felii de castravete în timpul iernii - o reteta cu fotografie, retete delicioase

In timp ce noi închidem felii de castravete în timpul iernii cu sterilizarea reteta, de fapt, foarte simplu și suficient de repede. Datorită faptului că noi le umple cu marinata fierbinte o dată, ele rămân clare și pentru a obține o măsură de gust bogat luminoase. Această metodă de conservare pentru iarna te va ajuta întotdeauna atunci când se coc castraveți de mare sau de formă neregulată. Sam saramură din preforma are un gust foarte plăcut și este perfect pentru Kasha gătit sau rassolnik. În plus, aceste legume murate felii, vă poate aduce imediat la masă, fără nici o pregătire - trebuie doar să deschidă iarna blanc și servi totul pe o farfurie.

ingrediente:

• aproximativ 1,5 kg (sau mai mult) castravete mare
• condimente (opțional)

la 1 litru de marinata:

• 1 lingura lingură de sare
• 2 linguri de zahar
• 100 ml de oțet 9%

Metoda de preparare

Mari sau neregulate în formă de castraveți mei, taie cozile și se taie în felii de aproximativ un centimetru grosime, bine pus în borcane sterilizate preparate. Apoi, se amestecă în apă oală, condimente, sare, zahăr, și se aduce la fierbere. Se fierbe 3 minute, opriți flacăra, se toarnă oțet, se amestecă bine și se toarnă imediat legume feliate (dacă se dorește, saramura poate scurge). Blanking capace preparate (acestea trebuie să fie fierte pentru scurt timp) și setat la foc mic sterilizat în apă caldă (temperatura în tigaie să fie de aproximativ, cum ar fi într-o bancă).

timp de sterilizare: 500 ml - 5 minute, 700 ml - 7 minute, 1 L - 10 minute, 2 litri și 3 - 15 minute. Apoi, rola strâns în sus capacul, sunt de cotitură cu susul în jos și de conservare bine înfășoară pătură atât de rezervă până când se răcească timp de aproximativ o zi. castravete feliat sunt depozitate pe tot parcursul iernii, la temperatura camerei, ferit de lumină. Poftă bună.

rețete populare