Cum de a distinge o reală, de înaltă calitate, ciocolata este de la un fals
În primul rând, atunci când cumpără ciocolata, ar trebui să examineze cu atenție eticheta, citind compoziția produsului.
Deci, pe ambalajul fiecărei bare de ciocolată, acesta trebuie să indice compoziția completă a componentelor.
Ar trebui să citiți cu atenție compoziția componentelor, dacă ați găsit componente, cum ar fi grăsimile hidrogenate, grăsimi vegetale sau ulei vegetal pur și simplu înainte de țiglă dulce, mai degrabă decât de ciocolată adevărată.
Aceasta, ciocolata de calitate nu trebuie să conțină aditivi alimentari (miros și aromă amelioratori, coloranți, emulgatori, etc.).
În cazul în care prețul este semnificativ mai mic decât prețurile produselor similare de la alte companii și ca o parte din voi nu a găsit produse din cacao, înainte de fals de calitate slabă cu conservanți.
Verificați data de fabricație a perioadei de punere în aplicare și a ciocolatei.
Producătorii nu spun întotdeauna punctul de ciocolata, uneori, spunând în „cacao - unt, care nu este o parte. Pentru a recunoaște o astfel de ciocolata fals poate fi în aparență. Această ciocolată are o suprafață lucioasă, fără bule, și țiglă mată înseamnă că ciocolata este înlocuită cu o imitație ieftină de cacao - unt.
ciocolata fals nu se topesc în mâinile tale și se năruie atunci când rupere pe kusochki si ciocolata reale pauze cu o crăpătură uscată, și, în orice caz, nu se întinde.
Dacă pui o mică bucată de ciocolată pe limbă, se topeste instantaneu (ceea ce nu este cazul, dacă înlocuim grăsimi de unt de cacao). Acest lucru se datorează faptului că untul de cacao se topește la o temperatură de 32 de grade;
De multe ori ciocolata fals utilizate în bomboane de ciocolată sau o placă fierbinte cu umplutură, așa că este mai ușor să se ascundă în spatele unei stafide false, caise uscate, nuci, nuga sau alcool.
În Europa, legea vă permite să înlocuiască cacao - unt în produsele de cofetărie cu numai 5%, nu avem nicio restricție, astfel încât mulți producători pe piața internă atunci când - atunci face ciocolata de o calitate excelentă, a alunecat la producția de-a doua rata.
Cum să se distingă o adevărată, ciocolată neagră de înaltă calitate împotriva contrafacerii
Amintiți-vă că ciocolata este numit amar, în cazul în care mai mult de 50% din cacao și negru - în cazul de cacao 40%.
Ca urmare a acestei ciocolata neagra, stii nivelul conținutului de cacao - produse, valoarea pe care producătorul pe etichetă indică cifre mari de pe partea din față a învelișului; 74%, 80%, 60%, mai mare decât ciocolata% și dietichnee mai folositoare, dar nu toate ca astfel de ciocolata. Și dacă este indicat pe etichetă 47 sau 50%. Acest lucru sugerează că ciocolata mai mult zahar pudra, deci este de calorii. calorii medie ciocolata neagra 400-550 kcal.
Ciocolata alba, cel mai ridicat de calorii, deoarece nu conține lichior de ciocolată sau de pudră de cacao și unt, lapte praf și o cantitate semnificativă de zahăr pudră și vanilie naturală.
Înainte de a cumpăra orice ciocolata, uita de neuitat la eticheta, eventual, fabricanții de ciocolată cred că un cumpărător privat nu va fi capabil să distingă gustul ciocolatei reale de imitațiile sale - sau pur și simplu țiglă dulce.
amestec de ciocolată pe bază de ulei de nucă de cocos sau ulei de palmier, se năruie, nu se topesc în mâinile tale și în gură, ciocolata pur și simplu băț în gură și dinții.
Perioada de valabilitate în această ciocolată scurt, astfel încât factorii de decizie de ciocolată adăuga conservanți, prelungirea semnificativă a perioadei de valabilitate.
În aparență ciocolata bun ar trebui să fie uniformă în culoare, neted și strălucitor.
Mesaj de navigare
cookie-uri cu ciocolata
Astăzi, vom încerca să coace cookie-uri simple, cu fulgi de ciocolata. ... "
tort de migdale Layered cu umplutură de ciocolată
În anticiparea de vară vreau să se complacă într-o delicatesa delicios, non-triviale. Și ... "
Ce să mănânce pentru cei care au o mulțime de copt rău
Prăjituri delicioase și diverse produse de patiserie - toate foarte gustoase. Mulți oameni adora ... "
Totul despre ciocolata - mănânce sau să nu mănânce
Este posibil să renunțe la o parfumate, delicatese apetisante? Dar întrebarea este ... "
Utilizarea de ciocolată caldă
Gustoasă și unic desert - ciocolata - a apărut în secolul al 19-lea. Inițial ... "
Cum știu caracterul de ciocolată?
De la anumite criterii depinde de natura femeilor. Un astfel de criteriu ... "
fondue de ciocolată simplă
Încercați să gătească ciocolată fondue pentru aceasta reteta. 3 stogrammovye ... "
capsule de cafea Nespresso
În anticiparea de la debutul festivitățile de Anul Nou trebuie să aibă grijă de ... "
Roșcovă - roșcovă
Uneori este foarte dificil de a rezista tentației de a mânca o altă felie de ... "
brioșe de ciocolată cu gem
În așteptarea sărbătorilor de care doriți să vă răsfățați cele dvs. ceva special iubit. ... "
torturi de nunta exclusive la comanda
Ceremonia de nunta este un eveniment vesel si memorabile. Oameni ... "
Cadou ciocolata: o soluție universală pentru orice ocazie
Ciocolata, fără exagerare, să fie numit unul dintre cele mai populare deserturi din ... "