Salata - Mimosa - reteta cu fotografii

Pentru a prepara salata „Mimosa“ avem nevoie de:

250 g afumat macrou fierbinte (sau o bancă de conserve de pește (somon, Pacific saury, sardine, somon));

1 ceapa medie;

100 g de ulei de unt rece;

sucul de la o jumătate de sfeclă de mică;

verdeață pentru a decora.

Bow salata „à“ ar trebui să fie cât mai blând posibil - ceapa mod necesar opărire, verde - fin tăiat, varianta fină - șalotă, caracterizat prin gust rafinat și ideal. De aceea, se toaca ceapa și se toarnă apă de fierbere, se răcește. Lichidul decantat. Puneți ingredientele în straturi în formă de inimă pe un platou:

Stratul 1 este format din 3 proteine, frecat pe o răzătoare grosier,

2 constă dintr-un strat de unt rece, ras pe o răzătoare grosier,

Layer 3 constă dintr-un macrou afumat la cald, purificat și cuburi (pește sau conservate, piure furculiță).

4 constă dintr-un strat de ceapă preparat.

5, 6 strat este format din gălbenuș de ou, ras pe răzătoare medie.

Pe partea de sus a salata „Mimosa“ este decorat cu verdeață.

Puteți decora cu doar verdeață vă plac, puteți decora proteine ​​și verde pus gălbenușurile în formă de flori de mimoza, și pot fi decorate cu proteine ​​ras, colorând sucul de sfeclă, și pune deasupra verdeață. Pentru cea mai recentă versiune de ornamente 3 proteine ​​pentru a freca pe o răzătoare medie, jumătate separat și se amestecă cu suc de sfeclă de zahăr (o jumătate de puțin sfecla freca pe răzătoare mediu și stoarce sucul). Ponderea pe verde cu o lingură în formă de liliac.

Scrierea pansamente impregnate bine inainte de servire de 2-3 ore. gustos nostru, salata de licitație este gata! Sper să vă placă și să fie plăcut surprinși de această versiune a salata „Mimosa“.