file de pui cu crema intr-o tigaie
Bună ziua, foodkrot. V-ați gătit vreodată un pui in crema? Dacă nu, asigurați-vă că vă decide cu privire la un fel de mancare. Incredibil fragedă și gustoasă, pentru toată simplitatea ei, și numai ceea ce aroma este în valoare de ea. Perfect pentru masa de sărbătoare.
Variațiile în pregătirea câteva, puteți alege oricare dintre rețete. Sau construi propriul.
Cum delicioase pentru a găti carnea de pui intr-un sos cremos
- 1 bucăți de piept de pui. (300g fileuri de pui.);
- ceapa 1 buc.;
- cremă 20% 300 ml.
- amidon 1 linguriță.;
- sare, piper negru;
- mărar, busuioc.
1. Scoateți becul și chiar curățați de pieliță, se spală murdăria de pe un cuțit de bucătărie și se taie în cuburi.
2. Pune-tavă de gaz, se toarnă în ulei de floarea soarelui, sau de a folosi o bucată de unt.
3. În tigaie se prăjește ceapa la foc mediu până se înmoaie și translucide.
4. decongelate de pui sau utilizați o soluție răcită, se clătește cu apă rece de la robinet, se îndepărtează excesul de umiditate șervețel.
5. Pe o placă de tăiere taie carnea de pui în bucăți, cuburi sau pene. Cu o latură de 1,5-2 cm. Repartizăm ceapa in tigaie si se prajeste timp de aproximativ 5 minute până la alb.
6. Se adaugă sare și se condimentează cu piper. Puteți adăuga câteva ciupituri de nucșoară. Ne macina fenicul si busuioc, trimite la tigaie.
7. frișca, adăugând amidonul la sos cremă îngroșat.
8. pui în capac cremă cu un capac, ușor diminuează căldura și se fierbe timp de 10-15 minute în tigaie, la doar 5 minute de agitare din când în când.
Delicious obține că se completează perfect orice garnitura. Dar este cel mai potrivit pentru toate tipurile de paste, orez și cartofi.
file de pui cu crema intr-o tigaie
În această rețetă, utilizați condimente înainte de prăjire, iar amidonul se înlocuiește cu făină
- pui 300 gr.;
- ceapa 1 buc.;
- cremă 30% 300ml.
- făină 1-2 linguri.;
- rozmarin.
1. Se prepară carnea de pui: decongelare, spălare, sponging. Și se taie în bucăți mici. Pielea este mai bine să nu utilizeze.
2. pliabilă vas adânc, piper freca si condiment pentru pui terminat (dacă este leneș deranja), dar aceasta poate cuprinde o sare. O sare de pui crema de dorit mai târziu. Se presară ierburi uscate sau proaspete, se amestecă și se lasă timp de 10 minute.
3. În acest moment, se bucură de un arc. Curățați-l din pleavă, clătiți sub jet de apă și se taie în 4 bucăți. Chop bastoane.
4. La temperaturi ridicate, se încălzește tigaia cu ulei de floarea-soarelui si se lasa in jos arcul. se reduce focul la mediu și sote până se înmoaie. În mod normal, este nevoie de aproximativ 5 minute.
5. Ceapa poate schimba temporar, sau pentru a găti carnea de pui într-o tigaie separat.
6. se prăbușește fiecare bucată de pui în făină. Și prăjește într-o tigaie in putin ulei pana se rumeneste timp de 3-4 minute pe ambele părți. Într-o tigaie mare de a face mai convenabil și îngroșată inferioară asigure o încălzire uniformă.
7. Când crusta se formează poate fi combinat cu ceapa, sare, se adaugă condimente (dacă credeți că nu sunt suficiente) și se toarnă crema.
Se amestecă, înainte de a baterea.
8. Bates foc, se amestecă, se lasă să se tocană sub capacul închis. 10-15 minute.
Faina adaugă o densitate de sos cremos. Bucurați-vă de o carne delicioasă și de licitație, cu un sos de smântână.
Pui într-un sos de usturoi cremos în tigaie
- pui sani (fileurile) 400g.;
- ceapă gulie 1 buc.;
- Unt 30 gr.;
- smântână 20% 1 cană;
- 3 catei de usturoi;
- sare 0,5 linguriță.;
- muștar 1 linguriță.;
- piper negru macinat 0.25 lingurite.;
- 0,5 linguriță curry
1. pui preparat se taie în cuburi.
2. ceapa Cleanse, se taie în cuburi mici.
3 catei de usturoi curata de pieliță, se macină.
