Cum se taie în bastoane moduri de castravete zdrobire o legumă populară

În timpul pregătirii majorității ingredientelor supuse anterior măcinare. Aceasta este - una dintre cele mai vechi metode de prelucrare a produselor. Inițial, oamenii este suficient să fi fost propriile dinți. De-a lungul timpului, au învățat cum să facă feluri de mâncare mai estetic, folosind diferite mijloace disponibile. Pentru fiecare produs au fost inventate propriile lor moduri de prelucrare. Deci, trebuie să știe în avans cum o taie în fâșii de castravete pentru a face o salata delicioasa sau de tăiere de legume. De exemplu, ia în considerare câteva dintre cele mai comune opțiuni.

Metoda uzuală

În cele mai multe cazuri, gazda, decide cum să taie julienne de castravete, opta pentru acest lucru este cel mai simplu mod. Acest lucru se face de obicei în două etape:

1. Primul pas este legumele spălate trebuie tăiate în placa. Acest lucru se poate face cu un cuțit ascuțit sau de a folosi un tocător convențional. Pre-coaja nu ar trebui să fie eliminată.
2. Dupa aceasta, gata să felie stive trebuie să adăugați câteva bucăți și să le taie cu atenție pe lungime. Grosimea fiecărei paie trebuie să fie de aproximativ două până la trei milimetri.

Aceasta este - cel mai comun mod de modul în care un castravete tăiat în bețe. Acesta este utilizat de obicei pentru prepararea simple și complexe garnituri. Mai mult decât atât, salate, care constau din fâșii subțiri de legume, uita-te întotdeauna elegant, spectaculos și foarte apetisant. Ele sunt usor de amestecat, de umplere o varietate de sosuri și sosuri. Acest amestec arata grozav pe placă și, de regulă, ocupă foarte puțin spațiu.

versiune simplificată

Pentru cei care nu le place petrece o mulțime de timp pentru a găti, vă poate oferi cea mai simpla metoda de modul în care un castravete tăiat în bețe. Aceasta include, de asemenea, două etape. Cu toate acestea, totul se face mult mai rapid și mai ușor:

1. Pentru a începe, fiecare legume ar trebui să fie tăiate în jumătate. În acest caz, este mai bine să utilizați un castravete mijlocii. exemplarele mari au de obicei oase mari, care pot strica aspectul de semi-finite. Pre-necesitatea de a reduce, de asemenea, „fund“ pe ambele părți.
2. Apoi, fiecare jumătate ar trebui să fie pus pe bord de tăiere și coaja sus metodic se taie cu un cuțit sau un topor în chiar paie.

Dezavantajul acestei metode este că benzile individuale vor avea o culoare și o compoziție diferită. Greutatea totală, desigur, este imperceptibil. Dar, în cazul în care o cantitate mică de paie, diferența este izbitoare. Deși unele gospodinele cred că combinația de benzi inegale are o coaja.

gătit japoneză

Bucătăria națională a fiecărei țări pentru prepararea unor feluri de mâncare, folosind propria lor tehnică individuală. Deci, maeștrii japonezi cunosc opțiunea de neobișnuit ca o tăietură castravete în bastoane, cum ar fi sushi.

În acest caz, pentru a efectua lucrările necesare pentru a face câțiva pași:

1. În primul rând, este necesar să se spele castraveți. Trim capetele nu este necesară încă.
2. Apoi legumele să fie tăiat în bucăți lungimea care aproximativ trebuie să fie egal cu lățimea palmei bucătarului. În acest caz, este sigur să rămână bucăți mici în jurul marginilor. Ulterior, ele sunt, de asemenea, utile pentru munca.
3. In plus, fiecare piesă de prelucrat trebuie tăiate cu grijă cu un cuțit ascuțit coaja aproximativ 3 milimetri de margine. Acest lucru ar trebui să fie rotundă, ținând unealta la un unghi.
4. De îndată ce pielea, taie carnea să continue în același mod, fără a lua cuțitul. Când a ajuns la miezul, lucrarea poate fi oprită.
5. Taie „bandă“, a pus pe bord și se împarte în mai multe părți.
6. Pentru a forma o stivă, astfel încât carnea era pe partea de sus, iar pielea - din partea de jos.
7. tăiat cu grijă produsul în fâșii folosind un instrument ascuțit (cuțit sau topor) în acest scop.

Eboșe, în acest caz, sunt foarte netede și îngrijite.

Lungimea minimă

Unele gospodine prefera, nu în cuvinte pentru a învăța cum să taie un castravete julienne. Fotografii în acest caz - o opțiune ideală. Cu acesta, puteți vedea în mod clar modul de efectuare a fiecărei acțiuni. De exemplu, pentru prepararea multor salate de preferat să utilizeze o lungime tăietură scurtă. Acest lucru permite o mai bună amestecare a componentelor. Ca rezultat, vasul finit este o mult mai omogenă.

În cazul castravetelui se poate face după cum urmează:

1. Pentru început, este necesar să se spele legumele în mod necesar. Acest lucru este valabil pentru toate tipurile de produse alimentare din ingrediente proaspete.
2. Apoi, fiecare castravete este necesar să se taie în inele subțiri. În acest caz, cuțitul ar trebui să fie poziționat pe lungimea produsului.
3. După aceea, fiecare inel trebuie tăiat în benzi uniforme. Este mai mult ca un tocător. Pentru a accelera procesul de inel poate fi pliat într-o grămadă mică pe câteva bucăți.

Acest tip de feliere este potrivit pentru orice amestecuri de produse. Manipularea astfel dimensiuni paie poate fi realizată prin schimbarea unghiului de tăiere inele de pornire.

Efectuarea de feluri de mâncare

Pentru vasul a fost nu numai delicioase, dar, de asemenea, sa uitat frumos pe farfurie, este necesar să-l aranjeze în mod corespunzător. Acest lucru se aplică mai multe salate și garnituri. Relativ legume proaspete, această întrebare este deosebit de relevant. În fiecare caz, este necesar să se cunoască în prealabil, de exemplu, cum să taie în mod corespunzător un julienne castravete. S-ar putea veni în ajutorul unei aparate speciale de bucătărie. Acum, pentru măcinarea produselor, există multe mecanisme diferite, care sunt capabili să-și asume unele teme serioase. Obișnuită de tăiere poate face cu procesatorii de alimente. În cazul în care este vorba de orice formă specială, puteți utiliza un dispozitiv simplu. De exemplu, fâșii subțiri de castravete se poate face folosind razatoare speciale pentru morcovi gătit în coreeană.

Trebuie doar să „pătrat o“ legumă treptat pe toate părțile la foarte miezul. Ar trebui să obțineți un pai sub forma unui cip subțire. Acest fel de mâncare original este ușor de a decora aproape orice fel de mâncare din carne.