Maltodextrină în beneficii alimentare pentru copii și a efectelor nocive

Ce este maltodextrină, și cum afectează copilul? De ce se adaugă la formula pentru sugari si cereale? Ingredient aduce prejudicii sau beneficii?

Înainte de a da copilului dumneavoastră un produs nou, începe să învețe mama grijulie compoziția sa pe etichetă. S-au găsit, există ingrediente complet diferite, cu nume noi și necunoscute pentru ei.

Cauzarea unii parinti se tem maltodextrină, asta e ceea ce încercăm să înțelegem hrana copiilor. Dar să spunem imediat: Acest supliment alimentar nu este periculos pentru cei mai mulți copii, deși are contraindicatii sale.

Ce este maltodextrină

Maltodextrina se referă în componența sa hidrati de carbon, precum și alte zaharuri - glucoză, lactoză, etc. Este produs special amidon de orez sau porumb, cel puțin - din cartofi sau grâu. Compoziția sa chimică este foarte asemănătoare cu compoziția de sirop de porumb (melasă). Dar se observă concentrații mai mici de zaharuri, deoarece maltodextrină suferă un tratament special.

Pare un carbohidrat în formă pură sau sub forma unei pulberi alb-crem având o higroscopicitate ridicată. El are un gust neutru sau ușor dulce.

Care sunt avantajele

Pentru a îmbunătăți gustul produselor finite, producătorii pun în ele acest ingredient. Acesta este situat în cereale pentru copii, care pot fi cumpărate în orice supermarket. Supliment alimentar are mai multe avantaje:

• Acesta acționează ca un agent de îngroșare;
• ceea ce face consistent alimente pentru copii și bogate;
• proteină ajută la dizolvarea instantanee, asimilarea completă de către organism;
• substanță se dizolvă cu ușurință fără să formeze un bulgăre;
• ingredient moderat dulce, în comparație cu alți îndulcitori - miere, maltoza, zahăr, etc.;
• îmbunătățește perioada de valabilitate a alimentelor pentru copii;
• este o sursă de energie suplimentară;
• excelent produs este amestecat cu alte ingrediente;
• ușor de fabricat și costul ieftin.

Deși maltodextrină copil digerat este mai bună decât amidonul, noi nu ar trebui să le abuzeze. În cazul în care intră în organism în exces, poate agrava microflora intestinală, copilul devine mai vulnerabil la infecții de toate tipurile.

Dezavantaje aditiv alimentar

Nu toți copiii pot mânca alimente care conțin această componentă. Dacă el este în formula de început, să fie atent, mai ales atunci când boala celiaca copil - intoleranta la gluten (fără gluten). Asigurați-vă că maltodextrina nu este făcut din amidon de grâu.

Inainte de a cumpara un produs să ia o privire la țara constructorului: în dieta de supliment european de grâu conține cea mai mare parte din SUA și Canada, acest tip de amidon vegetal obținut din porumb.

Printre deficiențele pot fi remarcat:

Hrănirea copilul de la o vârstă timpurie cereale, amestec gata și must care conțin ingrediente prelucrate chimic, a devenit una dintre principalele cauze ale obezitatii si a diabetului precoce la copii. Dacă vom compara o formulă convențională pentru sugari la laptele matern, devine clar că alimentația artificială conține mai mult de 2 ori zaharuri decât laptele matern.

Ce efecte secundare cauzeaza maltodextrină

Dacă utilizarea excesivă a formula pentru sugari, care conține maltodextrină, pot exista simptome de alergii copilarie - senzația de mâncărime și erupții cutanate, astm, scurtarea respirației. De asemenea, există balonare, creștere în greutate mai mare decât norma.

Dacă observați aceste sau alte simptome, precum și anomalii în dezvoltarea copilului, asigurați-vă că să se consulte medicul pediatru. Excludeți din firimiturile dieta de alimente care conțin maltodextrină. Dar faptul este că, pentru a stabili sigur exact pe care ingredientul reacționat negativ copilul organism este greu. La urma urmei, în formule de început conține alți aditivi, altele decât maltodextrină.

Ce produse au maltodextrină

De multe ori, acest ingredient poate fi văzută ca parte a copiilor cereale, amestecuri și piureuri. Găsește-l printre ingrediente în produsele de cofetărie, iaurturi, chipsuri, batoane de ciocolată, pâine, budinci, inghetata. Adăugați carbohidrați în cârnați și alte produse din carne, sosuri, ketchup, etc. Ingredient folosit în farmacologie - în medicamente Badakhshan.

Acolo maltodextrină în terciuri de pregătire rapidă, care nu necesită preparare, cum ar fi:

• în piept de terci de porumb „Baby“ - recomandat de 5 luni;
• Fara lactate multizlakovoy terci „Nutrilon“ cu banana - 6 luni;
• hrisca terci fara lactate Nestle - 4 luni.

De asemenea, aditiv carbohidrați este disponibil în formula pentru sugari sub formă de pudră - în înlocuitori de lapte matern, producatori, cum ar fi Nutricia, Friso, Nestle Nan, Hipp.

Mai multe astfel de supliment alimentar este maltodextrină, producătorii au nevoie decât de copii. Se adaugă la solubilitatea bună, pentru a îmbunătăți consistența produsului, se ingroasa rapid. Ingredient necesar pentru afânare, absorbția de umiditate, formarea produsului formă corectă.

Maltodextrină îmbunătățește consistența și gustul de alimente pentru copii, valoarea nutritivă și, prin urmare, crește vânzările sale.

Părinții înșiși trebuie să decidă ce să se hrănească copilul. Orice produs este bine să mănânce cu moderație. Excelent, în cazul în care mama alăptează copilul, cealaltă alternativă - prepararea alimentelor complementare tine. Dacă nu aveți timp pentru acest lucru, puteți cumpăra alimente pentru copii, citiți cu atenție ambalajul pe compoziția sa. Asigurați-vă că pentru a viziona pentru bunăstarea copilului.

Hold Spune-le prietenilor, distra prietenii tai!