Cheesecake în cuptor, hozoboz - știm totul despre produsele alimentare

Copiii place foarte rar brânză regulat, ci dintr-un desert caș de licitație nu va renunța niciodată! Ce ar putea fi mai delicios acasă gătit mamei mele îngrijirea mâinilor, prăjitură cu brânză. Și dacă a servit dumneavoastră preferat gem sau crema de ciocolata - Yum! HozOboz oferă vă amintiți gustul copilăriei - o astfel prăjitură cu brânză, același care ai mâncat cu plăcere o dată, vom găti astăzi.

alimente Evaluare
5 puncte

Un pic de istorie de brânză

Este păcat că astăzi nu putem spune exact când și care a făcut prima brânză, povestea se pierde în secole. Cu toate acestea, unele fapte sunt cunoscute despre brânza de vaci pentru o lungă perioadă de timp. Cunoscut oamenilor el era încă BC. Acest lucru este logic, deoarece laptele - cel mai vechi produs este din ea și a obține brânză. Este posibil ca brânza, ca produs independent, sa dovedit destul de accident - din lapte acru ser doar mutat.

Locuitorii Rusiei vechi au fost, de asemenea, familiarizați cu cremă de brânză, a fost numit „brânză“. De aici și numele unuia dintre cele mai renumite feluri de mâncare - multe dintre cheesecakes tale preferate de brânză. La acel moment cheagul a fost preparat din lapte acru sau acru urmează: vas de lut a fost lăsat în răcire în cuptor, după ceva timp potul a fost scos, iar serul a fost decantat, iar coagulul obținut. Toată lumea știe că cabana - un produs lactat unic, foarte util pentru corpul uman. Brânză are un gust excelent, multe proprietăți medicinale, este utilizat pe scară largă în diete terapeutice. Caracteristici utile ale acestui produs sunt asociate cu tehnicile de fabricație de cheag. De lapte în procesul de gătire, a subliniat valoroase componente - grăsime din lapte și proteine, care sunt ușor absorbite de către organism. Deoarece brânză de vaci - este o componentă importantă de alimente sănătoase și nutritive. HozOboz îi pasă de tine și vă oferă un fel de mâncare foarte sănătos - prăjitură cu brânză. Prepararea acestui fel de mâncare gustos nu ia o mulțime de timp, dimpotrivă - vei primi un desert rapid, elegant, gust sănătos și delicat.

Ingrediente pentru prăjitură cu brânză

• brânză de vaci - 500 gr
• Ouă - 2 buc.
• glazură de zahăr (zahăr) - 50 g
• (gris făină) -100 c
• Unt - 50 oz
• caise uscate - 100 grame
• stafide - 100g

Prepararea cheesecake

Rețete pentru masa prăjitură cu brânză, dar astăzi HozOboz vă oferă o reteta clasica cu grisul (în caz contrar, făină de grișul poate fi înlocuită, dar dă prăjitură cu brânză grișul un astfel de gust specific, blând și memorabil). In aceasta reteta HozOboz recomandă utilizarea caș crescut de grăsime (5%, mai bine - 9% sau 15%). Dacă luați scăzut de grăsime brânză de vaci - budinca va fi mai uscat și sfărâmicios, dar în acest caz veți obține o budinca dieta. Atunci când se utilizează brânză de vaci grăsime, creșterea mese caloric, dar, de asemenea, mult mai bine gustul și valoarea nutritivă. Alegerea este a ta.

1. Pregătiți tot ce ai nevoie pentru prăjitură cu brânză de gătit.

Pregătiți toate produsele necesare pentru prepararea budinca

Proteinele, bate cu zahăr. Pentru budinca a fost mai blând, HozOboz recomandă să folosească în loc de zahăr zahăr pudră.

Se bat albusurile cu zaharul, folosind un mixer

Se adauga galbenusurile la crema de brânză.

Puneți brânza într-un vas separat și se adaugă gălbenușurile de ou

Frecați brânza de vaci cu galbenusurile de ou pana se omogenizeaza.

se amestecă caș și gălbenușul de ou până greutate ozhnorodnoy

Masa caș se adaugă treptat grișul și unt dedurizată. Se amestecă până când amestecul devine mai uniform - grișul incep sa se umfle de umiditate.

Apoi, se adaugă treptat un grișul caș și unt moale

Masa caș adăuga stafide spălate și uscate (la gust, dar nu mai 100-150gr, altfel budinca va fi prea „grele“).

Mai mult, în masa de prăjitură cu brânză, se adaugă stafide, nu uitați să pre-spălare și uscare

Există, de asemenea, tocat caise adăuga uscate (în cazul în care nu doriți să - puteți face fără ea).

presărare Vled de caise stafide

Ușor de agitare în masă caș conecta cu proteine ​​biciuit.

Se amestecă cele două mase, fă-o cu atenție

Unsa cu unt un vas de copt, se umple cu brânză de vaci și masa de proteine. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 minute la 160-180 grade până când coaja delicios de aur.

Puneți forma în cuptor pentru a se coace timp de 25-30 minute

Voila! prăjitură cu brânză noastră delicată gata! Dați-i un pic rece, se scoate din matriță, se presară cu zahăr pudră și servi o masă. HozOboz recomandă budinca de alimentare cu gem, cremă de ciocolată sau gem.

Cheesecake preparat din Hozoboza :)

Un pic despre beneficiile de caș

Branza de vaci - un produs lactat valoros, care ajută la economisirea sistemului osos uman este normal. Branza de vaci este, de asemenea, bogat în proteine ​​necesare organismului pentru furnizarea de celule. Quark intareste sistemul imunitar, protejeaza impotriva aterosclerozei. proteine ​​din lapte Cheagul este extrem de necesară în creștere a corpului copilului. De asemenea, este util pentru vârstnici, diabetici, persoanele care suferă de boli gastro-intestinale. Curd restabilește microflorei intestinale, deoarece favorizează creșterea bacteriilor intestinale benefice și microorganisme.

Această concentrație de vitamine și minerale, care include branza de vaci, este impresionant - de peste 30 de articole! Deoarece HozOboz îndeamnă consumați zilnic preparate din brânză de vaci pentru rețetele noastre. ) De la cabana puteți găti, de asemenea, multe alte feluri de mâncare utile și gustoase: deserturi, caserole, plăcinte și unele găluște delicioase cu brânză de vaci, dar aceasta este data viitoare :) HozOboz vă doresc poftă bună!

retete similare