Placinte cu cartofi într-o tigaie - rețete simple,
Placinte cu cartofi într-o tigaie - Salutări din copilărie. Acestea sunt adesea prajite bunica mea, pe care am decis să reînvie vechi.
Numai în copilărie aluat frământat acasă coagulat, și acum trebuie să ia chefir. Dar chiar și pe plăcinte și iaurt obținut prin tocare anulate. Nu înscrie aluatul cu făină, face atât de moale încât este imposibil să se rostogolească afară - vă puteți întinde doar degetele. În acest caz, plăcinte și cartofi se dovedesc foarte fraged. Chiar și fără umple urechile cu placere mâncate, cu toate că acestea sunt, de obicei puțini oameni le place.
Întotdeauna am umplutura am sare si piper un pic mai mult decât dragostea, ca în timpul prăjirii gustului este dedurizată, umplutura va fi un pic mai puțin sărat și picant.
- După gătit, veți obține 8 portii
ingrediente
- iaurt, 1 stivă.
- ou, 1 buc
- dezintegrant, 1 h. l.
- ulei vegetal, gust
- făină, după gust
- zahăr, 1 h. l.
- cartofi, 5 bucăți
- ceapa, 1 buc
- sare dupa gust
- piper negru, dupa gust
Metoda de preparare
Se amestecă lapte bătut cupa, ou și un vârf de cuțit de sare 1 h. L. zahăr, 1 h. l. praf de copt, 3 linguri. l. ulei vegetal. Se adaugă făina, astfel încât aluatul sa transformat porcos.
Ponderea pe suprafața de lucru stropite cu faina si se framanta usor, nu lasa aluatul să devină prea densă. Acoperiți vasul aluat inversat și se lasă să se odihnească, între timp face umplutura.
Se fierb cartofii și se prăjește ceapa ulei vegetal - sau până se înmoaie la criza ca iti place. cartofi Crush drenarea anterior toată apa (umplutura trebuie să fie dens). Adăugați ceapa prăjită, sare și piper, se amestecă bine.
Se împarte aluatul în bulgări. Am făcut o foarte mare chiftele, așa că s-ar putea mânca. Așa că din această sumă poate fi nu 8, dar 16 prăjituri, și chiar 20, dacă te iubesc puțin.
Fiecare bucată de degete mash, răspândirea de umplere și marginea zaschipyvaem. mângâi ușor degetele pe partea de sus a plăcintă, presarea cusătura și distribuirea umplutura în jurul valorii de prăjituri.
Prăjește în ulei sub un capac la foc mediu pe ambele părți până rumenire. Ulei trebuie să ia suficient pentru plăcinte este bine prăjită. Plăcinte pune fața în jos. În primul rând, atunci când ai le-ar scoate din tigaie, ei vor fi greu, dar le-a pus într-o cratiță, se acoperă cu un capac, și câteva minute prăjituri devin moi.
Aluatul foarte subțire, delicios.
Dimineața prăjituri au fost mai bune decât un gust proaspăt. Dar le puteți trimite cu 20 de secunde cu microunde - acestea vor fi la fel de proaspătă.
Cum se prăjește chiftele cu cartofi într-o tigaie? Ne-am întors în mod repetat, astfel, că ești răspunsul la propria mea reteta publicat reteta kayfovo din aceleași feluri de mâncare. Hai să facem acest lucru o tradiție. -)