Pui în sos de smântână într-o tigaie

Din retetele noastre, te invata cum sa gatesti carnea de pui intr-un sos cremos. Gentle, aroma originală a acestui fel de mâncare care poate fi preparat în mai multe moduri diferite, va fi cu siguranță unul dintre dvs. preferate și să ia locul său de drept în colecția ta acasă de rețete.

Reteta de pui într-un sos de usturoi cremos în tigaie

• file din piept de pui - 750 g;
• Cream conținut de grăsime 33% - 240 ml;
• Usturoi - 3 catei;
• cimbru - 2-3 crengute;
• Muștar Dijon - 15 g;
• solid brânză - 110 g;
• sare;
• piper negru măcinat;
• ulei vegetal rafinat.

Pui de spălare file, obsushivayut și se taie în felii de mărime medie. Condimentul sare a acestuia și rumenire, amestecând într-o tigaie, în care o pre-toarna putin ulei vegetal.

Între timp, incalzeste cuptorul la 195 de grade și să se pregătească un sos de usturoi cremos. Pentru a face acest lucru, se amestecă crema cu pre-purificat și stors printr-o presă de usturoi. Adăugarea de sare la gust, piper negru, cimbru, frunze de muștar Dijon și se amestecă.

felii de pui prăjită definesc în formă uleioasă, se condimentează cu sos preparat, pritrushivaem de sus a trecut prin răzătoare de cașcaval tare și se pune în cuptor. După douăzeci și cinci de minute, vasul va fi complet gata de utilizare. Pentru garnitura puteți trimite un cartof fiert, orez, paste sau legume.

file de pui într-un sos cremos de ciuperci într-o tigaie

• file din piept de pui - 750 g;
• smântână 33% grăsime - 90 ml;
• supa de pui - 150 ml;
• ciuperci - 175 g;
• Sos de soia - 20 ml;
• Ulei de măsline - 20 ml;
• Făină - 15 g;
• Ceapă - 75 g;
• plante aromatice - la gust;
• sare;
• piper negru măcinat.

Fileul de piept de pui se taie în felii mijlocii, ușor se resping, pune intr-un castron, se condimentează cu ulei de măsline și sos de soia și se amestecă.

În timp ce fileuri marinat, vom pregăti restul componentelor feluri de mâncare. Shinkuem prepurificat arcul fin. Ciuperci mea, da să se scurgă și să le taie plăci de mijloc de dimensiuni.

Pune bucatile de pui intr-o tigaie fierbinte și rumenire, agitarea la foc mare timp de zece minute. Apoi se extrage temporar carnea de pui pe o farfurie, si arunca intr-o tigaie ceapa, passeruem l două minute și se adaugă ciupercile. Înmuierea-le la foc mediu timp de zece minute, se amestecă și se adaugă făina. Apoi se toarnă bulion și smântână, sezon fel de mâncare cu piper negru, ierburi, încălzit până la reflux și găină ouătoare. vas Pripuskayut, acoperit, timp de douăzeci de minute, amestecând din când în când, și putem servi.

Bucăți de pui în sos cremos cu fructe uscate

• file din piept de pui - 650 g;
• Cream conținut de grăsime 33% - 320 ml;
• curry - 10-15 g;
• caise - 120 g;
• prune fără sâmburi - 120 g;
• stafide - 120 g;
• Făină - 15 g;
• ceapa alba - 150 g;
• Usturoi - 1-2 catei;
• sare;
• piper negru măcinat;
• pătrunjel proaspăt;
• ulei vegetal rafinat.

Spălat file de pui tăiat în felii îngrijite alungite de dimensiuni egale. Spălate bine și se taie în fâșii de caise, prune uscate, stafide și dau de scurgere mea. ceapa alba salata curata si se taie în inele și jumătate, usturoi si se toaca marunt.

La tigaie încălzită prăjit ceapa albă până transparent, se adauga fructele uscate si prăji

câteva minute. Apoi se toarnă crema de încălzit, arunca curry, greutate aromă place de sare, piper negru măcinat și protushivaem cinci minute. La final se adauga usturoiul si optional patrunjel tocat fin.

În același timp, pe de altă tigaie la brun, până când carnea de pui gătită, fără a uita sare și piper său.

Pregătirea combină conținutul ambelor tigăi, se încălzească timp de un minut la foc mic și a opri soba.

Farfuria fierbinte poate fi servit ca un curs principal cu garnitură, și rece ca o gustare sub forma de salata. Ambele opțiuni sunt bune în felul lor.