felii de castravete în timpul iernii, fara reteta de sterilizare cu usturoi

anterior ◈ următoarea

În acest an, castravetele în țară înspăimântă atât de mult încât nu mai știm unde să le pună. La început, m-am bucurat recoltă bogată, și apoi a început să predea la prieteni și vecini. Există doar delicatese nu am închis: și murături, și murate, și piper, și roșii, salate și tapas - într-un cuvânt, a dat frâu liber imaginației sale culinare.

Dar aș dori, de asemenea, să aloce o salata minunata, care a făcut prima dată. După cum sa dovedit, pregătindu-l pur și simplu, fără sterilizare și umple, iar gustul este excelent. Este un vecin în schimbul o găleată de castraveți acest borcan comune salată și, desigur, de reteta.
Nici nu cred că poți găti castraveți, și ceea ce este interesant - au stat Lyudmila Andreevna pentru un an într-un subsol obișnuit și nu a acrit. Castraveți feliate pentru reteta de iarnă, fără usturoi sterilizare au fost excelente. Recent, m-am urcat în Internet și a găsit această salată interesantă „Nijinsky“ de castraveți în timpul iernii, fără sterilizare.
Deci, acum, în banca mea purceluș, există un alt retseptik minunat gustări delicioase. La urma urmei, iarna este atât de frumos pentru a deschide un borcan de salată și se simt prospețimea legumelor ca și în cazul în care numai din grădină.
Pentru o gustare, puteți lua un diferite, chiar și „neformatat“ castraveți de decapare, oricum, le vom taie în felii. Pentru a le da un gust dorit si coaja, se amesteca cu ceapa tocata castraveti tocată și usturoi. Se adaugă sare și nisip zahăr salată și oțet și se lasă amestecul la marinat aproximativ 12 ore. Apoi, pur și simplu transfera la borcane sterilizate și închideți capacul. Dacă nu aveți timp pentru pregătiri, bucătarul cel puțin o salata de cruditati de castraveți în timpul iernii

- fructe de soiuri de castravete sare de acoperire - 3 kg.
- usturoi proaspat - 250 gr.
- Bow-gulie - 250 g.

- zahar - 250 gr.
- sare de masă - 100 c.
- oțet (9%) - 150 ml.

Itera castraveți și clătiți-le cu apă rece. Noi da-le să se usuce, apoi se taie capetele de pe ambele părți și se taie în felii de fructe de aproximativ 0.5-1 cm lățime.

ceapa decorticate spălate și tăiate în subțire semi-inele.

Curățați din pleavă de usturoi, apoi se pisa cu chesnokodavilku sau răzătoare.

În bazinul, se amestecă feliile de castravete cu ceapa tocata si usturoiul. Se adaugă sare și nisip de zahăr și oțet.

framantati temeinic masa și lăsați marinat timp de 12 ore.

În continuare vom schimba salata (în mod necesar tratate), băncile pure încă fierbinte. În acest caz, ușor compactate salata că el a fost în bancă, împreună cu sucul.
Opțional, puteți adăuga pe partea de sus a uleiului vegetal gustare lingură sau vodca.
rostogolească rapid borcanul, să se încălzească pătură, iar două zile mai târziu, a pus pe castraveți felii tăiate de iarnă într-o pivniță de depozitare. La final vreau să împărtășesc cu voi salata mea foarte preferat de castraveți, el a numit chiar un foarte apetisant - „Yum“, o salată de castraveți și ceapă pentru iarna