Fork - unități de poveste

Furculiță acest tacâmuri constând dintr-un mâner și mai multe dinți înguste (în mod obișnuit două la patru). Acesta este utilizat pe scară largă pentru gătit, precum și în timpul mesei de a deține sau transporta piesele individuale de produse alimentare. Dopul este uneori numit „regele de ustensile de bucătărie.“

Ca furculiță tacâmuri a fost creat timp de secole. Napoli Muzeul National Case bifurcație, găsit într-unul din mormintele orașului antic Paestum în sud-vestul Italiei. Ea a fost mai mult de doi ani și jumătate de mii de let.Kardinal și Episcopul de Ostia (vechiul port comercial din Roma) Peter Damiani, care a trăit în secolul al XI, a susținut că utilizarea Forks la masa stil cea printesa provine de la Veneția, și de acolo se împrăștie mai departe.
În Franța, furca apărut pentru prima dată pe masa regală în timpul domniei lui Carlos V, pentru a fi exact - în 1379. În Anglia, au fost introduse primele furcile în 1608 în Italia.

Cum de a crea o formă de prize?

Regulile de etichetă prescrise nu iau carnea cu toate cele cinci degete, mai ales cu ambele mâini, și doar trei degete; degetele pentru a șterge hainele și se spală într-un vas special cu apă.
era la modă să aibă mănuși în casele bogate în Europa, astfel încât mâinile să rămână curate. După cină, grăsime murdare aruncate mănuși.
Fork - un prototip al mâinii. Primele furcile erau uriașe și a avut doar un singur dinte ascuțit, și mai târziu - două. Vechii romani le-a folosit pentru a fi scos din cazan sau broiler bucăților de carne. Aceste instrumente nu pot fi numite furci în înțelegerea noastră, din moment ce patricienii nobile au continuat să mănânce carne de mâini, care a fugit în jos la grăsime cot.






mici de argint, de multe ori poleite, cu decorațiuni bogate furculiță pentru a mânca într-o proporție de recunoscut și forme a intrat în folosință doar în mijlocul secolului al XVI-lea, înlocuind cele două cuțite care au fost folosite la masă în „case decente“.
producția de masă de tacâmuri, inclusiv furci moderne, realizate din argint sau din metal placat cu argint a fost stabilit în 1860 în Anglia. aparate din oțel inoxidabil tacâmuri a început să cucerească lumea în 1920.
România din partea furcile ținut pasul cu procesul istoric. Chiar sub țarul Alexei Mihailovici, așa cum a scris în eseurile sale de călătorie, unul european, „la cina pentru fiecare oaspete a fost plasat pe o lingură de masă și pâine și Tarel, cuțit și furculiță - numai pentru oaspeții de onoare.“
Fiul lui Alexei Mihailovici Petr Veliky, de asemenea, a avut o contribuție la istoria bifurcație în Rusia. Nu fără ajutorul aristocrației românești au învățat plug-in secolul al XVIII-lea.

Cartea „Antichitatea Rusă“ pentru 1824 există informații cu privire la modul de a pune masa pentru Petru I: „În instrumentul de care au fost plasate lingura vreodată din lemn, cu aromă de cuțit de fildeș și furculiță cu grefe osoase verzi, iar taxa ordonată au fost obligate să le poarte cu el și a pus înaintea împăratului, chiar dacă sa întâmplat să ia masa la o petrecere. " Aparent, Petru nu era sigur că, chiar și în cele mai bune „case“ a servit întregul set de tacâmuri.

mese moderne sunt dispozitive deservite, care pot include o duzină de tipuri de furci:

• lamaie Fork. Are doi dinți ascuțiți.
• Fork dvuhrozhkovaya - pentru hering hrănire.
• Șprotul furculiță cu o bază largă în formă de lame și cinci dinți, la capetele conectate printr-un pod.
• Dispozitiv pentru crabi, raci, creveți. O furcă lungă cu două prongs.
• stridii furculiță, midii și un cocktail rece de pește - unul din trei dinți (stânga) mai mult decât oricare alta, și este proiectat pentru a separa pulpa de stridii și midii din scoici.
• Ac pentru homar.
• Chill furculiță - pentru mese calde cu pești. Are trei dinți, mai scurt si mai lat decat desert.

În plus față de furci condimentare tradiționale sunt specimene neobișnuite.