Cum de a găti budinca
Noi oferim rețete pentru o budincă delicioasă. Acest fel de mâncare simplu este perfect pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază, iar beneficiile sale indubitabilă permite să-l folosească chiar și pentru copii mici.
Cum de a găti budinca de ciocolata - reteta?
Se toarnă într-o cratiță și o sută de mililitri Polonic de lapte, se adaugă unt și să definească un foc moderat.
Gălbenușuri triturează cu zahăr, se adaugă lapte și amidon rămase, se amestecă până la omogenizare și divizat folosind mixer.
În porțiuni mici, sub agitare puternică, se toarnă amestecul fiert a fost încălzit la lapte și unt. Rezista greutate în căldură până la o grosime, agitare și după fierbere, se fierbe timp de două minute.
budinca gata turnat în cupe sau boluri înghețată, rece la cald sau la rece (la gust) și servesc.
Budinca de dovleac
- dovleac - 720 g;
- lapte - 120 ml;
- Oua - 3 buc;.
- praf de copt - 25 g;
- Făină de grâu - 200 g;
- zahăr - 110 g;
- sare - un vârf de cuțit;
- scorțișoară pulverulent (opțional) - după gust;
- unt - '70
Dovleac decojite, felii de mărime mijlocie shinkuem, turnați puțină apă în cantitate de o sută de mililitri și determină focul. Încălzită la reflux și protushivaem greutate la foc mic pana se inmoaie. Apoi penetrează blender piure de dovleac pentru a obține.
unt dedurizată, bate cu un mixer cu zahar, apoi se adaugă ouăle unul câte unul, și să continue bătut cu telul. Apoi se toarnă în lapte, arunca un vârf de cuțit de sare, răspândirea piure de dovleac, se adaugă scorțișoară opțional și se amestecă. Cern în amestecul de faina cu praful de copt și se amestecă până la dizolvare completă bulgări de făină.
Se toarnă masa rezultată în formă uleioasă și să definească într-un pre-încălzit la forma 180 de grade, la cel puțin o oră până la făcut, care verifică scobitoare uscat.
Pregătirea pentru a da budinca să se răcească ușor. Împreună cu budinca pot fi depuse smantana amestecata cu zahar.
Prepararea budinca pentru copii de lapte
- lapte - 450 ml;
- gălbenuș de ou - 1 buc;.
- zahăr - 20-25 g;
- amidon din cartofi - 15 g;
- zahăr vanilat - 5 g;
- boabe (opțional) - la gust;
- piulițe (opțional) - gust.
O sută de mililitri de lapte amestecat cu amidon, zahăr vanilat și gălbenuș de ou. Restul de lapte într-o cratiță, se toarnă sau oalei de turnare și de a determina focul. Se adaugă zahărul și se amestecă până se dizolvă complet. Laptele încălzit se toarnă încet în amestecul de lapte cu amidon și gălbenuș de ou și agitare intensă până îngroșat, dar nu dau un clocot plin.
Se toarnă budinca kremanki, dacă se dorește, decora partea superioară boabe proaspete și nuci, oferind inițial se răcească la temperatura camerei, pe scurt și apoi se pune în frigider.
budinca pentru copii de lapte și grișul cu o cireașă în cuptor
- Lapte - 1,25L;
- Grișul - 200 g;
- zahăr - 50 g;
- unt - 30 g;
- Oua - 3 buc;.
- cireșe fără sâmburi, - după gust;
- Sare - un vârf de cuțit.
Din lapte și se fierbe grișul grisul tradițional. Nu uitați să adăugați zahăr și unt
Între timp, cota de ouă pe alb și gălbenușurile. Proteinele se amesteca folosind un mixer până la o spumă densă și groasă. Două gălbenușuri adaugă la budinca rece și se amestecă. Există, de asemenea, să introducă și masa de proteine, amestecând ușor ușor. Pune grisul în formă de jumătate cu ulei. descompun Top cireșe și să acopere restul de fiertură. Promazyvayut gălbenușul de ou budinca de suprafață și a pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de patruzeci de minute.
Pregătirea pentru a da budinca să se răcească complet și de a servi, jeleu sau gem maturate.