Rose-cules, uscare, recoltare, gătit
Despre ceaiul miraculos Koporskaya este menționat în cronicile istorice ale Rus în secolul al 12-lea. Salcie-planta, sau salcie-planta a fost în favoarea mare în România regală, la fel ca în multe țări europene, livrat la masa imperială, și exportate pe scară largă în străinătate, mai ales în Anglia.
Materia primă pentru ceai Koporsky (după satul Koporje, situat în apropiere de St. Petersburg) au fost frunze fireweed.
Ceaiul Ivan este cunoscut pentru gustul său deosebit de bogat și efecte de vindecare asupra organismului. In zilele noastre ceai de frunze care vine la noi din Est (India, China), înlocuit în mare măsură băutura de vindecare. Dar, în gust nativ ceai românesc nu este inferior la soiurile de peste mări, să nu mai vorbim de efectul terapeutic. De aceea, am decis să vă spun despre asta.
În acest articol dorim să elaboreze cu privire la modul de a pregăti salcie-planta, ce oră este mai bine pentru a colecta ceea ce fermentare frunze, spune despre regulile de bază de uscare și depozitare a materialului finit. Corectați uscat salcie-planta are o aroma de fructe de lumină, iar atunci când preparată pentru băuturi emană o aromă apetisantă și un gust ușor dulce, astfel încât nu este nevoie să adăugați zahăr.
Ivan-ceai: Descriere
plantă medicinală are o mulțime de nume de oameni: ceai românesc. jacheta. Pushnikov. ceai Koporie. koporka. in Wild. ceai Kurile. Skrypnyk. Domeniul Levkon și alte date din diferite domenii.
Numele oficial - salcie-planta, sau angustifolia salcie plante medicinale. Planta este o planta perena, creste peste tot în emisfera nordică. În țările din fosta Uniune Sovietică, cel mai adesea găsit în banda de paduri de conifere, precum și în Siberia.
Ivan-ceai este un oaspete frecvent pe Defrișările și margini, de-a lungul șinelor de cale ferată, în apropiere câmpurile cultivate, în apropierea apei pe soluri fertile umede.
Una dintre cele mai interesante și foarte importante pentru caracteristicile de sănătate ale salcie-planta este capacitatea sa de a nu absorbi toxinele periculoase din sol și aer. În plus, acesta nu este doar bea fierbinte.
Sudura răcit, chiar a stat ore în șir, nu pierde nici o aromă sau calități medicinale! Un kipreya iarbă încă proaspătă cuprinde același număr de antioxidant puternic - vitamina C. recunoscute ca surse ale substanței: Coacăză și ardei roșu (aproximativ 600 mg% la 100 g de materii prime). Aici este o plantă neobișnuită.
Și acum vă vom spune cum să pregătească salcie-planta pentru a salva cantitatea maximă de nutrienți în hrană.
Ivan-ceai: colectare și preparare
Este de dorit să ia frunzele ofilite, nesănătoase, deteriorate, puternic contaminate cu praf și specimene presate. Ca să nu dăuneze mediului înconjurător, nu cosi iarba la dreapta și la stânga. Este mai bine să colecteze un pic muguri verzi din diferite zone.
Fermentația salcie-plante medicinale
Aflați cum să pregătească salcie-planta, va fi capabil în orice moment să se bucure de un gust foarte plăcut și băuturi benefice, care au fost în favoarea împăratului și împăraților, și ei tratație oaspeții lor și acomodarea prieteni. Materialele colectate trebuie tratate într-un anumit fel.
1.Zavyalivanie salcie-plante medicinale. Mai întâi de toate frunzele trebuie să fie spălate sub jet de apa si apoi le-a pus într-un strat de aproximativ 4-5 cm, pentru ofilire în ziua. Materiile prime trebuie agitat periodic.
2. Apoi, frunzele sunt supuse la răsucire. Acest proces se face manual: fiecare frunză trebuie să se pisa între palme, transformarea materiilor prime în meșe subțiri sau rulare în schariki mici, până când se întunecă, subliniind seva celulei.
3. Următorul pas - fermentarea directă. Twisted frunze de 3-4 cm strat de pus pe tăvi de copt sau în partea de sus emailată acoperit cu o cârpă umedă curată (prosop poate).
Containerele trebuie să fie plasat într-o cameră caldă (temperatura aerului trebuie să fie de aproximativ 27 ° C), deoarece procesul de fermentare are loc într-o căldură mult mai bine. Maturarea durează de obicei de la 8 la 12 ore. În acest timp, mirosul proaspat de iarbă înlocuită cu aromă delicată de fructe coapte și flori, care de fapt este un semnal de la sfârșitul fermentației. Frunzele Perederzhivat nu ar trebui să fie, deoarece acestea se pot transforma cu ușurință acru și fără speranță răsfățat
Cum să se usuce salcie-planta?
1. Frunze după fermentare imediat tăiat cu un cuțit ascuțit sau foarfece.
2. generos felii subțiri pe tăvi, pus anterior de hârtie cerată, pentru a evita contactul cu suprafața metalică brută și uscată într-un cuptor, cuptor sau uscătorul special la o temperatură de aproximativ 55 ° C Dacă uscați ceai în cuptor, ușa trebuie să fie întotdeauna ușor deschisă, după cum este necesar pentru ventilație uscată de înaltă calitate. Primă necesară agitarea periodic cu palete de lemn, verificând simultan disponibilitatea.
Gata de salcie-planta care amintește de Ceylon, are o culoare neagră intensă pentru expunerea externă la frunzele de ceai ar trebui să se despart, dar nu se năruie în cenușă.
