Cum de a alege un aparat de făcut pâine

Este cunoscut faptul că pâinea magazin este acasa, de obicei, mai rău. Anterior, delicioase pâinea coaptă într-un cuptor rusesc, dar astăzi o astfel de plăcere poate (și doriți să) da câteva. Dar ce se întâmplă dacă pâinea proaspătă și gustoase încă mai doresc să? Există o soluție - cumpăra o mașină de pâine.

„Pentru“ și „contra“

Avantajele prezenței acestui dispozitiv la domiciliu o mulțime. Principalul lucru - un anumit grad de lipsă de lene, tu și familia ta se pot bucura întotdeauna pâine gustoasă și proaspătă. Mai mult decât atât, va fi capabil să-l permite să coace pâinea, pe care ai nevoie, pe care le iubesc. Sunt de acord serie de magazine nu satisfac întotdeauna toate nevoile clienților. De asemenea, este important ca role de acasă, fără excepție, va fi fără conservanți - un produs natural! Dacă dețineți o mică cafenea - pâine exclusivă va atrage cu siguranță mai mulți clienți. Și, în sfârșit, amintiți-vă că folosind o mașină de pâine, vă puteți pregăti rapid și ușor aluatul de drojdie, de la care pot fi coapte o mulțime de lucruri.

Dintre minusuri (în corectitudine amintesc despre ei), în primul rând, este de remarcat faptul că sunteți împreună cu un risc de uz casnic pentru a adăuga la greutate mai multe kilograme sale. La urma urmei, cele mai proaspete și mai delicioase pâine este întotdeauna la îndemână - este dificil să reziste și să nu taie o bucată. Și în magazin pentru a cumpăra pâine, în prezența mașinii de pâine cu caracter personal nu are nevoie pentru a merge - pericolul de inactivitate, știi. În plus față de o posibilă creștere a dimensiunii lor proprii de gândire în valoare de faptul că mașina de pâine - unitatea nu este cea mai mică, și ocupă o mulțime de spațiu. Despre la fel de mult ca un cuptor cu microunde de mărime medie - astfel încât planul de a face cumpărături, în cazul în care vă va plasa echipamentul. Și încă un lucru - după cum știți, cu atât mai bine produsul, mai scump este. Cu pâine de casă este același - costul (dacă am consumat produse) este de obicei ușor mai mare decât în ​​magazine. Cu toate acestea, în sine, este mai bine să nu salvați.

Pâine a devenit „în jurul capului“, într-un timp foarte mult timp în urmă. Nu e de mirare - acesta este un produs util, satisface foamea perfect. Se crede că cuvântul „pâine“, a fost împrumutat strămoșii slave în unele adverbe rannegermanskih (cel mai probabil din cauza limbii este gata).

Mai întâi au fost cereale. Pe teritoriul Libanului modern și Palestina în mileniul al 12-lea au apărut primele cereale. Mai degrabă, au apărut mult mai devreme, dar le cultiva strămoșii noștri au fost doar la acel moment. Cultivat, recoltate și fiert cu apă (de exemplu, orz). După cum sa dovedit, că pâinea terci dovedit, după atât de mulți ani nu au fost stabilite. Cel mai probabil, a fost doar un accident. Necesară pentru acest lucru, cu toate acestea, aproximativ trei mii de ani de zile: Oamenii de știință au datat originea cele mai vechi găsite cuptoare lor pentru pâine în jurul celui de al nouălea mileniu î.Hr.. Vechea pâine, cu toate acestea, purtat puține asemănări cu moderne - a fost bland.

Inainte de aluat de drojdie mai întâi pentru a lovi asupra egiptenilor. Mai mult decât atât, acest lucru nu se întâmplă înainte de secolul IV î.Hr.. Această tehnologie africană a început treptat să se răspândească în întreaga regiune mediteraneană. Cu aproximativ 460-450 de ani de pâine de drojdie veche este prezentă pe mesele grecești.

Ce să mama Rusia, apoi, de exemplu, în Domostroi, se face referire la „brutării“ vechi - de construcții colibă-brutărie, unde brutarul pregătit pâinea pentru tot satul. Cu toate acestea, brutăria a fost considerat problema slavilor de onoare, asa ca orice gazda buna ar fi putut să o facă. În zilele obișnuite, pâinea, aduce la masă, și secară a fost destul de dur. În zilele de sărbătoare femeile coapte pâini și turte de lux realizate din făină de grâu. Cu toate acestea, se taie pâinea înainte de o anumită perioadă de timp permisă numai omul - capul familiei, după ce a spus o rugăciune.

