Cum de a prăji somn, reteta
Pangasius este foarte popular în rândul consumatorilor de astăzi, datorită gustului excelent și preț rezonabil.
Din acest tip de pește pot fi gătite multe feluri de mâncare delicioase, dar mai ales Wonton gustoase obținute după prăjire. Ca o regulă, este comercializat ca un produs congelat semifinit. În magazine alimentare și supermarket-uri pot fi achiziționate ca somnul intacte și fileuri. Pentru a nu pierde timpul pe un întrerupător, este recomandat pentru a obține fileul de peste.
- Înainte de a începe de gătit aveți nevoie pentru a dezgheța mix tort. Decongelate pește în dezirabil aer, deoarece dezghețarea lentă a produsului implică cantitate minimă de sucuri de țesut împreună cu vitamine și componente minerale dizolvate în aceasta.
- fileurile trebuie catfish tăiate în bucăți de mărimea dorită, pliate într-un bol, sare și se lasă să stea la temperatura camerei timp de 10-15 minute. De data aceasta este destul de mult pentru o semi-sărare. Pentru a scapa de miros caracteristic aparte a unor specii de pești, se poate presara file cu suc de lămâie.
- Tigaie cu fund gros care aveți nevoie pentru a pune pe foc și se toarnă într-o cantitate mică de ulei vegetal. Fiecare bucată de pește trebuie să se rostogolească în făină de grâu cu adaos de mirodenii și a pus pe o tigaie fierbinte. Prajiti Pangasius nevoie de timp de 5-7 minute pe fiecare parte, pentru a forma pe suprafața sa o crustă aurie.
Sfat de menaj!
Pentru a pescui obține chiar și mai crocante. fileuri sărate pot rola în făină cu mirodenii, și apoi muiată într-un ou de pre-bătut și apoi rola în continuare în pesmet. Apoi, va trebui să pună bucățile de pește pe o tigaie fierbinte si se prajeste pe fiecare parte pana se rumeneste.
Pentru un file de suculentă. timp de câteva minute, până când fierte, vă puteți transforma în jos de căldură, se toarnă în tigaie câteva linguri de apă și un pic de pește scos sub capacul închis.
Pangasius pane
Scrumptious Wonton get, prăjit în aluat. Pentru a face aceasta, aveți nevoie pentru a dezgheța 500 de grame de file, tăiate în felii, sare și piper.
- Pentru aluat trebuie amestecat cu 200 ml de lapte 3 ouă și bate amestecul la spumă. Masa biciuit necesară pentru a turna 200 de grame de făină și se amestecă bine la testul pentru aluat evita bulgări.
- Fiecare bucată de pește care urmează să fie înmuiată în aluat și a pus pe o tigaie fierbinte, apoi se prăjește fileuri de la 5 minute pe fiecare parte.