plăcinte osetine cu cartofi si branza

plăcinte osetine cu cartofi si branza sunt delicioase și consistente. Din cele mai vechi timpuri, există mai multe tradiții și particularități ale pregătirii lor. A fost o dată crezut că femeia care frământă aluatul, trebuie să fie în mod necesar într-o eșarfă, astfel încât ea a arătat respectul pentru tortilla viitoare. Fata, atunci când ajunge la vârsta de treisprezece ani pentru a framanta si se coace un tort a fost ea însăși. Acum, ori s-au schimbat, dar gustul și aroma osetine plăcinte a rămas aceeași.

Reteta plăcinte osetine cu cartofi si branza

Timp de preparare: 30 min.

Timp de preparare: 15 min.

Timp total: 1 oră și 35 de minute.

ingrediente

Pentru umplutura:

• 6 buc. cartofi
• 250 g brânză tare
• 60 g de unt
• sare

Pentru aluat:

• 1 pachet de drojdie uscată
• 1 h. L. sare
• zahăr 40g
• 400 g de făină de grâu
• 180 ml apă
• 1 buc. ou de pui
• 50 ml de ulei vegetal
• 40 g de cremă 10%

Pas cu pas reteta cu fotografii

Cum de a găti plăcinte osetine cu cartofi si branza

1. Paharul adâncă trebuie adăugați făină, aproximativ 250 de grame.

2. Se adaugă sare.

3. Deschideți pachetul de drojdie uscată.

5. Pune o lingură de smântână.

6. Se adaugă zahăr.

7. Se toarnă apă. Totul a început să se agite.

8. În procesul de frământare este necesar să se toarne făină.

9. La final se toarnă treptat în ulei vegetal.

10. framanta aluatul nu este prea strâmt. Ar trebui să fie lipicios.

11. Acoperiti aluatul cu plastic, se lasă să crească timp de 40 de minute.

cartofi 12. Se fierb până când fierte, se zdrobesc cu o furculiță, se amestecă cu brânză rasă.

13. Venind aluatul în trei părți egale, a pus pe masă.

14. Din nou, se acoperă cu celofan și se lasă timp de 10 minute.

15. Pentru creșterea volumului de bile ar trebui să se întindă pe mâini la formarea.

16. În centrul fiecărui cerc pentru a pune pumni de topping-uri. Am pus, de asemenea, o bucată de unt.

17. Marginile conectați, formând o pungă.

18. Mâinile calca in picioare masa. Pune pe o foaie de copt și aplatiza ușor. Ar trebui să tort rotund. În centrul face o gaură pentru evacuarea aerului.

19. Se coace trei plăcintă osetin cu cartofi si branza in cuptor. Timpul de coacere de 15 minute, temperatura de 180 °.

20. pies osete pregătite.