Pui, wiki laborator virtual, fandomului alimentat de Wikia
pui domestice (Gallus gallus (Linnaeus 1758), uneori - Latină Gallus gallus domesticus sau găini [1], .. Male - pui de cocos - pui ..) - cele mai numeroase pe scară largă tipul de păsări de curte. De-a lungul lunga istorie a omului domesticire a prezentat o mare varietate de rase de pui.
Pui sunt printre cele mai utile și mai proeminent la păsările de curte lor de producție. Bred pentru carne și ouă lor. în plus, acestea sunt pene și în jos.
Originea și istoria domesticirii Editare
rasa Editare
În lume există mai multe rase de pui, diferite în formă, culoare. caracteristicile de reproducere și direcția de utilizare. Diferite rase de ouă au culori diferite, cum ar fi alb, maro, verde, albastru, roșu (a se vedea ou de pui.). În prezent, standardul european pentru păsări de curte înregistrat aproximativ 180 de rase de pui. Cu toate acestea, în general, în lume există mai multe.
Din punct de vedere economic și natura principalelor produse de rasa pot fi împărțite în trei grupe principale:
- puii de găină, altele decât producția de ouă (rasa ou)
- pe obschepolzovatelnyh (carne și ouă rase) și
- un predominant puii de carne (rasele de carne).
Rasa aceste zone sunt caracteristici constituționale și exterioare. pui de ou - mici, cresc rapid, se maturizeze mai devreme. Femelele de ou carne mai mari rase, cu musculatura bine dezvoltate, mai puțin de precocitate. În plus, rock prezentate anterior, o mare rezistenta sa, capacitatea de a incubare cu o mare înălțime și greutate. [5]
Pentru speciile lungi cunoscute aparțin ou:
Cele mai multe dintre ele, cu excepția Leghorn, și-au pierdut importanța lor în producția modernă de ouă pe scară largă. Fermele private, la scară mică, în aceste și alte rase de nenasizhivayuschih necesită o mulțime de spațiu pentru mersul pe jos și camere bune încălzite în timpul iernii. Mulți dintre ei se nasc într-un an, timp de 10 luni. Numărul anual de ouă depuse de acestea ajunge la 250 sau mai mult; valoarea principală a ouălor demolată în primăvara și vara.
În industria păsărilor de curte. Include industria cărnii de vită și producția de ouă, rase hibride utilizate și cruci de pui. Obiectivele majore ale puilor de reproducție sunt dezvoltarea liniilor de ouă de stabilire și de carne de specialitate, a le testa pentru compatibilitate și încrucișărilor pentru a produce straturi hibride și pui de carne.
Aspect Editare
Pui cântărește între 1,5 până la 5 kg, in functie de rasa. Astfel, în general, masculii femele mai grele: diferența în greutate poate fi de până la 1 kg. Mai mult, există rase pitice - de la 500 g până la 1,2 kg.
În puiul este pronunțat dimorfism sexual. Masculii difera de la femei în primul rând penaj luminos. care iese în evidență pe o coadă lungă și stufoasă gât. La bărbați în partea de jos a antepiciorului formate creșteri osoase - pinteni. Și carnea de pui, și un cocoș se disting clar pe cap și barba pieptene. Ele sunt corpurile de termoreglare și se lasă să redirecționeze fluxul sanguin la nivelul pielii. În cele mai multe cazuri, un cocoș pieptene mai mult decât carnea de pui. Distinge coame: foaia (mai mulți dinți) rozovidny, struchkovidny și alte forme. Puii sunt creasta mai puțin pronunțat și barba de culoarea pielii. Ciocul este ușor curbat. Pictura ciocului și antepiciorului în cele mai multe rase același :. galben, alb și roz, negru și alte culori variate penajului.
Cei mai mulți pui mulțumit cu puțin spațiu pentru facilități și plimbări. Nefiind foarte sensibile la condițiile meteorologice nefavorabile, acestea sunt în majoritate bine iernează în grajduri simple și hambare. În industria avicolă condițiile de pui cuprind în cotețe (pe podea sau în celule).
Printre puii pot fi cazuri de canibalism. în cazul în care o pasăre curios începe să ciugulească prelungită înfășurată o altă persoană, precum și stresul din cauza suprapopularii din cotete si lipsa de proteine in dieta. metionină și anumite oligoelemente (în special, sulf). În producția industrială, în scopul de a preveni astfel de incidente (canibalism rasklova) și pentru a îmbunătăți palatabilitatea metoda furajelor utilizate de tăiere cioc (⅔ ⅓ superior și o jumătate inferioară). Acest proces (debekirovanie) este dureros pentru pui, deoarece ciocul pătrunsă terminații nervoase subțiri.
Nutriție și hrănire Editare
Conform dispozitivului de stomac de pui. hrana pentru animale ca puii utilizate trebuie să difere cu volum mic și intensitate. Pui sunt omnivori. Ele se hrănesc cu semințe mici. ierburi și frunze. viermi și chiar mamifere mici. cum ar fi un șoarece.
