Merele tratate și alte fructe și legume
Albinele 2 stomac. Una pentru mâncare și una pentru miere. - Actualizare
Fricte aspect proaspăt, dar în interiorul ei să fi început deja să putrezească, ceea ce înseamnă că au o toxină periculoasă pentru om - patulină. Patulina - produs micotoxinelor în diferite tipuri de mucegai, are proprietăți mutogennymi la om și animale pot provoca toxicoza acute. În cazul în care coaja de mere la atingere lipicios și alunecos, astfel încât fructele tratate cu bifenil. Difenil nu se spală cu apă, aceste fructe ar trebui să fie spălate cu apă și săpun și să le taie cu coaja. Ei au fost, de asemenea, tratate cu citrice.
Dar chiar dacă nimic mai mult decât fructele și legumele sunt frecate sau pulverizate, apoi pe baze vegetale aprinse bombe speciale de fum. Fumul ochi-prinderea conține un fungicid care protejează fructele și legumele de patogeni putregai, raia și mucegaiului. Fungicidul ventilat se evaporă rapid, iar resturile sunt spălate cu apă, deci nu este absolut periculos pentru sănătatea umană.
Ulterior, legumele și fructele care nu sunt tratate cu chimia, poate provoca o deteriorare considerabilă a corpului, în cazul în care începe să se dezvolte putregai și mucegai.
În cazul în fructe și legume proaspete sunt stocate în depozite, nu sunt protejate de șobolani (principalii purtători de infecții), ele pot fi o sursă de iersinioza. Pentru a fi sigur, legumele puse timp de 10 minute într-o soluție slabă de oțet sau sare, apoi se clătește cu apă. După acest tratament, bacteriile pier iersinioza.
## ## struguri în timpul transportului prin rețin tablete metabisulfit de potasiu, se distribuie uniform pe fundul cutiilor sub hârtie. In aer, tabletele reacționează cu oxigenul și dioxidul de sulf este recuperat, un antiseptic și antioxidant „fumează“ viță de vie. De asemenea, ambalaje de hârtie se pot manipula fungicide, care permite până la cinci ori mai mici pierderi.
## Berry ##
coacăze negre și roșii, agrișe, zmeură, afine, mure imediat după recoltare este răcit la punctul de congelare și apoi plasat într-o atmosferă controlată, unde pot fi stocate timp de două săptămâni până la două luni. Fără refrigerare și mijloace speciale de fructe de padure nu sunt stocate timp de mai mult de 12 ore. Cu toate acestea, în unele țări, boabele sunt iradiate cu radiații în doze de micro care se poate extinde termenul de valabilitate pentru încă o săptămână. Aceste tehnici au fost cunoscute de sute de ani și sunt utilizate pe scară largă în China și Statele Unite, dar nu dovedește că este sigur pentru oameni pe termen lung. Lingonberries și afine în frigider pot fi stocate de la 10 luni la un an.
## ## Castravetii nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp, durata lor de viață - 2-3 săptămâni, într-o atmosferă controlată - nu mai mult de 40 de zile. Pentru a prelungi termenul de valabilitate, acestea sunt tratate cu amestecuri de substanțe minerale, strat acoperit cu amidon și învelite cu folie de polietilenă.
Și totuși tratată cu parafină. Se creează un film invizibil pe castraveți, care nu transmite umezeala. Castraveți tratate cu parafină, poate rămâne mult timp suculent și proaspătă, dar parafine, care rămân pe piele, poate fi periculos. Șase luni - pentru castravete este o perioadă critică, chiar și tratat cu legume parafină de timp începe să se deterioreze.
Înainte de a cumpăra un castravete, se simt in jurul tulpinii, în cazul în care este moale, atunci el este bătrân și nu mai există nici vitamine, gust si miros. Cheltuiți mâna pe castravete, în cazul în care piroane sunt moi, subțiri și pot fi șterse cu mâna, apoi castravete pot cumpăra și să mănânce. În cazul în care piroane dur, si coaja verde inchis, poate că este crescut cu utilizarea substanțelor chimice.