Peste-frunze uscate miros amintește de carton, iar gustul - fân obișnuit. Prin urmare, pentru procesul de uscare și trebuie monitorizați îndeaproape. Timpul depinde de cantitatea de materie primă, stratul la care este risipit, iar cuptorul, în mod tipic aproximativ 40 de minute. Stocate ceai Koporie în recipiente de sticlă, asigurați-vă că închis ermetic, astfel încât să nu se evapore aroma. Timpul de stocare nu este mai mare de 2 ani.
În medicina populară utilizate în mod activ nu numai frunze, dar rădăcinile plantei. Ele sunt recoltate toamna, sape, spălate de pe sol, se taie și se usucă în uscător sau cuptor la o temperatură de aproximativ 70 ° C rădăcini stocate de salcie plante medicinale în recipiente de sticlă de până la 3 ani.
Cum de a găti salcie-planta?
Brew și bea ceai Koporie bine ca de obicei indian sau Ceylon pentru noi. În primul aparat de ceai clătire necesită apă clocotită, apoi pune linguriță pe bază de trandafir uscat într-un pahar cu apă, se umple cu apă caldă (95 ° C), infuza aproximativ 5 minute și se toarnă în pahare.
Acest ceai gustos și sănătos ...
1. Rețetă ceai medicinal pentru boli
2. Rețete de ceai liniștitor
3. Rețete de ceai pentru o siluetă subțire
În mod corespunzător recoltate ceai are o anumită dulceață, dar băutura poate fi îndulcit ușor miere naturală, dacă se dorește.
În mod tradițional, rețeta și secretul cum să se pregătească salcie-planta, transmisă din gura gura de fiecare familie, indiferent de secrete ancestrale. Recoltat salcie frunze de ceai uzkolistogo colectat, uscat, se toarnă peste apă clocotită în căzi de lemn, manual laminate, înainte de apariția seva celulei, se usucă pe tăvi mari, plasate în cuptoare românești. Cuplu verde salcie plante medicinale utilizate pe scară largă în produsele alimentare ca aditiv verde pentru salate și supe, și rădăcini proaspete de plante, în unele cazuri, înlocuite cu varză. rădăcină uscată a fost măcinat în făină, care se adaugă la prăjituri și pâine.
- Virusul gripal: Simptome, prevenirea si tratamentul
- tratament UV la domiciliu
- Tratamentul de remedii populare congestie nazală
- Inhalarea cu apă minerală: agent eficient de răceli
- Neurologii din SUA au investigat modul în care efectul placebo
- Oamenii de știință au descoperit o gena umană care previne regenerarea organelor
- Oamenii de stiinta: ulei de măsline conține componente dăunătoare
- Albinele bucura de culorile cofeinizate
- Nikolai Potekaev: ce știm despre natura originii melanomului
- Leo Bokeria: cum să mănânce în căldură
- Leo Bokeria a negat principiul principal al aprovizionării
- Onișcenco: cum de a alege un pepene verde sau pepene galben
Și eu sunt cam la fel. Prea des în ultimul timp vin peste articole despre ceai Koporie. Trebuie să încercăm, mai ales din cauza salcie-plante medicinale, creștem foarte mult.
A fost posibil să se recolta a crescut în jurul valorii de manieră. Îmi place foarte mult gustul. Apropo, acum puteți cumpăra de-a gata, pe care o fac. Se numește "Soulful". În magazine și farmacii nu sunt îndeplinite, dar Internetul este.
Olga Buna ziua! Și nu mi-ai spus de unde puteți cumpăra fermentată salcie-planta?
Vom moșteni exemplul împărați și regi, și se bucură de o astfel de băutură util. Aceasta este o plantă medicinală foarte valoroasă. Aveți informații utile!
Cu toții cresc salcie plante medicinale, dar într-un fel n-am recoltat. Am auzit despre proprietățile sale de vindecare, va fi necesar în acest an zagotovit.I crezut întotdeauna că adună flori și frunze este necesar. Vă mulțumim pentru interesante informații.
Am auzit multe lucruri bune despre aceasta planta. Dar, intr-un fel nu a recoltat. Acum, în general, preferă suplimente alimentare, deoarece Nu știi ce pot fi găsite în domeniu.
Complet de acord cu tine, cu mediul nostru și să colecteze iarbă și zbura în condiții de siguranță. Dar remarcat pentru ei înșiși un lucru pozitiv, nu este crescut-absoarbe compuși toxici din mediul înconjurător, în contrast cu aceleași ciuperci sau afine. Așa că mă voi procura)
Îmi place ceaiuri de plante, și o mulțime de ierburi recoltabile. Acum, că știm cum să se pregătească salcie-plante medicinale, și adăugați-l la ceaiuri pe bază de plante. :)
Mulți au auzit despre beneficiile de salcie-planta, dar prima dată când am întâlni informații complete cu privire la cum și când să-l colecteze și cum să trateze, vă mulțumesc!
Dar, în zona noastră Ivan-ceai nu crește, dar ar face, de asemenea, de pregătire, pentru că această plantă când a fost evaluată la noi în Rusia, greutatea sa în aur.
Bună ziua dragi prieteni! Stie cineva dacă este posibil să se usuce salcie-planta in multivarka? Și cum?
Bine ai venit! În cazul în care puteți cumpăra naturale Ivan Chay.Kto poate ajuta vinde și asamblate Ivan Tea. = Eu voi fi foarte recunoscător și blagodaren.Spasibo!