Cum Tin Tin - totul despre conserve
Tin constă dintr-un corp, fund și capac. Corpuse cutii realizate din semifabricate dreptunghiulare, tăiate în foarfece mecanice speciale de dimensiuni strict bănci viitoare. În mare viteză mașini automate ale semifabricatului pentru a forma un corp de cutie rotundă, în care cusătura longitudinală este alcătuită din 4 straturi metalice. Toate aceste straturi sunt presate. Pentru banca a fost sigilată, cusătura longitudinală pe transportorul sigilat automat de lipire staniu. Deoarece compoziția de lipire include o cantitate de plumb și de penetrare de plumb, sau sărurile sale, în produsele alimentare nu este permisă, nu trebuie lăsată să cadă în carcasa particulelor de aliaj în timpul etanșării cutiilor.
Aliajul este aplicat numai pe suprafața exterioară a corpului cutiei.
Incinta sigilată este pliat (granule) regiune, a fost convenabil să se atașeze la ea o bază și un capac. Partea de jos a cutiilor de conserve și acoperă cea mai mare parte la fel. Acestea sunt realizate prin ștanțare dintr-o foaie sau rulou de tablă pentru a forma pe suprafața mai multor glicoli concentrice (uneori convex). Aceste inele sunt numite rigiditate inel. Când a terminat cu banca conserve după fălțuire ratări sterilizare autoclavă, aceasta crește presiunea datorită încălzirii conținutului. Din acest staniu de mai multe colectari, inele de rigidizare acționează ca primăvara, ei lasa banca crește ușor în volum, fără să-l deterioreze. După răcire, băncile acoperă și funduri să ia poziția normală.
multiple pliat și format în canelura este umplut suspensie pe dispozitive speciale margine stampilat funduri și capace (pastă), în care produsul alimentar este dizolvat cauciuc. Apoi capace de pe transportor uscat, solventul se evaporă, iar fiecare capac este sub forma unui film subțire de cauciuc inel. Se umple tot felul de scurgeri în timpul plafonare, și oferă cutii de etanșare.
placă de bază gata fixate ( „rostogoli“) într-un corp închis etanș și bordurată poate. După completarea unui produs doar rostogolit în jos capacul. Când fălțuire complex obținut este sigilat cusătură.
Descrisă mod produc cutii prefabricate, dar acum o mulțime de alimente conservate, în special de pește, produc în tselnoshtampovannyh cutii (sau solid-trase). Aceste bănci sunt ștanțate dintr-o foaie sau rulou de tablă, care este format terminat imediat corpul cutiei cu fund. Băncile Extrudat nu au nevoie să lipire, trebuie doar să se rostogolească pe partea de sus a capacului necesar. În acest fel, se produce în primul rând băncile mici (rotunde, dreptunghiulare, ovale). Uneori, cutii de conserve sunt realizate cu cheia specială pentru deschiderea. La cutii mari cilindrice cheie captează o filă specială pe corp și taie o fâșie de staniu lângă capacul prin rotirea cheii încet în jurul valorii de bănci, iar banda este separat de corp, navertyvaetsya cheie. Această bandă este formată prin stratul de staniu parțial crestare în timpul fabricării cutiilor.
cutii de obicei, cilindrice cu limba pe carcasa este utilizată în cazurile în care conservele nu conțin lichid de separare liber (suc, bulion) și sunt masa grele, gelatinoasă, care nu va curge prin gaura, care este format la deschiderea cutiei.