destul de mare - fiecare plantă produce 4-8 lăstari. și în condiții favorabile - în 50-90.
Tulpina este cav în secară, 5-6 mezhduzliyami, drept, gol sau chiar sub urechile afundat. Înălțimea tulpinii, în funcție de condițiile de creștere și intervalele de grad de la 70 la 180-200 cm (medie de 80-100 cm).
Frunze în linii mari, liniar, plat, cu tulpini albăstruie. Lungimea limbului -. 15-30 cm, 1.5-2.5 cm lățime a plăcii de bază se află o limbă scurtă și scurte știfturile goale sau sunt adâncite (auriculate), care acoperă trunchiul. Frunza lama de pe partea superioară este uneori acoperite cu peri, ceea ce indică rezistența relativă la umiditate și lipsa de adaptabilitate la solurile nisipoase ușoare. frunze limbii și urechi de secară în curând se ofilesc și se desprinde.
Urșii stem pe partea de sus a inflorescenței - un singur alungit, ușor moleșit compus vârf; un vârf de tulpină puțin păros. Ear friabilă, cu o puternică axă, zdrobiți în segmente, 5-15 cm lungime si 0,7-1,2 cm lățime, este format din, tija aproape tetraedric celular și spikelets plate. așezat pe proeminențele tijei și convertește-l în lateral plat. Spikelets dvuhtsvetkovye cu începuturile celui de al treilea flori, și numai soiurile triflorum trohtsvetkovye. Spikelet scalează liniar-subulate, cu o singură venă. Înflorire solzi mai scurt ascuțit treptat, fără tent sau lungimea tent scurte de 2-3 mm, de-a lungul chila scabrous; exterior floral fulg spikelet puțin mai lung, de aproximativ 1,5 cm lungime, lanceolate, tent lung depășind de multe ori spikelet cu cinci vene chilă cu o grosime de cili secera, zbârlit ușor curbate; tent scabrous drepte, 2-5 cm lungime.
Flori și fructe
Stamine trei, cu antere alungite. proeminente din spikelet, ovar cu feathery stigmat bilobat superior; polenizare vântului.
Gărgărița de formă alungită, ușor comprimată lateral, cu o canelură adâncă pe interiorul mijloc; atunci când coapte cade afară din spikelets. secară cereale diferă în mărime, formă și culoare. Lungimea sa este de 5-10 mm, latimea de 1,5-3,5 mm și o grosime de 1,5-3 mm. Greutatea a 1000 boabe în secară diploid - 20-35 g, tetraploid - 30-35, forma boabe alungită (cu un raport de aspect de lungime lățime mai mare de 3.3) sau ovală (cu raportul dintre lungime și lățime de 3,3 sau mai puțin) cu transversal apreciabil rugozitate la suprafață. Culoarea distinge alb boabe, gri verzui, galben, maro închis.
De la stânga la dreapta: articulat frunze și tulpină, ureche, cereale
caracteristici biologice
In ontogeneză secara trece prin aceeași fază și fazele fenologice organogeneză ca grâul. În aceleași condiții, varza de secară apar mai rapid timp de 1-2 zile. 1-2 zile mai repede începe și înfrățirii. Nodul tillering pozate aproape de suprafața solului (1,7 ... 2,5 cm), cel mai adesea două plante trohuzlovye. secară tillering are loc în principal în toamnă. ea începe în producția de primăvară în tub, după 18-20 de zile de la începutul primăverii de creștere, și după 40-50 de zile de ureche. Inflorirea are loc în termen de 7-12 zile de la începerea aratului (grâu, după 4-5 zile) și durează 7-9 zile. Faza de maturitate lăptoasă are loc la 10-14 zile după înflorire și durează 8-10 zile. 2 luni de la aratului se maturizează de secară. Apoi, după recoltare maturare merge mai mult, astfel încât mai puțin de secară crește în ureche. Greutatea a 1000 boabe în soiurile diploide - 23-38 g, în timp ce tetraploid - 35-52 g
Prin condițiile de creștere secară mai puțin solicitante decât grâul, mai ales solurile. Ea sistem de rădăcină, care pătrunde la o adâncime de 1,5 până la 2 metri și este capabil să absoarbă fosfor și potasiu ale compușilor greu solubili bine dezvoltate. Secara este mai puțin sensibilă la aciditatea solului. Se dezvoltă bine la pH 5,3-6,5. Prin urmare, poate fi cultivat pe soluri nepotrivite pentru grâu podzolice. Dar cele mai bune sunt cele mai fertile soluri negre structurale și gri solurile forestiere cu compoziție mecanică argiloase medie și lumină. saracesc pe zgura grele, solurile saline, mlăștinoase.
Rye mai rezistent decât alte cereale de iarnă. Rezista nivel scădere a temperaturii nodului lăstar la minus 19-21 ° C Semințele încep să germineze la 0,5-2 ° C Se termină sezonul de creștere în toamna si primavara se reia la 3-4 ° C
Rye - zile lungi o plantă cu polenizare încrucișată. Polenul este transferat la aer. Favorabil pentru polenizare este încă vreme caldă, la o umiditate suficientă. In anotimpul cald, la o umiditate scăzută a polenului pierde viabilitatea. Nefavorabil pentru polenizare este o vreme cu vant si ploaie.
Pentru a evita parcele de semințe de polenizare încrucișată soiuri diploide trebuie să aibă izolarea spațială de 200-300 m, tetraploid - mai mult de 500 m.