Până în a doua jumătate a secolului al XIX-lea în pâine coaptă România de mână. Acest proces nu poate fi numit ușor - să-l puneți blând, a fost destul de obositor. Dar progresul a venit în acest sector al economiei - panificatie mecanizat treptat.

elektrohlebopechki de uz casnic a apărut în anii '80 ai secolului trecut. În România, cu toate acestea, este mai mult sau mai puțin cunoscute, au fost doar la sfârșitul anilor '90. S-ar părea, de ce avem nevoie de acest dispozitiv, atunci când există un cuptor: gaz și electrice, care, de asemenea, se pot coace pâine. Faptul că pâinea din masina de paine este mult mai bine și, prin urmare, mai gustoasă - este uniform propechen, cu un minunat maro auriu clasic. Și totuși - procesul de gătire este aproape complet automatizat - toate de bază de pâine maker operațiuni se angajează, inclusiv si se framanta aluatul. Un alt mare plus - un contor de timp, care este în aproape toate modelele moderne. Ce este farmecul său? Că, de fapt, producătorul de pâine cu un contor de timp înlocuiește parțial bucătar - chifle proaspete puteți obține direct la micul dejun. Principalul lucru - nu uitați să puneți seara în mașina de pâine toate ingredientele pentru a activa programul de coacere dorit și puneți unitatea în modul de așteptare.

Principiul de funcționare al tuturor modelelor de cuptor electric de uz casnic pâine (acum există o mulțime de) la fel. În consecință, diferențele de design sunt minime. Uită-te în interiorul mașinii - acolo vom vedea un formular prevăzut cu o tavă de copt se lipeasca. În partea de jos - o lamă specială, este necesar pentru a face aluat. Tot ceea ce este necesar pentru a face utilizatorul - să completeze forma cerută pentru soiurile de pâine copt ingredientele preferate (nu se amestecă - dispozitivul se va face totul el însuși). După - închiderea capacului și selectați modul corespunzător - „baghetele franțuzești“, „pâinea de secară“, „pâinea albă“, dar puteți doar „aluat“. Numărul de moduri și soiuri de pâine, care pot fi coapte, masina de paine depinde de modelul. De multe ori stabilit și gradul de coacere crusta: lumina, mediu, întuneric.

În urma acestor manipulări simple trebuie doar să apăsați pe butonul „on“. Procesul este numit, a plecat - dispozitivul frămîntă aluatul, apoi începe coacerea reală. De obicei, pâine proaspătă și caldă de pâine filtru puteți obține trei sau patru ore.

Dacă aveți o familie mare și o mulțime de pâine mănânci, este mai bine să cumpere un Breadmaker spațios - una care poate coace o pâine cu o greutate de până la kilograme și jumătate. Pentru cei care sunt de planificare, uneori, cuptor brioșă pentru micul dejun, se potrivesc modele mai mici.

În plus față de manualul de instrucțiuni detaliate în limba rusă, care ar trebui să fie prezent în mod necesar, de asemenea, în cazul în care este furnizat va include o carte de bucate cu rețete de diverse produse de panificație - din păcate, puțini locuitori din mediul urban astăzi știe cum să coace pâine dreapta. De ce, în cazul în care este atât de bine cunoscut faptul că aceasta crește pe copac pâine în partea din spate a supermarket?

Un alt punct important - posibilitatea de a adăuga în pâine copt orice ingrediente speciale: stafide, nuci, fructe confiate, dar nu știi niciodată ce altceva - un adevărat imaginație culinară este fără margini. Dacă aveți de gând să experimenteze în acest mod - asigurați-vă întotdeauna că există la opțiunea corespunzătoare Paine Maker.

De asemenea, este de dorit ca producătorul de pâine ar putea pentru ceva timp după coacere pentru a menține pâinea caldă. Dacă va trebui să coace pâine rapid, de exemplu, la sosirea oaspeților, care, ca de obicei, au avertizat cu privire la apariția sa la ultimul moment - modul de ajutor „Express-coapte“.

După cum sa menționat deja, producătorul de pâine poate coace pâine, nu pot coace - doar gatiti aluatul. Cu toate acestea, acest lucru nu este toate caracteristicile sale. Funcționalitatea în diferite modele, desigur, este diferit, dar dacă vă imaginați o mașină de pâine, care are toate caracteristicile tehnice disponibile acum pentru astfel de dispozitive, vom obține un dispozitiv foarte interesant. Scones, briose, covrigi, pizza, gem si gem - tot ce poate fi preparat cu ea.

Ia-o sau nu?

Nu există nici o îndoială - ia-o! Dar numai dacă sunteți sigur că sunteți într-adevăr gata la cuptor, folosind diferite covrigeii magic mașină pâine și alte bunătăți. Va fi foarte rău dacă vă cumpărați un aparat de făcut pâine, va da pentru ea de la 2 la 9 mii de ruble (în funcție de modelul funcțional și numele producătorului), coace câteva pâini și elimină aparatul pe raft. pâine rețete sunt atât de multe - să le puteți găsi on-line sau în literatura de specialitate. Experiment - această viață este doar mai interesant! Și cum va vă mulțumesc cei dragi - pentru ca podchevat lor delicioase, de casă, pâine proaspătă, care se numește conducte fierbinte. Asigurați-vă că - vor aprecia urechile atunci nu ottyanesh!