Cheesecake, mâncăruri de casă,
Cheesecake - delicioase, și desert sănătos, cel mai important, care este ușor de a pregăti propriile mese la domiciliu. Delight si surpriza celor dragi rafinate feluri de mâncare cu brânză pentru micul dejun sau dupa-amiaza de ceai.
Această prăjitură cu brânză poate fi preparat în multivarka, vapor și un cuptor.
1. Oua - 5 buc.
2. moale brânză de vaci grăsime (mai bună pentru a lua de pe piață) - 0,5 kg.
3. Smantana - 100 gr.
4. Zahăr - 1 cană
amidon de cartofi 5. - 2 linguri. linguri
6. vanilină, vanilie sau zahar - 1 pachet
Cum de a găti prăjitură cu brânză:
1. Branza de vaci pentru o astfel de budincă delicată este mai bine de a alege, fără aciditate, insipide, bland si gras. Cheesecake gust depinde de calitatea brânzei. Profundă cupa brânză pliat, gălbenușuri de ou de cinci ouă, smântână, amidon și vanilină. Proteinele sunt lungi în frigider, avem nevoie de ele să fie rece.
2. Folosiți un blender pentru a transforma brânză de vaci și alte componente într-o pastă omogenă caș fără cocoloașe. În cazul în care nici un blender, freca caș printr-o sită fină sau un dor într-o mașină de tocat, apoi se amestecă toate
3. Se scoate din frigider și bate proteinele lor intr-o spuma densa, care isi pastreaza forma bine.
Continuând să bateți în porții mici, pentru a se toarnă zahărul. Acest proces este modul în care să se pregătească tort bezea „ruine Earl“. Beat proteine cu zahăr încă 5 minute.
4. În plus, un mixer la o parte și de a lucra cu o lingură sau o spatulă. Ia câteva linguri de spumă de proteine dulce, se adaugă la cheagul și se amestecă în mișcările de el.
În nici un caz nu poate fi bate puternic și se amestecă! Astfel implică proteinele din cașul și îmbogăți cu oxigen. Cașul devine foarte aerisit.
5. Toate aceeași atenție pune aluatul pentru prăjitură cu brânză într-un vas uns cu unt forma în care l-am Cook. Cerință obligatorie: orice mod nu a pregătit această budinca, timpul de gătit, nu se deschide cuptorul sau acoperiți echipamentul sau budinca se va rezolva!
Cum de a găti o prăjitură cu brânză într-un cazan dublu pentru un cuplu:
Forma (pan) pentru orezul gătit pentru un cuplu de folie unsa sau vystelit pentru a face convenabil pentru a elimina prăjitură cu brânză. Pune brânză de vaci souffl aluat în matriță și foaia de acoperire superioară de folie, astfel încât condensatul din aburul se acumuleze pe ea și nu pe budinca. budinca de gătit aburit 40-45 minute, si da-l să se răcească direct în formular. Crocante pe partea de jos a unei perechi va fi. Apoi, întoarceți ușor peste si se decoreaza cu crema de banane și ciocolată chips-uri.
Cum de a găti o prăjitură cu brânză coaptă în cuptor:
Forma unsoare budinca (puteți deschide pergament). Gătit timp prăjitură cu brânză pe această rețetă 45-50 minute la 180 de grade în cuptorul încălzit. Este recomandabil să scoateți imediat din cuptor nu este, si da-l să stea cu ușa întredeschisă să se răcească. Apoi porniți cu atenție peste pe un platou si garnisiti cu cremă de ciocolată și chipsuri de banane-acru.
Cum de a găti prăjitură cu brânză dulce în multivarka:
forma Multivarki de grăsime și cu atenție și-l schimbe în prăjitură cu brânză aluat.
Pune budinca este coaptă în multivarku pe modul „coacere“. Cheesecake este coaptă în multivarka 65 minute, noi punem butonul „timpul de gătit“. În timpul de coacere cheesecake nu se poate, face multivarku nu deschis, se poate rezolva imediat. Nu deschideți capacul și după finalizarea semnalului de coacere. Oprirea multivarku si da-l cheesecake stea timp de o oră, atunci numai puteți deschide capacul. Obținem o tigaie Multivarki, inserat în aburirea ei tavă și rulare-le împreună cu budinca. Deci, budinca de brânză de vaci va fi pe palet.
Noi da sa se raceasca si se decoreaza cu smantana - crema de banane și ciocolată rasă.
„Gătit acasă“ vă dorește poftă bună!
