Cașul budinca - reteta cu fotografii
Dupa ce a citit această rețetă, veți învăța cum să gătească o prăjitură cu brânză delicios cu ușurință. Aceasta este o versiune simplă a desert cele mai gustoase, care va face apel la toate, și în special copiii, care sunt brânza pură, ca regulă, nu foarte favoare.
Budinca - un fel de mancare originar din Anglia, unde se pregătea de secole. Budinci poate fi dulce - desert și sărate, dar inițial se pregăteau toate resturile de alte feluri de mâncare, care sunt îmbinate împreună și ținute împreună de un produs finit - ouă, grăsimi, etc. Cele mai populare opțiune de budinca de umplere de-a lungul secolelor, în timp ce inventarea rețete noi și noi, ouă oțel, se amestecă cu lapte și o cantitate mică de alcool, cum ar fi coniac, rom, coniac, etc. De multe ori, al treilea component nu este alcool, și zahăr, precum și alte note aromatizante adăuga diverse condimente și umpluturi de fructe. Pregătirea budinci, de obicei, prin coacere sau într-o baie de apă, iar lor adesea hrănite cu sosuri dulci (desert).
Cheesecake - una dintre cele mai populare soiuri din budinca mondială. În general, este, desigur, similar cu brânză de vaci caserola, dar există unele diferențe, care ar trebui judecate în primul rând prin prepararea unei budinca de brânză de vaci pe cont propriu și gustul lor.
Pentru budinca, utilizați brânză de vaci grăsime, scăzut de grăsimi sau fără grăsimi soiuri de brânză care nu sunt adecvate pentru prepararea acestui fel de mâncare. Toate ingredientele înainte de budinca de gătit ar trebui să fie adus la temperatura camerei, - controlul frigiderului în avans.
Vă vom spune despre o reteta foarte simpla pentru gătit o prăjitură cu brânză delicioasă.
reteta Placinta
500g de brânză moale grăsime
crema 100g
5 oua
zahar 1 cana
2 linguri amidon din cartofi
1 pachet de zahăr vanilat
Mod de preparare:
Cum de a găti prăjitură cu brânză. brânză Ponderea și gălbenușuri de ou într-un castron, se adaugă amidon, smântână și vanilie, proteine din ou sunt îndepărtate în frig, și amestecul de produs, bici blender până uniform - consistența trebuie să transforme pasta caș fără cocoloașe. In absenta coagulului blender printr-o sită sau kink într-o mașină de tocat și apoi se amestecă cu o furculiță cu alte produse. Proteine ou pămătuf într-o spumă solidă, fără a se opri cu telul, se adauga treptat zaharul, apoi amestecati împreună un alt 5min. Apoi, folosind o lingură sau o lamă pune masă caș de proteine pentru a face cu acuratețe vymeshat mișcare lingură numai într-o singură direcție de jos în sus - rezolva altfel proteine. pune cu grijă aluatul într-o matriță pentru budinca, unt unsă, neted, pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de aproximativ 40-50min la pregătire. Oprirea cuptorului și se lasă prăjitură cu brânză în ea pentru un alt 10-20min, a deschis ușa, gata să răstoarne răcit ușor budinca pe o farfurie, vă poate servi cu smantana, crema de banane-acru, fulgi de ciocolata, etc.
Se aduce la budinca poate și multivarka disponibilitatea - pe produse de patiserie modul de circa 1 oră, cupa înainte de a pune unele produse trebuie sa fie unse cu ulei sau aburit - pentru această tavă pentru orez gătit pentru un cuplu de grăsime sau pune o folie, pune aluatul, se acoperă cu folie și se fierbe circa 50 min , se răcește în formă.