recoltarea corectă ceai de salcie
Valoarea Ivan-ceai, sau ceai românesc, a fost cunoscută în Rusia încă din secolul al 12-lea. Este, de asemenea, numit de numele de decontare ceai Koporie lângă St. Petersburg, a cărui locuitori aprovizionat Ivan-ceai în cantități mari.
proprietăți valoroase
plante Preparate au antispasmodice, vindecarea rănilor, emolient, calmant, invaluitoare, efect laxativ.
colectare corectă
Ivan-ceai place poieni insorite deschise sau de margine, este mai bine pentru a găsi un loc la distanță de pe autostrăzi și de oraș, mai aproape de pădure. Colectia este cel mai bine în dimineața, când roua uscat pe vreme uscată.
Planta are o înălțime de 7-20 cm, acesta poate fi ușor confundat cu pădurea fireweed (15 cm), care afectează negativ sănătatea.
Mod de a colecta de tăiere plante pentru a separa casa dorită pentru o parte ceai. Sau pe sol, care rulează mâna lui de-a lungul tijei, frunzele sunt colectate și, dacă se dorește, flori. Alegerea ar trebui să fie părți nedeteriorate curate, punându-le într-un sac de pânză.
Tehnologia de preparare
flori și frunze de origine Aduse ar trebui să fie bine spălate și uscate într-un adăpost de soare fața locului, întins pe o pânză de in sau de hârtie. Frunzele nu ar trebui să se usuce, doar podvyalitsya, pentru aceasta este necesar să le agite periodic, încercând să obțină o stare uniformă în materia primă. Aceasta va dura aproximativ o zi. Este important să se evite uscarea excesivă sau etapă ulterioară ar fi imposibilă.
Puțin materialul uscat a fost supus fermentării, sau mai mult, acest proces se numește „răsucire“. Câteva frunze sunt laminate într-un pachet și comprima degetele, până când apare suc. Acesta conține enzime intracelulare începe să se schimbe rapid compoziția biochimică a frunzelor. Ei întuneca, există o aromă plăcută.
Preparată în acest fel materia primă constă într-un vas nemetalic, acoperit cu o cârpă umedă și lăsat într-un loc cald (25-27 grade). Unii servit pentru a accelera jugul. Procesul durează 3-12 ore la temperaturi scăzute încetinirea și accelerarea de mare. Este important să nu pierdeți momentul în care apare un puternic miros de fructe.
După fermentare, frunzele sunt tăiate în bucăți mici cu foarfeca, și apoi răspândit pe o tava pregatita. Uscat la o temperatură de 80-100 grade, verificând constant fragilității. Ceaiul Gata ar trebui să aibă o pauză bună, fără să se scurgă în praf, și au o culoare verde-maro.
modalitate ușoară
Lightness este procesat pentru fermentare. Frunze de carne tocată după îndepărtarea cuțitele. O cantitate mare de suc separat este cauza de fermentare accelerată și o culoare mai închisă de ceai finit. Acest ceai este considerat de o calitate mai scăzută, deoarece a pierdut o parte semnificativă a sucului.
mod vechi
Experiența personală a rezidenților de decontare Koporje va restaura metoda de recoltare de salcie plante medicinale în volum mare. Pentru acest frunze preparate stropite cu un strat subțire (până la 5 cm) pe o pânză umezită. Țesutul a fost apoi rulată, în timp ce încerca umyat frunze. Nefermentat frunzele incep sa se „arde“, sub formă de fân crud. Acest lucru a însemnat că prima etapă de fermentare este finalizată.
Frunzele au fost deplasate în timp ce uminanie căzi efectuate din nou, și lăsat 36-40 ore până la finalul procesului. dependente de frunze grosolănie timp, frunzele tinere se fierbe mai repede. Masa astfel preparate au fost așezate pe o masă timp de 8 ore și pânza de acoperire. Disponibilitatea a fost judecat de greutatea moliciune, iar ea arăta ca un cauciuc sub presiune.
Uscarea a fost efectuată la temperatura materiei prime de 100 de grade în cuptoare românești.
Rețetă Dmitry Samuseva
Cu o altă metodă de preparare a ceaiului Ivan-ne permite să îndeplinească experiența personală Dmitri Samuseva. După fermentare, frunzele sunt așezate pe o tigaie din fontă, apoi tomyat 40 min. Gaz.
După aceea crește focul, aducând la pregătire, și anume, complet uscat. Este necesar să se monitorizeze îndeaproape gradul de uscare de ceai, pentru a evita overcooking.
Unele rețete de băuturi de la Ivan-ceai
Tratamentul sistemului urogenital. Lingura de ceai lingură se toarna un pahar de apă clocotită, înmuierii timp - 2 ore. Filtrat, apoi se bea 1/3 cana, bea toată ziua.
Anestezie si tratamentul bolilor sistemului nervos. Linguri uscate rădăcină a unei plante și insistă aproximativ 45 de minute. Golful de apă fiartă. A se păstra într-o perfuzie rece, de a lua o lingura de medicamente de trei ori pe zi.
Restorative efect. Linguriþã materiei prime este necesară pentru a turna un pahar de apă fiartă, apoi infuzat timp de 1 oră. Admiterea pentru a petrece de 3-4 ori pe zi, pe o lingura.
Pentru clătire și spălare. Preparate din Ivan-ceai pentru dureri în gât, otita, stomatită face rețeta precedentă, crescând timpul de infuzie de până la 6 ore.
Tratamentul prostatitei. Utilizați întregii plante (rădăcini, frunze, flori). 15 grame de apă fiartă ceai Ivan uscată și pulverizată, insista oră, se filtrează. Medicatia de 3 ori o lingura.
Se prepară ceai, astfel încât să puteți colecta. Baie de aburi înainte de masaj cosmetic. Linguriþã flori uscate se toarna un pahar de apă clocotită. Fizprotsedura efectuat după 10 min. timp de 1-2 ore.
În containerul sigilat și ceai întuneric păstrează proprietățile de 3-5 ani, iar în cazul în care preforma preparate (prin tocat carne) sau mai mult.
Am luat un material util pentru tine
