Cum de a găti paste, răspunsuri la întrebările dvs.

Paste - cel mai ușor de a pregăti fel de mâncare care se va potrivi aproape orice fel de mancare. Noi oferim sfaturi practice cu privire la modul de a găti paste, pentru a le separa, și chiar să descrie modalitățile de gătit paste nu este numai în tigaie, dar, de asemenea, într-un cuptor cu microunde și un vapor.

Cum de a găti paste?

Ia un volum cratiță mare, cel puțin 2,25 litri. Apoi, apa nu va fierbe iar pastele nu devine masa matted. Se toarna 0,5 litri de apă și se pune pe farfurie, inclusiv focul maxim. Se pune aproximativ 10 grame de sare (este posibil gust).

După a doua apă de fierbere, pentru a reduce mediul termic sau nivelul minim. Apa abia dacă ar trebui să se fierbe. Nu acoperiți tigaia cu un capac în timpul gătitului, altfel apa va fierbe și se va umple un băț farfurie și paste împreună. Mai bine să-l lase întredeschisă. În timpul gătirii pastele se amestecă în mod necesar că acestea nu sunt lipite între ele și nu se lipesc de fundul recipientului.

Paste fierte în apă sărată

După 8-9 minute, pastele pentru a verifica disponibilitatea. Ele nu trebuie să fie prea solid sau prea tenderized. Mai bine să citească instrucțiunile de pe ambalaj, în cazul în care este specificat timpul de preparare, și urmați-l.

Cand pastele sunt gata, le ori într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă afară, a pus o strecurătoare peste o tigaie.

Cum delicioase pentru a găti paste? Secretele de bucătari cu experiență

• În timpul de gătit, se adaugă pastele intr-o lingura de ulei vegetal. Acest lucru va preveni lipirea paste împreună în timpul preparării lor.
• După gătit paste în mod necesar se scurge apa imediat. Dacă se utilizează un soiuri de paste sovaitor, spălați-le cu apă caldă. Unele paste sfătuiți să clătiți cu apă rece. Pentru a face acest lucru, în orice caz, este imposibil, să reduceți dramatic temperatura lor, iar acestea sunt susceptibile de a lipi împreună.

După gătit paste trebuie să se spele

Strecurătoare udate mai întâi cu apă clocotită. Acest lucru îl va pregăti pentru paste la cald, și nu se va lipi de zidurile sale.

Pentru a da un gust fel de mâncare într-o tigaie, în care pastele fierte, a pus 50-70 grame de unt și se topesc. Apoi, din nou, mai mic la pastele si se amesteca. creația ta va deveni un parfum plăcut, va fi blând și nu se va lipi împreună.

De asemenea, este posibil să se amestece gata făcut paste cu sos și le reîncălzi din nou, timp de 1-2 minute. Deci, antena va deveni și mai bogat și saturate.

Serviți pastele la masa proaspătă și caldă în mod necesar. După uscare, acestea au devenit fără gust, iar încălzirea nu va ajuta. Ar trebui să fie, de asemenea, plăci preîncălzit, care vor fi depuse pastele.

Cum de a găti paste?

Dacă gatiti spaghete, le-a pus pe o placă de a folosi căpușă speciale, cu o ridicare de mare. Deci, puteți separa cu ușurință una de cealaltă porțiune.

Serviți pastele cu cel mai bun sos. arta culinară clasic recunoscute sunt considerate paste italiene. De aceea, este înțelept să țină seama de sfatul Italiei. Înainte de a începe să gătească feluri de mâncare Italienii aleg sosul. Există o regulă privată, în conformitate cu care, prin paste sos gros hrănite scurt și gros (de exemplu, brânză sau smântână cu ierburi și legume). Paste lungi și înguste, în mod tradițional servit cu un sos delicat și fructe de mare.

Cum de a alege paste?

Macaroane este produs din diferite materii prime, inclusiv orez, hrișcă și chiar fasole. Cele mai frecvente, desigur, făcute din făină paste. Dar există unele caracteristici.

Astăzi, piața oferă o mare varietate de paste

Grupul A (sau grad mai mare) includ paste din grâu dur. face paste de grup moale sticlos făină de grâu B. Ele sunt mai ieftine. Grupul ne referim Pastele din făină de grâu și de gradul întâi.

Cele mai utile sunt recunoscute paste din grâu dur. În cele mai înalte niveluri de fibre insolubile, care ajută la îmbunătățirea digestiei. Și totuși, de la un astfel de paste nu se ingrasa deoarece contin glucide complexe. Acest lucru poate fi văzut dacă te uiți la italieni, care toată viața lui să mănânce astfel de paste.

Rețetă pentru spaghete cu sos de broccoli

Valoarea energetică a produselor alimentare variază în regiunea de 327-351 kcal. paste de calitate scăzută fierte moi repede. Deci, înainte de a cumpăra un pachet de paste, asigurați-vă că acestea sunt fabricate din grâu dur. Pe ambalajele lor ar trebui să citească «di grano Duro», care tradus din italiană înseamnă „bob tare“.

Cum de a găti paste?

Pe pachetele de paste de gătit viața lor este de obicei indicat, care pot varia de la materii prime din care acestea sunt fierte. De obicei, este de 7-10 minute. Cu toate acestea, după 6-9 minute de paste de gătit pe care doriți să verificați disponibilitatea. Ele nu ar trebui să fie rigide și nu ar trebui să se destrame.

Cum de a găti paste nautică?

Puteți prinde un macaroane și gust-l. Fanii de paste si italieni prefera paste ușor dovarennye paste «al dente» (de inimă).

Cum de a găti paste în cuptorul cu microunde

Această opțiune este foarte utilă pentru burlaci și femeile care lucrează. De asemenea, este convenabil să se pregătească o masă a incitat la birou. Cuptor cu microunde vă permite să setați un anumit moment, și disponibilitatea de feluri de mâncare în sine raport. În acest moment, puteți face în condiții de siguranță alte lucruri.

Paste fierte repede în cuptorul cu microunde

Pentru a găti pastele intr-un castron pentru cuptorul cu microunde pentru a pune pastele, se adaugă apă și sare. Volumul de apă ar trebui să fie de două ori cantitatea de produs. Expune timp cronometrul de 10 minute și așteptați. Este recomandabil să se ia castron mai mare, astfel încât apa nu se fierbe departe în mod activ în cuptorul cu microunde.

Gatiti pastele într-un cazan dublu

Această metodă nu este doar convenabil, pentru că nu are nevoie să monitorizeze puterea flăcării și se amestecă, dar, de asemenea, util. Toate produsele fierte într-un cazan dublu, pentru a deveni mai saturate și nu își pierd proprietățile lor utile.

Pasta trebuie omise într-un castron de orez și trebuie doar să adăugați apă și sare. De obicei, fiecare aburitor vine cu instrucțiuni privind prepararea diferitelor feluri de mâncare, în cazul în care este indicat timpul de gătire. În cazul în care nu este în manual, trebuie precizat chiar la dublu cazan. Soluția optimă, așa cum sa menționat deja, se va seta un cronometru timp de 10 minute. După gătit, asigurați-vă că, de asemenea, să se plieze pastele intr-o strecuratoare.

Paste într-un vapor nu clocoti

Mulți oameni cred că ei știu exact cum să gătească paste. Cu toate acestea, după cum se pare, există multe dintre secretele lor de gătit. Trebuie doar să le urmeze, iar apoi feluri de mâncare paste sunt gustoase și utile. uznayvse.ru Editorial vă urează un apetit bun.