reteta Wonton

Dacă doriți să surprindă și vă rugăm ceva de familie delicioase, sau sunt în căutarea unui fel de mâncare pentru masa de vacanță, încercați pentru a găti somn prăjit. aromă plăcută și aroma delicată a acestui fel de mancare este potrivit nu numai pentru iubitorii de pește.

• 

Pangasius: reteta

Pangasius file în aluat

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

- file de somn (400-600 g); - făină de grâu sau de secară (pentru breading); - Ulei vegetal (prăjit); - oua (1-2 bucati); - sare și piper negru (la gust).

se spală Fillet și se usucă cu un prosop de hârtie. Apoi, aceasta trebuie să fie împărțită în bucăți mici și se adaugă sare, piper. Pentru a face aluatul, trebuie să se toarnă faina intr-un vas puțin adânc și ou intr-un bol cu ​​pamatuf un vârf de cuțit de sare. Tigaia bine încălzit pentru a pune bucățile de somn, pre-roll în făină și apoi oul. Fry până la maro auriu. Cel mai bine este de a servi acest fel de mâncare cu legume sau piure de cartofi.

Dacă aveți de gând să gătesc Pangasius ar trebui să ne amintim că acest pește nu-i place o mulțime de sare, deoarece are propriul gust unic

Wonton prăjit cu sos de portocale

- file de somn (2 buc.); - unt (2 linguri ..); - Ulei vegetal (2 linguri ..); - suc de portocale (300 ml); - făină de grâu; - sare; - dafin; - patrunjel.

Pentru a începe, trebuie să pescuiască cu sare, rola în făină și se prăjește într-o tigaie bine încălzite în ulei vegetal pana se rumeneste. Apoi, scoateți și corect ude resturile de grăsime cu un prosop de hârtie.

Acum, modul de a găti sos. Se toarnă sucul de portocale într-o cratiță și se adaugă untul, pre-rola în făină. Amestecul la fierbere, amestecând continuu. Adăugați la acest aceeași frunză de dafin și pătrunjel tocat și se reduce căldura. Fried pune într-o cratiță cu sosul de pe foc foarte mic se aduce la fierbere. Acest fel de mancare este gata pentru servire.

Pentru această rețetă, aveți nevoie de:

- file de somn (2 buc.); - roșii proaspete (2 buc.); - lamaie (1 buc.); - măsline (100 g), fără sâmburi; - ulei de măsline; - busuioc proaspăt; - sare; - piper negru.

Mai întâi trebuie să se marineze fileurile. Pentru a face acest lucru, se iau 2 linguri de ulei de masline, sucul de la o jumatate de lamaie, sare, piper și se amestecă bine toate. Acest amestec pe toate părțile freca pangasius și se lasă să se marineze timp de o jumătate de oră.

Apoi, un pește tăiat în bucăți mari și loc pe o tigaie fierbinte, unsă. prăji Pangasius la foc mare pe ambele părți, până când Browns. Piese finisate pe o farfurie, se presara cu busuioc tocat, se presara cu sos de soia. Decorați feliile finite vase de roșii și măsline.