Curd cu mâinile lor

Cât de des putem cumpăra kiddies ei înșiși sau brânză de vaci? Pentru multi este un desert favorit, și copiii să mănânce brânză de vaci sub orice formă este necesară, și este sub formă de masă caș delicios ce mănâncă cel mai bun. Nu de multe ori crezi că brânza de vaci nu pot cumpăra și pregăti propriile mese? Încearcă-l și a vedea cât de ușor este!

Nu vom îngropa încă o dată în poveștile despre cât de utile caș și cât de important este să-l mănânce în mod regulat. Un accent mai bine pe exemplele sale de gătit, mai precis, pentru a fi realizare specifică - masa caș.

Cașul numit branza ras fin, asezonate cu diverși aditivi. Acum observăm că cheagul poate fi nu numai „prime“, dar, de asemenea, prelucrate termic, de exemplu, fierte, și într-o formă coaptă această masă a numit caș gratinare.

Printre cele mai populare suplimente, care se pregătește caș - fructe uscate și zahăr. Cu toate acestea, pentru a adăuga la o astfel de greutate poate fi practic orice doriti - fructe de padure proaspete sau boabe de gem, nuci, miere, fructe confiate, ciocolata, nuca de cocos, etc. Dacă pregătiți un desert pentru tine sau un copil, este destul de logic pentru a adăuga la brânză crema preferata este la gustul dumneavoastră individuale sau de produse. Inclusiv caș poate fi dulce și sărat - apoi a adăugat o varietate de legume, condimente, patrunjel, busuioc, coriandru și alte plante aromatice pryanoaromaticheskie. De asemenea, brânză de vaci se poate face din fructe singur, fără adaos de dulciuri, în timp ce gustul său este ușor acru, dar plăcută.

Gătit brânză de vaci pot fi achiziționate de la, dar chiar mai bine - din brânză de vaci. Pentru a afla cum să gătească brânză acasă, ni sa spus.

Deci brânza este, acum trebuie să decideți ce doriți să gătesc desert. Noi oferim câteva opțiuni simple și foarte gustoase.

Rețetă foarte ușor și rapid de masă caș

Ai nevoie de: 100 g scăzut de grăsime brânză de vaci, 2 linguri unt, 1 lingura zahăr pudră, vanilie.

Cum de a găti rapid masa de caș. Untul se înmoaie, freaca cu zahar pudra, se adauga si vanilie, bici într-o cremă luxuriantă fără să se oprească porțiuni bate adăuga brânză rasă. Pune greutatea în forma și pus în frig.

Rețetă de masă caș dulce cu stafide

Avem nevoie de: 500 g de brânză, 200 g de smântână, 150 de grame de zahăr, 100 g stafide si unt 2 oua, vanilie.

Cum să se pregătească brânză de vaci cu stafide. Overwind polizor caș, se deplasa în oală, pentru a conduce ouă, se macină, adăugând unt și smântână, până la omogenitate. Se încălzește amestecul, dar nu și la fierbere, îndepărtat de pe placa, pune oala într-o baie de apă cu gheață, amestecând până când amestecul se răcește. Se toarnă amestecul în zahăr, se adaugă stafidele înmuiate și vanilie, se amestecă și se pune amestecul în vasul și se pune într-o presă care a venit din zer.

In loc de stafide într-o brânză de vaci se poate adăuga orice alte ingrediente dulci la gust.

Reteta caș sărat cu chimen, mărar și piper

Ai nevoie de: 450 g de brânză, ienibahar, mărar, chimen, sare.

Cum de a găti o brânză de vaci cimbru. Curd șterge, SARE, se adaugă ienibahar, mărar tocat și chimen, se amestecă până la omogenizare. Serviti sandwich-uri.

Dacă pregătiți o masă caș cu adaos de ouă, există o întrebare cu privire la siguranța lor. Mai bine, în acest caz, nu umed, și versiunea „gătit“ de desert.

Rețetă de masă caș dulce fiert

Veți avea nevoie de: 400 g de branza, 4 oua, ½ ceasca smantana si zahar, 5 linguri stafide, 3 linguri unt, vanilie, și sare.

Cum de a găti brânză de vaci fiert. Frecați brânza de vaci, se adaugă unt, smântână, zahăr și un praf de sare, se amestecă, de a conduce ouăle și se adaugă stafidele, se amestecă din nou și a pus într-o cratiță. Cu agitare continuă, se încălzește la fierbere, dar nu să fiarbă masa și imediat îndepărtați tava de căldură. Se răcește masa de pe o baie de apă rece în timpul amestecării.

Din masa de caș pot fi gătite atât de multe feluri de mâncare delicioase, dar una dintre cele mai importante opțiuni cum feluri de mâncare va deveni în curând o brânză de vaci de Paste. care se pregătește pentru un Paște fericit.

Cu orice ai gătit brânză de vaci, sunt foarte utile aceste sfaturi.

Secretele face dulci și sărate masă brânză

• În cazul în care brânza este utilizat pentru prepararea scăzut de grăsimi în greutate brânză de vaci, și bază de rețetă nevoie de grăsime, apoi într-o astfel de situație, puteți găsi o soluție simplă - adăugați pentru fiecare 450 de grame de brânză, 100 de grame de unt.
• O opțiune pentru prepararea de proporții standard, orice masă caș dulce: pentru fiecare 500 g de gălbenuș de ou caș 2-3 și 50-70 ml de lapte. În primul rând, se adaugă cheagul laptelui și gălbenușul de ou, atunci totul este biciuit cu un mixer la viteză redusă până la omogenizare, apoi se adaugă celelalte ingrediente.
• La masa sa dovedit dulce, dar nu prea mare de calorii, zahar poate fi înlocuit cu miere de var lichid.
• În orice masă caș este mai bine să nu adăugați mai mult de 3 aditiv simultan - una dintre arome întrerupe în mod necesar repaus. Combinația clasică de masă dulci - mere și stafide, alune zdrobite și ciocolată, sau ciocolată și fructe de pădure; pentru cimbru masa - patrunjel tocat si usturoi, dulce violet ceapa praf si ardei gras, piure de tomate, și ienibahar.
• masă caș Neîndulcit sunt perfect combinate cu pâine din cereale integrale și a servit ca aperitiv cu pâine, și dulce sunt adesea servit ca un fel de mancare sau de copt separat se fac - cheesecakes. caserole, etc.
• Pentru masa de caș nu este neapărat contrar credintei populare, folosiți numai brânză de vaci grăsime - adecvată și conținut scăzut de grăsime este mai mică de 5% grăsime.
• Că consistența masei a fost moale, brânză de vaci ar trebui să fie frecat printr-o sită, sau să se răsucească într-o mașină de tocat carne, și poate fi bate cu un mixer sau se șlefuiește cu un blender - cum preferați. De asemenea, pentru o sensibilitate dulce în masă în loc de zahăr este mai bine pentru a adăuga zahăr pudră. Cu toate acestea, ștergându brânză nu este necesar dacă doriți să greutate, a avut o textura granulata.
• În cazul în care cheagul moale și omogen, după gătit trebuie să fie pus sub presă, sa mutat la serul.

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat