Salata în iarna cu castraveți, roșii și ardei

sezonul cald este faimos pentru o mare varietate de legume proaspete, luminoase și suculente, plante aromatice, diferite fructe, fructe de padure. În această perioadă, la momentul respectiv, să se gândească la recoltarea de legume de sezon pentru iarna. Cred că fiecare familie are propriile sale rețete de marcă de conserve, decapare și sărarea, care să ne facă fericiți în timpul rece a anului, aroma lor de vară și un gust rafinat. Propun să pregătească o salata cu rosii, castraveti si ardei. Această achiziții nu va folosi ulei de floarea-soarelui. Este mai bine pentru a adăuga la o salata pentru iarna cu castraveți, roșii și piper înainte de servire. Din această cantitate de produse uzate obținute 3 cutii de litru salata gustoase rosii, castraveti si ceapa pe timpul iernii.

- tomate 500g.
- castraveți 500 gr.
- piper 400 g.
- ceapa 300 gr.

Mirodenii pe un borcan:

- 2 catei de usturoi,
- 2 fire de patrunjel
- mărar 2 fire
- frunze de dafin 1 buc.
- 2 cuisoare
- Piper boabe 3 buc.
- piper negru 3 bucăți.

Sosul de umplere:

- 2 litri de apă.
- sare 3 linguri
- 100 de grame de zahăr.
- oțet 150 ml.

În primul rând, se prepară toate legumele. Ardeii dulci pot folosi orice varietate și culoare. Este mai bine să ia un fruct mai cărnoase. Se clătește bine. Scoateți miezul cu semințe, fără a deteriora integritatea fructului. Încă o dată, clătiți interiorul semințelor rămase. inele tăiate, o lățime de 0,5-0,7 cm.

Se curata ceapa. Puteți utiliza ceapa sau violet. Se spală și se taie inele sau semi-inele, nu subțire.

Anterior, timp de 2-3 ore înainte de coacere, castraveți, se spală și se umple cu apă rece. Se taie cozile. felii tăiate, lățimea de 0,5-0,7 cm.

Ia-roșii coapte cu pulpa tare, de culoare roșie. Se spală. "Ass" Cut. Legumele se taie aceleași inele. Gatiti are o salata de castraveti si rosii „Yum“ pentru iarna.

Ia un litru sau cutii de 1,5 litri. recipient mic incomod de folosit pentru ambalare de salata verde. Se clătește bine. Băncile sterilizați mod convenabil. Acoperă se fierbe separat. In partea de jos borcane sterilizate pune pătrunjel, mărar, arpagic decojite, frunze de dafin, cuisoare, piper și ienibahar negru, inele de ceapă.

Se pune straturi de legume preparate: ardei, castraveți, roșii.

Se fierbe apa într-o cratiță. sare Presarati, zahăr. Se fierbe și se amestecă. Se toarnă oțet și se aduce la fierbere.

Se toarnă fierbinte marinata intr-un borcan cu legume la partea de sus. acoperă imediat cu un capac sterilizat.

Se sterilizează 10 minute după fierbere.

salata bine ukuporte pentru iarna cu castraveți, roșii și ardei. Intoarceti si infasurati. Tu eboșe delicioase! Gatiti are o salată de roșii, castraveți și ierburi.

cu Rev .. Svetlaya. Mulțumesc.