programe TV - habitat - că într-o transmisie TV staniu - gătit video - gătit

Ce este într-o cutie?
Atunci când cumpără bunuri de conserve, noi, de fapt, un porc cumpăra într-o traistă. Borcanul sigilat poate ascunde nimic. Este întotdeauna conserve sunt fabricate din produse de înaltă calitate? Există o conserve „fără conservanți“ și de ce acestea sunt păstrate ani de zile?

Conserve de pește. După tratamentul termic, oase de pește chiar mari devin moi si comestibile. Dar este conserve de pește sunt pline de cele mai multe surprize. insecte ciudat cu o carapace pe spate și o mulțime de picioare, Svetlana Baranova a găsit într-un borcan etichetat „Șprot în sos de roșii“. Examinarea a arătat că acest gândac mare. Ca o insectă a intrat în bancă? Cu această întrebare am apelat la producătorul de alimente conservate. La solicitarea noastră, Serviciul Federal a efectuat o inspecție la locul de muncă. Compania a fost închisă din cauza încălcării normelor sanitare.

Ai cumpărat o cutie de ton marcat, și în interiorul găsit un roz. În loc de păstrăv somon scump vinde. Și sub masca de cod în sos de tomate conservate merlani. cel puțin o treime din pește conserve La - nu ceea ce este scris pe ambalaj. Acesta - date de experți. În documentele se referă la - re-clasificare. Prin standardele noastre, o cantitate mică de declasificare acceptabilă. Dar multe fabrici de pește nu se încadrează în norma. Am cumpărat într-un magazin de treizeci de cutii de conserve de pește și demonstrat experților. Într-una dintre ele culcat împreună macrou ton. Distinge care peștele este, de fapt situat în interiorul băncilor, este posibil chiar și într-un magazin. Experții spun cum să o facă.

Cuvântul „conserve“ în limba latină înseamnă „a salva“. Borcan sigilat chiar mazăre verde pe tot parcursul anului rămâne, și porumb - moale și suculentă. Un minus - unii producători de multe ori nu raportează produsul. Gandeste-te la când ai luat ultima o salata verde mazăre sau porumb dulce - ca banca rămâne boabe în cazul în care se toarnă saramură? Am cântărit 20 de cutii de conserve de legume de la diferiți producători. În multe dintre aceste mazăre și porumb a fost mai puțin de jumătate.

Ce face conservele de legume? Luați castraveți proaspeți și roșii, porumb și mazăre, se pune in borcane sterilizate, și vândute? Aceasta este ceea ce credem noi. Astăzi, legumele autohtone sunt pur și simplu nu sunt suficiente, iar produsele sunt importate din străinătate. Noi toți mâncat castraveți din India și mazăre din Canada. S-ar părea, nu vă faceți griji, dacă nu un „dar“. La fabricile noastre, aceste legume vin ca o reciclare. Cutiile rola mazăre uscată și porumb. Vom arăta, de fapt, de la ceea ce a făcut populare conserve.

Ketchup. În fiecare borcan pictat cu rosii proaspete, care pare să tocmai au furat ramuri. Crezi că ketchup-l face unul? Confundat. În multe ketchup-ul nu exista roșii proaspete, sau chiar pasta de tomate. Nu este o picătură! Acestea sunt realizate din ... mere și piure de prune. Și pentru a da un gust acru distinctiv, adăugați oțet ketchup.

Selectați sos de înaltă calitate pot fi pe culoarea si consistenta acesteia. Expertul nostru vă va arăta cum să o facă. Elena Sukhacheva - artist. Ea atrage poze ... ketchup. Destul de ciudat, pentru artiști doar o calitate corespunzătoare, realizate din roșii naturale. Applesauce cu conservanți nu scrie cu poza.

una încă mai păstrează un fel de - lapte condensat. lapte condensat au învățat să facă din ulei vegetal si proteine ​​din soia. Experții noștri vă va spune cum să găsească un lapte condensat bun pe tejghea.

