plăcinte osetine cu cartofi si reteta branza - o sănătate populară

Există mai multe feluri de mâncare culinare, unele dintre ele sunt plăcinte osetine cu brânză și cartofi, rețeta unuia dintre ei considerăm. Ei devin foarte gustoase, întotdeauna circulară, ceea ce poate simboliza soarele. Cu pregătirea dreptul acestei delicioase produse de patiserie se transformă parfumat, caldă și însorită.

Aluatul pentru placinta pot fi preparate la diferite rețete, în plus, puteți experimenta cu o varietate de umpluturi, cele mai populare activități: placinta osetin cu branza si cartofi, reteta cu ciuperci si carne de pui; cu carne; cu ierburi; cu fasole; cu varză acră și alte opțiuni.

reteta placinta osetin la pas cu pas acasă

• Ce este necesar să se pregătească aluatul pentru plăcinte osetini?

test de retete destul de mult, dar cel mai bun lucru - o drojdie, pregătindu-l pentru a pune la cale. Se pare că este foarte maleabil și moale, și păstrează forma excelentă și pot fi depozitate în frigider, este numit lung. Este posibil să-l frământă în avans, și după un timp pentru a începe coacerea prăjiturilor, care este foarte convenabil. Deci, pentru aluatul avem nevoie de aceste ingrediente:

• făină - 1 linguriță;
• drojdie uscată - 1 linguriță;
• Zahăr - 1 linguriță;
• Lapte - 50 ml.

amestec de drojdie de făină și zahăr, și apoi turnarea lapte cald la amestecul uscat și totul se agită și apoi se scoate buretele în căldură, trebuie să aștepte până când spuma începe să se formeze. aceste componente vor fi necesare pentru a prepara aluatul:

• Laptele sub forma unei încălzite - 100 mililitri;
• Unt - 40 grame;
• Kefir - 260 mililitri;
• Opara;
• Făină de grâu - 600 grame;
• Sare - dupa gust.

Mai mult, într-un vas se cerne făina ar trebui să fie că este plin de oxigen. În mijlocul a ceea ce este cunoscut ca o gaură și se toarnă în burete, unt, lapte, iaurt, și a pus sare. Totul se frământă bine și apoi se acoperă cu un prosop și le-a pus într-un loc cald pentru greutate, acesta va dura aproximativ una sau două ore.

• Aluatul conform radicalul osetin reteta

O altă rețetă pentru prepararea aluatului un pic mai ușor, prăjituri obținute fragedă și gustoasă. Deci, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Lapte - o cana;
• Zahăr - lingura de zahar;
• Apa - 300 ml;
• Sare - linguriță;
• Făină de grâu - 4 cesti;
• drojdie uscată - două lingurițe;
• Ulei vegetal - trei linguri.

Ar trebui să pună mai întâi prin amestecarea infuziei 100 ml de apă cu drojdie uscată, zahăr, precum și cu o pereche de linguri de făină. Când bulele infuziei se recomandă să se toarnă într-un recipient și se adaugă apă și lapte sub formă de căldură. Totul este bine amestecat.

Urmat de se adaugă treptat făina, amestecarea mai degrabă aluat. La final trebuie să se toarnă ulei vegetal. Apoi, toate se amestecă din nou și se acoperă aluatul cu un prosop container, urmată de lăsându-l să ridice. O oră mai târziu, cei doi s-a dublat aproape și a devenit destul de elastic.

Trebuie remarcat faptul că aluatul finit se va lipi de mâini, și aceasta nu înseamnă că ar trebui să fie adăugate la făină. Acesta este împărțit în trei părți, pudrat cu făină și începe pregătirea de umplere. orice reteta aluat poate fi utilizat pentru prepararea turtei de mai sus osetin prezentate.

• placinta osetin cu cartofi si branza

Pentru această rețetă puteți folosi diferite brânzeturi, și puteți experimenta cu mirodenii. Ce ingrediente sunt necesare?

• Cartofi proaspete - trei bucăți;
• brânză osetin - 500 de grame;
• Lapte - 65 ml;
• Condimente pentru gust și sare.

branza osetin are un gust destul de sărat. Se taie în cuburi și plasate timp de câteva ore în apă, apoi se malaxează cu o furculiță, până când o structură omogenă.

Cartofi ar trebui să fie fiert și piure de cartofi gatiti la ea, și apoi se adaugă la ea și brânza de lapte, totul se agită bine, puteți adăuga, opțional, piper negru măcinat. Umplerea este gata, puteți colecta plăcintă osetin.

• Cum se asamblează tortul?

Aluatul pentru placinta este împărțit în trei părți. Apoi pune fiecare minge pe masă, pudrat cu faina si se framanta cu mana lui, pentru a forma un cerc mic, a pus umplutura în ea, apoi aluatul este colectat ca un Bun, trăgând ușor marginile spre centru, apoi se lipesc împreună.

Rezultatul este o minge role, aceasta trebuie să se aprindă cusătura pe partea de jos și locul pe o foaie de copt, în cazul în care se coace tort, trebuie să-l rostogolească într-o rundă și tort subțire. În centrul face o gaură mică, astfel încât aluatul să nu se sparge, iar aburul iese cu ușurință.

Aceasta placinta osetin este recomandat să se coace în cuptor pe cărbuni. Desigur, în casa unui apartament oraș acest lucru nu poate fi realizat, respectiv, acesta va fi în cuptorul încălzit în prealabil cuptorul la 200 de grade timp de 15 minute. unsoare placinta Gata cu unt destul de abundent. Turta rezultată trei stivuite unul pe celălalt. Ei au servit doar o astfel de diapozitive, care ar trebui să fie tăiate în porțiuni. Mănâncă cu mâinile.

După ce încercați plăcintă osetin, te va iubi. Acest fel de mâncare este semnul distinctiv al Osetiei, istoria merge înapoi departe în secolul al ... bine privit din Osetia este gazda, care știe cum să plăcinte cuptor perfect minunat.

Prin urmare, fetele din copilarie a învățat această artă culinară. De o importanță deosebită în vas udavshemsya joacă un spirit și puritate de gândire sinceră. Prin urmare, se pregătească să fie într-o stare de spirit buna.