De ce avem nevoie de vitamine - sănătoase România

Rolul vitaminelor vieții umane este ușor de înțeles din numele lor foarte.

Prima parte a cuvântului - Vita - tradus din limba latină ca „viață.“

Acest termen a oferit descoperitor de vitamine, cercetător polonez Casimir Funk.

La începutul secolului XX,. el a găsit în tărâțe de orez, o substanță care poate vindeca boala beriberi, cauzată, mai târziu a identificat ca o lipsa de vitamina B1.

Cum funcționează

Totul despre vitamine

Complexe de multivitamine sunt necesare pentru aproape toată lumea. Noi spunem ce trebuie să știți despre substanțe vitale, de ce este nevoie ca deficiente de vitamine prezentate, și de ce este cel mai bine să bea multivitamine.

De atunci, cercetătorii au descoperit zeci de astfel de substanțe, precum și pentru a înțelege mecanismul de acțiune a acestora asupra organismului uman. Vitaminele nu furnizează energie ca proteine. grăsimi și carbohidrați. dar ele sunt implicate în metabolismul și ajută la normalizarea practic toate procesele din organism.

Omul primeste cele mai multe vitamine doar cu alimente. deoarece corpul nostru este capabil de a sintetiza doar câteva dintre ele, și apoi, în cantități insuficiente.

Ce vitamine sunt

Oamenii de știință au identificat 13 vitamine. persoană vitală. De obicei, acestea sunt împărțite în două grupe: solubile în apă și solubile în grăsime.

Solubil în apă includ vitamina C și B vitaminele B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B5 (acid pantenovaya), B6 ​​(piridoxina), B12 (ciancobalamina), vitamina PP (niacin), acid folic, vitamina H (biotina) . Vitamine liposolubile. A (retinol), E (tocoferolii), D (calciferol) și K.

Unele dintre vitamine liposolubile sunt sintetizate in organism din provitamina. Din caroten derivate din produse vegetale, sintetizate vitamina A, un sterol în pielea umană și sub acțiunea radiațiilor ultraviolete este transformat in vitamina D.

în cazul în care să se uite

Părerea larg răspândită că vitaminele se găsesc mai ales în fructe și legume, nu mai mult decât o iluzie. vitamine unice în alimentele vegetale ușor: acid ascorbic, acid folic, vitamina K, și un precursor de vitamina A - caroten.

Vitamine liposolubile și „rudele“ lor din grupa B se găsește în principal în produse de origine animală. precum și uleiuri vegetale și alimente de cereale integrale. De exemplu, o cantitate semnificativă de piele și îmbunătățirea vederii de vitamina A gasit in ficat, lapte și ouă. Responsabil pentru prevenirea osteoporozei Vitamina D se găsește în pește și regleaza metabolismul glucidelor vitamine B - din carne, produse lactate. leguminoase, cartofi și pâine și tărâțe.

Și dacă ei nu au suficient?

Din păcate, omul modern a redus în mod semnificativ consumul de energie. În consecință, a redus în mod semnificativ și dieta - în special cantitativ. Prin urmare, întreaga cantitate de vitamine din alimente este foarte dificil de obținut. Iar ritmul vieții moderne, stresul, oboseala cronica si dieta provoca chiar mai deficit de vitamina - hipovitaminoza.

Pentru fiecare deficit de vitamina are propriul set de simptome. Cele mai cunoscute simptome de deficit de vitamina C profunde - scorbut, B1 - beriberi, D - rahitism.

Cel mai adesea apare într-o formă mai puțin severă de deficit de vitamina A, numite deficiențe de vitamine. Simptomele sale nu arata periculoase: oboseala, păr fragil, piele uscată, acnee, scăderea acuității vizuale, raceli frecvente, sangerarea gingiilor. Cu toate acestea, acestea sunt semne serioase de perturbare a corpului cauzată de lipsa de vitamine.

Destul de un comprimat

Cantitatea necesară de vitamine poate fi atins prin complexele de multivitamine. vândute în farmacii. De asemenea, în unele alimente vitamine îmbogăți.

Mulți cred că rostogoli pentru a sintetiza vitamina pastile daunatoare „chimia“. Și în zadar. vitaminele sintetice nu sunt numai complet identic naturale, dar, de asemenea, vin în forma în care corpul cel mai simplu mod de a învăța. In plus, nu toate vitaminele „ale tabletelor“ sunt fabricate din componente complet sintetice.

vitamine B, precum și în natură, sunt sintetizate de microorganisme. Vitaminelor liposolubile sunt procesate somon și ficat de cod, și flavonoidele sunt obținute din materialul vegetal, inclusiv de fructe de padure. Și omul tablete în doze care pot satisface pe deplin nevoile organismului.

De exemplu, doza zilnică de acid ascorbic (vitamina C), conținute într-o singură tabletă, în mod natural conținut în 5 litri de suc de mere.

Mai întâi de complexe cu multivitamine trebuie să se gândească la cei care, dintr-un motiv sau altul sunt dieta sau post. deoarece refuzul de cel puțin un grup de produse poate provoca deficit de vitamina ireparabile.