Pui rase mai mari necesită mai puțină hrană decât mediu și mici. rata constanta nu poate fi setat (în timpul iernii mai mult vara la mare); ia în considerare o medie de aproximativ 85 g de cereale pe cap suficient. hrana pentru animale de iarnă este dată de două ori: în dimineața și seara, o dată vara. feedings frecvente în legătură cu o mare varietate de alimente, carne de pui face complicate, cerând si le ofera la obezitate.
În condiții industriale sunt de obicei hrănite furaje pui specializate la care a fost adăugat proteine și cereale. Rațiile de cereale includ specii 2-3 - porumb, orz și altele (65-70% în greutate din furaj uscat), prăjituri și masă (8-12%), hrana pentru animale uscat. - Pește și din carne și oase (3- 5%), drojdie de bere uscată (3,1%), rădăcinoase, făină de iarbă, vitamine și minerale alimentări. În țările cu carne de pui păsări de curte dezvoltate de vârste diferite firaje industria produce furaje complete gata făcute.
reproducerea Editare
În prezent, raportul între sexe în efectivul de animale de reproducție - un cocoș 8-12 pui. pui de precocitate sexuale (la momentul vârsta primului ou) - 5-6 luni. Molting femelele au o bună durează 2-3 săptămâni, cele rele - două luni sau mai mult. După sfârșitul molting ouarea în condiții bune, hrănire și CV-uri. Femelele pot depune oua timp de aproximativ 10 ani. În ferme comerciale avantajoase economic de a utiliza numai puii în timpul primului an de ouat, ca producția de ouă scade cu vârsta la 10-15% pe an; în fermele de creștere - 2-3 ani, cu 2-3 ani-lea a lăsat doar o pasăre extrem de productivă. Ameliorarea turma obicei este format din 55-60% puicuțelor la 30-35% dintre tinerii de ani și 10% din trohletok. Petuhov utiliza până la doi ani, cel mai valoros - la trei ani.
Acesta poate fi păstrată fără masculi pentru a produce ouă de pui alimentare. Ca urmare, pe termen lung reproducere instinct de demaraj în cele mai multe rase de pui culturale subdezvoltate. Incubarea ouălor și retragerea animalelor tinere petrec în incubatoare. În timpul dezvoltării embrionare, în medie, de pui este egal cu 21 de zile. După incubare toate se potrivesc pentru ieșire din fiecare ouă de pui poate fi preparat câteva zeci de pui de găină.
CREȘTEREA Editare
În gospodăriile eclozat puii părăsesc uter într-o cameră caldă; o săptămână mai târziu, în cazul în care există o vreme caldă, ele sunt transferate în curte. Pui hrănite alimente peste tot diverse și mai nutritive: Hard ouă fierte și crestată, pshonnoy. .. Hrișcă și terci de orez, etc. întreaga perioadă de creștere puii pentru a finaliza înființarea sa este separat în două faze: 1) de la eclozare până la 3 luni și 2) de la 3 luni până la vârsta de 6 luni. În prima etapă este dominată de primar, iar ultimul - penele secundare. In conformitate cu aceste faze de schimbare și alimente. puii mai tineri, cât mai puternic și dezvoltă corpul lor și în schimb puf corpul acoperit cu un stilou, iar cartilajul este transformat in oase (prima fază), treptat necesară reducerea da alimente moi și să o înlocuiască cu un bob uscat sau aburit, cu adaos de făină de oase. Mai mult, când coada inițială este înlocuită (faza 2) secundar, acestea sunt transferate la un bob neshelushonoe dur.
