De ce pâine mucegăită repede

În cazul în care a făcut mucegai se angajează pe pâine? Ciupercile, mucegai, dintre care spori sunt zboară în aer peste tot, vin la suprafața de pâine și începe să se multiplice, subliniind în același timp minotoksiny. Și aceasta este o substanță extrem de periculos, care provoacă în cazul în care intră mutația genei umane de celule a corpului și a toxicității.

Unii oameni cred că mucegai afectează doar crusta și pot fi tăiate simplu și miez, astfel, pot fi consumate. Aceasta este o concepție greșită. În cazul în care crusta de pâine. Chiar și format buzunare mici de mucegai, nu ezitați să arunce toată pâinea.

Este posibil să fi observat că, uneori, mucegai nu poyavalyaetsya și pâine doar stătut-a lungul timpului. Și, uneori, după 2-3 zile, acesta este acoperit cu pete gri. Există mai mulți factori care contribuie la apariția rapidă a mucegaiului.

1. Mold apare repede pe pâine, dacă este păstrată la temperaturi ridicate (peste 25 0 C) și umiditate (65%). În astfel de circumstanțe mucegai dezvoltat la viteză mare.

2. Dacă stocați pâinea în punga de plastic, în cazul în care nu există nici o ventilație, mucegai afectează prea repede pâine.

3. De multe ori, producătorii fără scrupule rupe tehnologia de producție de pâine și utilizarea de materiale de calitate slabă. Uneori, în curs sunt și producția de cereale de deșeuri, care conțin deja mucegai.

În producția de făină și pâine în „BUSE“ SRL utilizează doar materiale de înaltă calitate prime. Întregul proces de producție este controlat în totalitate, astfel încât obtinerea de materii prime de calitate scăzută, sau încălcarea tehnologiei sunt complet eliminate. De aceea, pâine și făină produsă în „BUSE“ OOO rămână în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp și nu a primit prăfuit.

Este demn de remarcat faptul că pâinea albă mucegăită mai repede decât negru din cauza acidității mai mici. Pâinea proaspătă mai rămas, urmați câteva reguli simple:

1. Păstrați locul de depozitare de pâine într-un loc curat, ștergeți alcoolul etilic grânarul cel puțin o dată pe săptămână.

2. Cele mai multe ventila bucătărie astfel încât nu a fost prea cald și umed.

3. Puneți într-un colț al unei sări breadbox pic la excesul de umiditate este plecat.

4. Nu păstrați pâinea în punga de plastic dens.

Poftă bună!