## ## cartofi este una dintre cele mai populare rădăcină de legume din România, care sunt pregătite pentru depozitare, chiar și în paturi. Pentru a combate manei, este pulverizată cu oxiclorură de cupru, lichid Bordeaux, Zineb, captan și alte medicamente. Apoi se colectează, obsushivayut, răcit și trimis la depozitare. În primăvară, când cartoful devine flasc și se pregătește să germineze, este tratat cu substanțe chimice: M-1 (esterul metilic al unui-naftilacetic), care este considerat toxicitate redusă pentru om, gidrel toxic scăzut, dezintegrarea care este format din etilenă, MMC (acid maleic gidrozid) și TB (tetrahlornitrobenzol), care sunt considerate non-toxice. Cu toate acestea, cel mai eficient mijloc de germinare este doze slabe de radiații de expunere.
Cartofi, crescute fără substanțe chimice, este densă și rezistentă, iar tubercul, în care mulți dintre nitrați și pesticide vor fi netede, chiar și moale.
Dacă apăsați o unghie privind criza de cartofi se aude, aceasta înseamnă că nu există pesticide. Dacă unghia este intră liniștit tuberculului din vată, apoi cartofii cultivați pe îngrășămintele cu azot și minerale.
Utilizarea substanțelor chimice - singura modalitate de a păstra plante sănătoase și a aduna recolta. Dacă utilizați nitrat de la normal, ei nu vor face nici un pericol pentru organismul uman. Dar multe ferme fără scrupule folosesc îngrășăminte în cantități de multe ori mai mari decât toate regulile. Este legumele benefice sunt în creștere rapidă și nu sunt atinse de dăunători.
Ciuperca afectează cele mai rapide legume pe bază de nitrat sub formă de pete întunecate, așa că, dacă vedeți pete întunecate pe legume este primul semn că legumele cultivate cu utilizarea de nitrați.
Pentru a cumpăra varză fără nitrați Simțiți-vă mai întâi capul, frunze de varză sănătoase ar trebui să fie gros, iar foaia de bază la pedunculul nu ar trebui să fie gros.
Nitrați - Acest lucru nu este cel mai rău care poate fi găsit în fructe și legume. Mult mai rău, în cazul în care fructele sunt pesticide (pesticide legume aproape nu se deteriorează și putregai).
Pesticide ## ## - substante chimice care distrug buruienile, insecte, fungi patogeni și a altor dăunători. La om, dozele mari provoca reacții alergice și pot provoca otrăvire.
Pe parcursul anului, am mânca despre o mână de îngrășăminte chimice, împreună cu legume și fructe.
De regulă, toate îngrășămintele și pesticidele înainte de coacere ar trebui să se descompună complet și se evaporă de pe suprafața fructelor și legumelor. Dar, așa cum este dovedit de experiență și practică, nu toate sunt conforme cu normele și reglementările privind utilizarea substanțelor chimice și, ca urmare, suntem în pericol, așa că trebuie să selectați cu atenție și să cumpere legume și fructe pe rafturi.
## Pentru a vă proteja de achiziționarea de produse de slabă calitate, amintiți-vă reguli simple: ##
Adresați-vă vânzătorului un certificat și o declarație, în scopul de a afla fructe și legume, în cazul în care acestea au fost cultivate.
Simțiți-vă de mere, în cazul în care coaja este lipicios și alunecos, astfel încât fructele tratate cu bifenil. Acest mar este mai bine să se spele cu apă și săpun și se îndepărtează coaja de la ea.
În cazul în care roșiile roșu aprins la interior și exterior, atunci cantitatea de nitrați în ea nu depășește norma, și mai subțire pielea, legume mai sigure.
Atunci când castraveți cumpără nota crampoane atunci când acestea sunt moi, subțiri și pot fi șterse cu ușurință cu mâna, atunci nu există nici nitrați. În cazul în care castravete este moale și nu miros, atunci este probabil ca nu mai multe vitamine și minerale.
În cazul în care capul de varză dens și tulpina frunze nu este suficient de gros, acesta conține aproape nici un nitrat.
Nu cumpărați cartofi cu pete verzi, acesta conține solanina și este toxic pentru organism. Înainte de a cumpăra un cartof împinge cuiul, dacă auzi criza, atunci nu are pesticide.