Rata transpirației - 340-450. Formarea de 1 u cereale de la sol ia 2.9-3.3 kg azot. 1.1-1.4 fosfor kg, potasiu 2.2-3 kg. Coeficientul folosind azot, fosfor și potasiu din rezervele subterane sunt, respectiv 0.20-0.35, 0,10-0,17, 0,10-0,22, îngrășăminte organice - 0.20-0.35, 0, 30-0,50, 0,50-0,70, minerale - 0,55-0,80, 0,25-0,45, 0,65-0,80.
origine
Există speculații că secară provine din specia Secale montanum Guss. în creștere sălbatică în sudul Europei. sud-vest și Asia Centrală.
Unii oameni de știință recunosc existența călătorilor nu numai de secară sălbatice, dar și alte sortimente, în unele zone. De exemplu, secara sălbatică Bieberstein văzută în caucaziană-caspic stepa, apoi Crimeea. aproape de Feodosia. și aproximativ Sarepta. Linney vorbește despre secară sălbatice, care se presupune că vine de pe Volga. aproape de Samara. Există speculații că secară în această regiune ar putea fi aduse triburi tătare care au trăit o dată dincolo de Volga. Celebrul călător pentru Turkestan Severtsev consideră secară au avut loc de la rude sălbatice care cresc în sudul România, Africa de Nord și Asia Centrală.
compoziţia chimică
100 g de produs conțin:
Retrasă și li se recomandă să utilizeze soiuri cu randament ridicat pitic, care sunt rezistente la cazare și boală: scurtime Bezenchukskaya 87. 69. noros. Purga. Saratov 5 și soiuri de secară perene Derzhavinskaya 29.
notițe
literatură
În scris acest articol materialul din Enciclopedic Brockhaus și Efron Dicționar (1890-1907).
Vezi ce „secară“ în alte dicționare:
secară - secară / ... morphemic-ortografie dicționar
RYE - soții. (De la naștere?) Carne, Kolosov plante Secale cereale, din familia de ierburi, rzhina, rzhitsa, RICKY, SOUTH. porumb, ozimina, iarna; dar există o secară de primăvară, secară yaritsa, Tver. streche. American, asirian, secară egiptean, genul de grâu, Triticum ... ... Dal dicționar explicativ
RYE - (Secale), un gen de semințe anuale și perene plante. cereale. Înălțime. 20,200 cm liniar Inflorescență sau ureche alungită .; spikelets dispuse în două rânduri longitudinale 1 pe axa urechii. Pentru gărgărițe. 06 octombrie mm disponibilitate. Toate tipurile de AR este cross ... ... Biologică Dicționarul Enciclopedic
secară - secară, tv. secară; Ei bine. 1. cereale, boabe din care se produce făină, care rulează pe o pâine neagră de copt. Semanati un câmp de secară. Iarna, primăvara p. p gros. Apăsați p. 2. Sobir. Boabe, făină acestei cereale. secară Pud. Loaf de secară. ◁ Rye, mii, mii. * * * ... ... Collegiate dicționar
RYE - Rye Rye, creați. secară, pl. secară, rzhey, soții. 1. numai unități. Cereale și cereale măcinate, care sunt în mod normal pentru coacerea pâinii. Rye ureche. Secară de iarnă. || Grăunții acestei cereale. secară sac. 2. Numai mai mult. Cultivarea secară; câmp de secară (reg.) ... Ushakov de dicționar explicativ
SECARĂ - SECARĂ, rasa și plante erbacee perene (familie de boabe). 8 iunie specii, mai ales în Asia. Într-o cultură cu data de 1 februarie mileniu î.Hr.. Cultivat (în principal, în emisfera nordică), de iarnă secară de însămânțare și forma de primăvară ... Modern Encyclopedia
RYE - rasa și culturi perene de familie iarba, culturile de cereale. 8 iunie specii din Europa, Asia și Africa. Într-o cultură cu data de 1 februarie mileniu. BC. e. Cultivate (în principal în emisfera nordică), semințe de secară soiuri (culturale) de iarnă și de primăvară; în ... dicționar Collegiate
RYE - Rye Rye, creați. secară, soții. 1. cereale, boabe de la sol la pâine neagră coaptă cerned. Iarna, primăvara p. 2. Boabe de cereale. secară Pud. | Reducerea. mângâieri. rzhitsa, s, soții. | adj. secară, mii, mii. câmp de secară. Făină de secară. R. pâine. Rye păr (culoare ... ... dicționar explicativ Ozhegova
secară - mare (Nekrasov); aur (Ertel); talpa-gâștei (Nekrasov, Frug) epitete limba literară rusă. M: Maiestății Sale Court Furnizor de parteneriat Skoropechatni AA Levenson. AL Zelenetsky. 1913. Pe secara înălțimea, densitatea, culturile de culoare; despre ... ... epitete Dicționar
RYE - angl.Rye nem.Roggen frants.Seigle lat.Secale cereale L. (Gramineae) ... Phytological dicționar Director
- Rye, Rye. . Tvardovskiy Aleksandr Trifonovich. Cu adevărat poet național Aleksandr Trifonovich Tvardovsky (1910-1971) niciodată obosit de scandând terenul pe care el a fost născut, lan de porumb fertil, frumusețea discretă a pădurilor native și câmpuri. Aceasta carte include ... Citește mai mult Cumpără pentru 167 de ruble
- Rye Bio România. Prima planta care oamenii trebuie să mănânce. Rye a fost mult timp apreciat pentru caracteristicile unice pe care o diferențiază de alte cereale. Cerealele integrale sunt folosite pentru gătit terci, precum și ... Citește mai mult Cumpărați 129 ruble
- Rye. Dmitri Kovalev. Dmitri Kovalev - poetul de față generații-TION. Dar, mai presus de toate îngrijorat pentru el că PROIS-plimbări în viața mea de azi. Cartea este dominat de starea de spirit fruntea-vecheskie și gânduri. Generației sale, ... Citește mai mult de 60 de ruble pentru Vand