Cum de a bate crema cu zahăr
Ei bine, trebuie să pornească de la faptul că nu orice crema deloc posibil să se agite cu zahăr. Faptul că sub masca de crema vândute în magazin doar pentru a se agită cu zahăr la o stare normală a cremei este puțin probabil să reușească. Chiar și la 20% grăsime.
crema 1.Vylit în strecurătoare pânză de bumbac prevăzută. Lăsați peste noapte în frigider, se scurge aproximativ 30% din volumul seric. Ceea ce rămâne, putem deja batere
2. În cazul în care nu doresc să se scurgă din crema de zer, lapte condensat cumpăra deja fierte si se amesteca smantana cumparat. Adăugați laptele condensat doar la gust.
3.Est agenți de îngroșare de vânzare pentru smântână: jeleu și amidon, cu vanilie și fără. Cumpărați și să acționeze în conformitate cu instrucțiunile pentru a le. Da, și de cumpărare - uita-te la data de fabricație.
Și, în sfârșit, cel mai de încredere - cumpăra smântână. Aici este necesar să se amestece în primul rând de zahăr, de câteva ori și cu prudență, astfel, apoi bici și, de mână, cu vanilie. Vzobetsya foarte repede și într-o cremă foarte strânsă. Dar există o subtilitate: puteți cu ușurință „ucide“ crema, transformându-l în fulgi de unt. ) M-am căzut într-atât de prostănac în mod repetat. Așa că acum se amestecă cu smântână magazine.
Smantana poate fi biciuit cu malaxor de zahăr la viteză mare. Noi trebuie să înceapă cu o viteză mică, crescând treptat. Veselă pentru biciuire alege de mare pentru crema nu este pulverizat.
Puteți bici, de asemenea, crema cu zaharul cu un mixer, de asemenea, intr-un bol de mare.
În cazul în care nici un mixer sau blender, apoi smantana cu zaharul se poate amesteca, dar este mai mult. Puteți bici chiar lingură, dar nu este crema foarte gros.
Smantana este necesar să se ia 20% grăsime, bun, în stare proaspătă, termenul de valabilitate de cel mult 14 zile, constând din smântână și aluat. În nici un caz nu ia produs smântână nu este smântână și smântână de ea nu va funcționa și gustul alimentelor se va strica.
Este mai bine să cumpere smântână, dacă este posibil. De asemenea, este frumos, furtul din magazine în cazul în care compoziția în stare proaspătă și bună.
Bateti smantana cu zahar este cel mai bun mixer, lucrând în aceeași direcție. Orice dificultăți în acest sens. Numai după 3-5 minute, amestecand, lasa amestecul deoparte pentru că zahărul ar fi mai bine să se dizolve. Biciuire ar trebui să fie pentru a obține consistența dorită. Dacă exagerati, puteți obține uleiul. Aceasta este, face consistența pe care doriți spumă groasă nuzhna.Esli, bici un maxim de 2-3 minute.