4. La foc mediu se încălzească tigaie, trimite-l pe o bucată de unt și se topește ea.
5. Fry ceapa si usturoiul timp de 5 minute pana se rumeneste, amestecând din când în când.
6. După aceea răspândirea la pui, se prăjește până când carnea devine alb (crusta este puțin probabil să reușească).
7. Sare, curry, muștar, piper negru si ierburi pentru a se amesteca cu crema. Dacă o faci cu un mixer sau blender, iar apoi putem arunca înapoi usturoi.
8. Se toarnă amestecul într-o găină aromatică (nu mai puțin aromatic) și se fierbe la foc mic timp de 15 minute.
La sfârșitul gătit, încercați să fie suficient de sare și condimente. Dacă este necesar add.
file de pui poate adăuga sare în timpul prăjirii (la sfârșitul anului), în loc să adauge la crema.
Mananca cu cereale fierte, tăiței și alte garnituri neutre.
Pui în crema cu ciuperci intr-o tigaie
Aceeași rețetă delicioasă, dar înzestrat cu o sațietate mai mare prin adăugarea de ciuperci achiziționate.
- pui 300 gr.;
- ciuperci 200 g.;
- ceapa 1 buc.;
- făină de grâu 2 linguri.;
- smântână 20% 1 cană;
- ierburi provensale;
- piper, sare.
1. ceapa decojiți mărunțirii sau pisa semicercuri.
2. Ciuperci spălate de locațiile întunecate și plenochki (opțional) tăiat în fâșii mai mici sau cuburi.
3. baia de ulei ceapă prăjită, după 5 minute, se adauga ciupercile.
4. Fry, amestecand ocazional, până atunci, până când ciupercile vor veni și umezeala să se evapore. Dar nu le overcook, acestea ar trebui să rămână moale.
5. Carnea de piept de pui se taie în cuburi și trimite friptură cu ciuperci și ceapă. În timp ce culoarea cărnii nu se schimbă de la roz la alb.
6. Ora de Provence ierburi, sare și piper.
5. Pasul următor se adaugă la făină de grâu în tigaie, cernut printr-o sită. Deoarece cel mai convenabil pentru a evita formarea de noduli.
6. Și totul a turnat un pahar de smântână sau lapte. Cu crema de sos se transformă gros, dacă vă place lichidul - utilizează mai puțină făină.
7. Următoarele se evaporă excesul de umiditate la grosimea dorita tine, se fierbe puiul in sos de smântână într-o tigaie (reduce căldura la primul semn de fierbere,) timp de 10 minute. Puteți face acest lucru sub capac.
Am mâncat acest fel de mâncare este acum cu cartofi.
Pui cu legume în smântână
- pui (file) 300 g.;
- morcov 1 buc.;
- bucăți piper 0.5.;
- bec ceapa 1 buc.;
- crema de 250-300 ml.;
- condimente pentru pui;
- condimente (sare, piper).
Putem adăuga mai multe roșii, dar nu și de data asta.
1. Se încălzește tigaie, se adaugă ulei vegetal la ușor strat de jos.
2. ceapa de coaja, se taie în fâșii. Fry până se înmoaie.
3. Morcovii spălate și curate din piele. Frecati pe o răzătoare grosier (sau morcovi coreene). A trimis în tigaie. Prăjește timp de 3-5 minute.
4. Ardei dulci spalata tip de macara și tăiat la mijloc cu semințe. Restul de tăiat în fâșii și cuburi shinkuem. Prăjește cu alte legume timp de 3-4 minute.
5. file de pui se taie în bucăți și se prăjește cu legume.
6. Pe o răzătoare fină rupe în bucăți decojite coji catei de usturoi.
7. asezonate cu usturoi, condimente și condimente pentru pui (sau favorit).
8. Se toarnă în tigaie 300 ml. cremă, este de dorit să acopere puiul. Și se fierbe 10 minute.
Cum se poate găti carnea de pui în smântână
În oricare dintre rețete pe care le pot face ajustări, un pic pentru a schimba compoziția, condiment aroma.
Nu fac neapărat acest fel de mâncare cu crema, ele înlocui cu ușurință laptele, dar în acest caz, este necesar să se îngroșa sosul cu făină sau amidon. Nu mai puțin gustoase transformă smântână, mai ales dacă ai combina ciuperci.
Adăugarea de legume pentru a face un fel de mâncare mai luminos și mai bine hrănite (cu privire la beneficiile, nu spun nimic). Acestea pot include: roșii, conopidă, dovlecei. În plus față de ceapă, morcov, ardei gras si usturoi.
Cele mai interesante condimente, care se pot adăuga numai - nucșoară, scorțișoară, curry, ghimbir, șofran de India. Doar nu-l adăuga pe toate dintr-o dată.
ceapa verde, marar, patrunjel si busuioc, precum și amestecuri - provensală sau ierburi italiene.
Vă doresc toate placerea incredibila a unei creme blând de pui!
De asemenea, se va citi:
file de pui în sos de tomate