Până la vârsta de șase luni, medie (în mărime și precocitatea) de pui este pe deplin dezvoltat scheletul și penajul, și este considerat a fi persoane fizice deja pe deplin format. Odată cu debutul toamnei începe la respingere. O parte din cele mai bune (cel mai mare, sănătate, dezvoltare) este lăsat pe tribul, cealaltă sunt destinate sacrificării sau a pre-îngrășare. În trecut, în unele țări, în special în Anglia și America. masculi atribuite îngrășat castrat. [5]
îngrășării Editare
În zilele de demult pentru îngrășat mâncat toate aceleași tipuri de furaje cereale, care au dat găini, și în vremuri normale, dar mai ales aceeași în formă de făină. implicat într-un aluat mai mult sau mai puțin lichid. rol important în îngrășarea joacă lapte și untură; dat mai întâi oferta de carne și alb, al doilea obezitate mai repede promovat. pui în vara îngrășate timp de două săptămâni. pui sfrijit alergat primul la hrana uscată, apoi le-a pus în cutii de îngrășare, unde puii au fost private de circulație și îngrășare, deoarece au mers mai repede. La început, puiul s-au năpustit flămândă pe un aliment moale, dar ca acestea sunt obezi sau trebuie să recurgă la o varietate de condimente apetisante. sau forță-hrănite hrană lichidă, turnată în cultură la conținutul său, sau pentru a împinge granulele din testul abrupt. găinile Fed a ajuns la o greutate de 3,6 kg. [5]
Oamenii și pui Editare
Valoarea economică a dreptului
reproducție Istoricul de pui în România [5] Editare
În cazul în care producția de ouă pui de găină structură și proprietăți adecvate (de exemplu, subțire de lumină Hamburg. Pe de o parte, și grele și stângace Gate Cochin. Celalalt) divers, apoi pentru puii de carne se potrivi cu o anumită structură a corpului și anume temperament. În acest scop, carnea, sau cantine. pui, principala caracteristică care le diferențiază de alte specii, - un dispozitiv special de sternul, blagodrya care pieptul era larg, completa si transmite restante. Pe aceasta piept a fost impulsionată mai mult de carne (care este evaluată la cantinele și pui) decât pe pieptul găinilor din alte rase. Pentru mese pui atribuit trei specii cunoscute: Dorking. Hood și Crevecoeur; În plus, La Flèche de pui și Betta. Ultimele două, cu toate acestea, nu aveau precocitatea. Pui de carne rasa încă vârsta de 4 luni a ajuns la 2,7 kg, este potrivit pentru îngrășare și vândute la prețuri ridicate.
rase de carne considerat delicat, greu de suportat condiții climatice nefavorabile; mai ales mulți pui au pierit. Prin urmare, au nevoie de îngrijire și harnic mâncare bună nutritive. Aceste dezavantaje sunt evitate atunci când traversează cantine puii cu alte specii mai rezistente, care includ Plymouth, Orpington. Wyandotte, Langshan. Aceste rase difera capacitatea totală, au fost înalt, puternic, bine măturat, poate Batten în sferturi aproape, se incubează și de incubație. Aceste proprietăți explica utilizarea lor pe scară largă în rândul fanilor gazdelor. Ca cele mai bune găini au fost cunoscute Pomfret și Cochin la fel de mare - Brahma, Cochin, Langshan, Dorking, și la același nivel.
În România masa principală a puilor regale conținea țărani. Aceste puii au fost păstrate mod de rasă pură și cea mai primitivă. Pe toată durata verii acestea sunt de cautare a hranei, colectarea de viermi, semințe de buruieni și numai în toamna primit de cereale în cantități suficiente. În timpul iernii, ei erau mulțumiți cu cereale buruienos, tărâțe și pleavă de multe ori paronoy. pui din Romania au o foarte mică înălțime și greutate: femele - 1,4 kg, cocoși - 2 kg. Ei nu au putut fi mese cu alimente, cu atât mai mult din cauza lucrărilor de întreținere și îngrijire săraci au fost dure și de carne uscată. Producția lor de ou a fost, de asemenea, scăzută: Rush a început cu întârziere și au fost nu dat mai mult de 70 de oua pe an. Pentru îngrășat acestea nu au fost foarte potrivite din cauza sălbăticiei sale, o mică valoare și de carne rea. Improved de pui rus derivate de clasificare atentă, cu o greutate de 2,3 kg și deja accelerat mai bine, și a dat hibrizi buni prin încrucișarea cu specii cultivate din Hamburg și un tip de luptă Dominica și Malay.
Pui ca element cultural al dreptului
Pui și Cocosii sunt un element important al culturii ruse. utilizate în folclor. povești populare și opere literare, care sunt printre personajele principale ( „Găina pestriți“, „Cock -. un pieptene de aur“, etc.), în proverbe și zicători ( „conta puii înainte ca acestea sunt eclozat“, „Pui de pui nu predau“ „cocoșul - și s-ar putea să nu zori“, „pui nu este o pasăre - Bulgaria nu în străinătate,“., etc) ...
Pui și cocosilor - un element esențial în cultura altor țări și popoare. Cocos - pasăre națională a Franței, și Kenya (neoficial). Mai mult decât atât, rase de pui shpitshauben Appenzeller (A. Appenzeller Spitzhauben) este pasărea națională a Elveției. [7] În Statele Unite, o rasa de pui Rhode Island Red (Ing. Rhode Island Roșu) ales ca simbol oficial al păsării din Rhode Island. rocă cocoș și albastru (albastru de pui de găină) - Delaware. simboluri [8] sau cocoși Femelele recunoscute multe orașe (de exemplu, în Japonia și Kazuno Key West din SUA [9]) și alte așezări, și le-a pus pe brațe. Potrivit lui A. Numerova [10]. pui interne sau bankivskie reprezentate pe monedele din 16 țări și sunt liderii absolute între anumite specii de păsări reprezentate pe monedele.
genetica Editare
Pui - cele mai frecvente in randul pasarilor facilitate de laborator. Folosit pentru analiza procesului mutaționale, gene compilarea hărților de legătură și m. Mediu P. pui cultura embrion este un clasic in virologie.