Cartofi la cuptor, cu carne

Buna Dmitri!
rețete - cele mai bune de pe Internet. Pentru că foarte lucid în scris. Am mereu de la alte site-uri înapoi la tine.
Asta este de a încerca să facă cartofi, la cuptor cu carne. Totul părea simplu, clar și rapid.






Dar nu am reusit ..
Ie 50 min. cartofi în stratul superior a fost complet brut!
După 60 min. ea era încă crud. L-am stropit pe partea de sus de brânză rasă, și a stat în cuptor timp de încă 15 minute.
Sa dovedit atât de bine încât pentru o dată puteți mânca o dată pe trimestru pregătit.
Dar vasul este în cuptor pentru un total de 75 de minute.
Vreau să întreb un bucătar cu experiență Dmitry:






Acesta poate fi coaptă fel de mâncare, care acoperă cu folie de formă? Și ce spui despre adăugarea de brânză rasă?
Mulțumesc.

Dragă Valentine! Vă mulțumesc foarte mult pentru o astfel de apreciere mare de munca mea, este o onoare pentru mine! Despre experienta cartofi Am o - am dat seama că timpul de coacere depinde în mare măsură de soiul de cartofi. O dată am cumpărat astfel încât gratinat (caserola de cartofi) preparat - nu va crede - două ore. Și apoi există tortul meu preferat cu cartofi cruzi - au existat, de asemenea, eșecuri. Păcatul pe cartofi, ca și sobă la mine tot timpul este acelasi :) Ma lupt cu cartofi cruzi, în același mod ca și tine - să ia muri de foame :), adică, crește durata de coacere.
Eu de obicei nu folosesc folie. Și, în detrimentul de brânză - sprijin puternic. O brânză bună - un cap :) Cu toate acestea, acum este foarte scump. Aceasta începe să se gândească la posibilitatea de a face brânză la domiciliu. La urma urmei, nu există nici o afacere mare, în teorie.