Ketchup. Tomate sau pasta de tomate, sare, zahăr, oțet și condimente. Din aceasta face ketchup. Mai degrabă, trebuie să facem. Multe ketchup numai trase, dar în interiorul nici un roșii sau chiar pasta de tomate. Nu este o picătură. Acestea sunt fabricate din mere și piure de prune. Acestea sunt mai ieftine decât roșiile. Și pentru a da aroma caracteristică și culoarea sunt adăugați coloranți și agenți de îngroșare. Uneori se amesteca piureul de rosii si sos de mere în proporții egale - vă permite să economisi bani pe producție.
Ketchup-ul de la sos de mere destul de comestibile. Sunt iubitori care pretind că acest sos, chiar mai gustoasa decat cea din tomate. Dar mai puțin pasta de tomate ketchup-ul, cu atât mai mult se adaugă coloranți și agenți de îngroșare. Problema este că, prin cumpararea „Ketchup“ bancă cu cuvintele, noi credem în ea tomate sau pasta de tomate, și nu sos de mere. Sos de mere și prune ar trebui să fie numit altceva.
Alege un ketchup delicios poate fi de culoare și consistență.
Atunci când cumpără notă ketchup-ul de culoare. Culori nenaturale - portocaliu, rosu aprins sau roz - sugerează că mulți coloranți în sos.
O altă regulă importantă: ketchup bun nu ar trebui să fie amidon. Cu toate acestea, nu toți producătorii de sincer să-l arate în gama. Pentru a determina dacă este sau nu ketchup de înaltă calitate și se adaugă la acesta amidon de testat se efectuează. Ketchup a două cutii a fost turnat pe o placă de alunecare. ketchup-ul calitativă nu ar trebui să se răspândească de-a lungul suprafeței orizontale, cum ar fi un lichid, acesta trebuie să se schimbe forma foarte lent. Apoi picura ketchup pe un șervețel. Unul se răspândește rapid, și este format în jurul inelului de apă în câteva secunde. Acest lucru înseamnă că există o parte din amidon.
Există un alt mod de a spune amidon sosul sau nu.
Strângeți sosul pe placa si răsuciți-l. Dacă picătura tremură ca jeleu, astfel încât sosul conține amidon.

lapte condensat. Un alt tip de conserve de legume - lapte condensat. Producătorii au învățat mult timp să-l facă din grăsimi vegetale. De multe ori într-un produs care cu mândrie numit „lapte condensat“, lapte de aproape nici unul. Crema, legume uscate, ulei vegetal, grăsime vegetală - este tot acolo, în fiecare a treia bancă cu lapte condensat. Apelarea acestui produs laptele condensat poate fi doar o întindere.
Albastru, albastru și alb - tricolorul este un fel de standard de calitate. Suntem din copilărie folosit pentru a cumpăra lapte condensat în aceste borcane. Dar recunoașterea pachetului - doar un alt truc al producătorilor. lapte condensat în oală poate fi făcută fără lapte.
GOST. Pentru mulți dintre noi, acesta este un alt semn de calitate. Dacă este făcută în conformitate cu GOST, aceasta înseamnă un produs bun, este în conformitate cu standardele care sunt dezvoltate de către stat. Dar, într-un borcan cuvântul „invitat“ este scris cu caractere mari, și mai jos sunt abia vizibile semnul „TU“. Aceasta înseamnă că produsul este fabricat în conformitate cu specificațiile care sunt stabilite în fabrică. Conform standardelor de stat, de exemplu, nu pot fi adăugate la grăsimile vegetale produsului. Un producător dezvoltă o specificație pentru care este permisă.
Toata lumea are, probabil, un brand preferat de lapte condensat. Puteți verifica pentru a vedea dacă grăsimi vegetale sau se face numai din lapte și zahăr. lapte condensat, trebuie doar să gătească. În cazul în care fiert gros si lapte condensat nu curge, chiar dacă rândul său borcan, aceasta înseamnă că produsul este într-adevăr făcută din lapte. În cazul în care laptele condensat a rămas același lichid ca și înainte de gătit, atunci are o grăsime vegetală. lapte natural atunci când este încălzit devine mai gros și grăsime vegetală rămâne lichid.
O altă modalitate de a verifica este în grăsimi vegetale conservate sau nu.
Deschideți borcanul și se scufundă lingurița. În lingura clasic lapte condensat nu va cădea.
Pentru a vedea ce este în staniu, este imposibil, este ca o pisică într-o pungă. Dar există mai multe modalități de a înțelege ce tip de produs este în interior.

În cazul în care termenul de valabilitate al produselor alimentare conservate mai puțin de șase luni, aceasta înseamnă că nu au conservanți.
În cazul în care marcajul de pe fundul unui cutii de adâncite, care este aplicat la exterior, apoi în fața ta, cel mai probabil un fals.
Dacă ketchup nenatural culori luminoase, astfel încât există o mulțime de coloranți.
În cazul în care compoziția de mazăre dat „salată mazăre“ înseamnă conserve fabricate din uscat produs semifinit.