Cum se curata limba de porc trucuri de uz casnic

Limba de porc este considerată o delicatesă. Paradox, dar în termeni de gătit, el se referă la produsul din clasa a doua. Deci, de ce este atât de popular? Faptul este că curățat în mod corespunzător și limba de carne de porc gătită are un gust plăcut și intens, bine absorbit de către organism și nu supraîncărcați stomacul. În plus, limbajul fiert pot fi folosite pentru a prepara sute de diferite feluri de mâncare delicioase, atât din bucătăria națională și bucătării ale lumii. In afara gata limba poate fi utilizat singur pentru sandwich-uri sau ca aperitiv pe masă.

Cum de a începe o limbă de porc de curățare?

Mai întâi trebuie să se spele bine corpul, taie trahee, precum și a scăpa de placa murdar și excesul de grăsime. Apoi treceți la prepararea de ingrediente suplimentare: morcovi curat, modul de curățat ceapa în două jumătăți și cuișoare sale nashpiguem. Odată ce totul este gata, trebuie să luați o mică cratiță și a pus pe partea de jos a ne a pregătit limba de pe partea de sus a uzual de umplere cu apă, astfel încât acoperă.

Într-o tigaie pe partea de sus a limbajului răspândire morcov, ceapă, frunze de dafin și piper. Pe un bun conținutul de căldură fierberii tigaie, și într-o jumătate de oră și apă Solim scoate frunza de dafin evita amărăciune preparatele noastre.

algoritm în trepte

Mai multe limbi, cu atât mai mult timp este nevoie să se pregătească, dar, în medie, acest proces durează aproximativ o oră și jumătate.

Verifică disponibilitatea limbii prin perforarea cu o furculiță. Este important să nu-l digera, pentru că atunci se poate exfolia și curățare este problematică, cu pierderi grele delicatețe carne. Toți ar trebui să fie măsura, și de a face toate baza de prescriptie medicala - vasul se va dovedi minunat.

Și acum trece direct la limba curat. Sub un jet de apă rece, cu ajutorul unui cuțit rașchetat limbaj coajă, care este foarte ușor de îndepărtat. Continuați această procedură poate fi pe placa de tăiere, punând un efort minim, limba a fost repede. În același mod poate fi curățat nu numai carne de porc, dar limba de carne de vită.

Există, de asemenea, un alt mod. Când limba este sudat, este cufundat într-o tigaie de apă rece și diferența de temperatură datorită pielea limbii este îndepărtată este excelent. În orice caz, după curățarea limbii de porc gata de feliere și de servire, gustări calde sau reci. Dacă nu-l va folosi imediat, atunci ai nevoie pentru a strânge limba în folie și a pus în frigider.