Divorțul în limba rusă

Unii oameni cred că toată sarea din pământ - sare de mare. Și inscripția de pe ambalajul „sare de mare“ - nu este altceva decât un truc de marketing producătorii fără scrupule, deoarece plăti pentru un astfel de pachet avem de 2-3 ori mai scump decât un pachet de „normal“ de sare este de fapt aceeași mare. Să vedem, ce este cu adevărat?

Sute de milioane de ani în urmă, o hartă a lumii este puțin diferită de prezent: ceea ce este acum uscat, marea vechi au fost răspândite. De-a lungul istoriei geologice a Pământului au existat schimbări și sedimente marine au fost compuse - o sare de vechi, care s-au păstrat până astăzi și sunt folosite ca sare de minerit întreprinderile producătoare.

Sol cuprinde 97-98,5% NaCl, restul de 1,5-3% - este extras din apa de mare macro- util și microelemente (potasiu, calciu, magneziu, iod, etc.).

În funcție de metoda de sare antice de extracție suferă diverse de prelucrare, care a dus la diferite grade de compoziție chimică variază de sare.

Astfel, în producția de sare evaporată (am toate cunoscute de sare fină extra pur) prin evaporare sub vid a saramurii practic toți compușii utili sunt distruse - într-o astfel de sare este de 99,9% NaCl. O astfel de sare-numita „moarte albă“, al cărui consum ar trebui să fie strict limitată.

mod minat sare „Softer“ rocă - via miniere subterane, metoda de minerit. Recoltatoare speciale sare zdrobite a fost colectat și găleți sale, apoi purificată mecanic din sării cu particule străine. La prima vedere - cu o prelucrare ușoară de sare vechi ar trebui să păstreze pe toți prizonierii din elementele pe care le. Cu toate acestea, există unele NO.

• În primul rând, ceea ce este în adâncul sării pământului, este supus la presiuni si temperaturi ridicate, devine din plastic și astfel ajunge la suprafața Pământului, creând vârfuri uriașe. Ce se întâmplă cu 1,5-3% din elementele în acest moment? Cele mai multe dintre ele se rupe ...
• În al doilea rând, din păcate, sare gemă, reprezentată pe piața românească, nu este de multe ori suficient de lipsit de impurități, care sunt în mod inevitabil, generate în timpul producției sale în mină, iar această sare ne putem întâlni bucăți negre de diferite incluziuni. Și dacă încercați să se dizolve o sare în apă, observăm cu ochiul liber reglementat de GOST „precipitat insolubil“.

Se pare, însă, și își are originea în mări și oceane, dar peste milioane de ani vin la noi nu este diversitatea deținuților din elemente de natura ei.

Ca minat sare de mare în timpul nostru? Această sare marină extrasă din apa de mare proaspătă - evaporarea lentă a apei de mare sub soarele fierbinte. Mai departe curățate de impurități, zdrobit măcinarea dorită. Atunci când această compoziție este conservată complet sare naturală.

La alegerea sare de mare în magazin ar trebui să acorde o atenție la producătorul de materii prime și zona de producție sare de mare. Astfel, Marea Neagră este atât de poluat, încât este mai bine să nu-l risc și să cumpere sarea produsă în apele Mediteranei. Un producătorii europeni (de exemplu, în contrast egiptean) folosesc astfel de echipamente pentru curățarea de sare, care este unic în acest domeniu de producție.

La cel mai mare preț nu este întotdeauna o garanție a calității. În România, există mari producători care folosesc materii prime de calitate, ambalare, și să păstreze prețurile de loiali pentru produsele lor să fie disponibile pentru majoritatea cumpărătorilor. Un astfel de producător este „Salina Trade“ ( „Sare Briansk“, „Salina“) - în care poate avea nici o îndoială ca sare de mare.