Cum să utilizați ghimbir pentru a face gustoase si bune pentru sanatatea ta

anterior ◈ următoarea

Cum să utilizați ghimbir și să păstreze proprietățile sale de vindecare, ca un condiment cunoscut pentru abilitățile sale unice terapeutice și profilactice. Radacina de ghimbir poate fi aplicată atât în formă proaspătă sau uscată sau murată. Ghimbir îi este permis să se utilizeze atât intern cât și extern ca un condiment în prepararea alimentelor și a băuturilor sau ca un sos de bază. Mâncat produse proaspete diferite caracteristici gust răcoritor. Condimentul uscat mai ascuțite, picant. Pentru a prepara băuturi mai des utilizate rădăcină de ghimbir proaspăt și coacere - uscate, măcinate.

Măsuri de precauție

Ghimbir actioneaza ca un antioxidant, ca un analgezic, ca antispastic și ca antibacterian, antiinflamator și colagog.

Cum de a alege ghimbir

Înainte de a vă spune cum să mănânce ghimbir, trebuie să decideți cum să-l aleagă cu înțelepciune. Nu contează cât de util sau condiment are doar un produs de calitate poate fi utilizat. Dacă intenționați să pregătească mese, care implică pregătirea independent de rădăcină, atunci ar trebui să știți că rizomul proaspătă este ferm la atingere, are Gorny kozhurki. Dents, pete întunecate arată produsul nesvezhesti. Faptul că condimentele nu mai este apt pentru a fi utilizat si prezinta miros ciudat, în mod clar amintind de mucezeală.

Este posibil să Ginger?

Planta se caracterizează prin anumite caracteristici, de exemplu, copiii pot mânca ghimbir doar după doi ani: copii GI imatur si nu gata să primească orice condimente iuti. La firimituri planta va provoca, cel puțin, indigestie și iritații ale mucoaselor, expuse la asezonare.

În orice caz, dacă aveți cea mai mică suspiciune cu privire la ghimbir lor alimentare de sănătate trebuie să fie coordonată cu medicul curant.

Cum ghimbir pot fi consumate într-o zi

Cât de mult poți mânca o zi de ghimbir? Această problemă este de interes pentru mulți oameni și este răspunsul: radacina de ghimbir proaspăt în funcție de controlul calității produselor alimentare Oficiului US Food and produse de droguri „, în general, în condiții de siguranță pentru a fi utilizat ca produs alimentar. Acesta a considerat în condiții de siguranță 2 grame de radacina de ghimbir pentru fiecare kilogram de greutate corporală. " Prin urmare, ghimbir supradoza este practic imposibil. norma zilnică de ghimbir uscat este de 4 grame. Dacă preferați o băutură de ghimbir, aveți posibilitatea să bea până la 2 litri de tinctura de ghimbir sau ceai pe zi. La depășirea normelor de utilizare de ghimbir poate provoca arsuri la stomac, diaree și iritații ale cavității bucale.

Secretele de lucru cu condimente

Când sunt depozitate într-un frigider proprietăți de vindecare de condimente sunt stocate până la 3 săptămâni. Planta este neapărat un lucru bun ambalate în celofan - absoarbe foarte repede mirosurile si ghimbir parfum marca joacă un rol important în gătit, și în terapie.

Așa cum se utilizează în prepararea rădăcină de ghimbir: ușor eliminate din ea murdăria și se spală bine cu apă curentă și apoi îndepărtați un tăbăcită strat subțire. Pielea joaca un rol protector: acesta își păstrează toate substanțele nutritive de interior; pentru că atunci când cumpără atât de important să se asigure că acesta este intact.

Atunci când se lucrează cu ghimbir folosind un tocator de lemn nu este recomandată. Planta are un specific, deși un miros plăcut, care este foarte bine absorbi lemnul. utilizarea rădăcinii proaspete sub formă de particule ca o formă subțire, aproape transparent, felii sau răzuită în masă răzătoare partea superficială. Condimentul mai târziu, a pus în farfurie, cu atât mai mult manifesta gustul și aroma.

În ceea ce privește doza ar trebui să fie ghidate de regula: 1, asezonarea merge la 1 kg. produse, si 1 lingura. l. rădăcină proaspătă corespunde la 1 linguriță uscat.

Utilizarea rădăcină benefică

Cum să luați ghimbir pentru a păstra maxim proprietățile sale dătătoare de viață și de a debloca aroma completă:

Copt ia pudra de ghimbir, care se adaugă direct la aluat. Pentru decor bun rădăcină de ghimbir confiate - l felii frumos prevăzute pe produsul finit;
în carne, se adaugă condimente de peste 20 de minute până la gătit complet;
în prepararea de deserturi condiment prevăzută timp de 3-5 minute, pana cand se inmoaie;
sosuri condimentate cu rădăcină de ghimbir numai după tratamentul termic.

slăbire

Cum de a folosi radacina de ghimbir pentru a pierde in greutate: Desigur, sub formă de ceai delicios. senzație copleșitoare de foame! Băutura este utilizat timp de 20 de minute înainte de masă. Un ceai fiind preparat după cum urmează: preparată ceai verde și îmbrăcat cu ghimbir (1-2 felii subțiri). Dacă adăugați un pahar de miere si lamaie, aceasta va ajuta la ameliorarea stării în frig. Numai în timpul bolii ar trebui sa bea aproximativ 2 litri de astfel de medicamente.

Cu o imunitate la rece și pentru a menține

Cum sa mananci ghimbir pentru răceli și pentru a stimula imunitatea. sub formă de felii crude sau ca desert. Anotimpurile este folosit pentru a face caramel. Un tratament mai bun pentru gâtul copilului pacientului nu este găsit! Se prepară, se topesc zahăr pal masă galben vâscos, după care a fost amestecat cu ghimbir ras într-un raport de 1: 1. Cum de a face caramel pot fi asamblate într-o lingură și se dizolvă, și este posibil să se facă fructe confiate. boli catarală ar trebui să mănânce doar 1 felie de rădăcină de trei ori pe zi, după care ghimbirul și beneficiile aplicării sale vor apărea în ziua următoare.

Utilizarea de ghimbir în limonadă de casă dă prospețime băutură. În structura sa este utilizat:

rizom proaspete - 50 g;
Lemon - 1 buc;.
apa pura - 2 l;
menta - 2 sucursale;
miere sau zahăr brun la gust.

Ginger - proaspete - utilizarea în băuturi necesită întotdeauna aspect mărunțită. Menta Limonadă pisate si lamaie se toaca marunt. Toate ingredientele sunt amestecate, după care au fost din nou sub presiune și este umplut cu apă. Utilizarea rădăcină de ghimbir proaspăt în această băutură va da putere și vigoare. Ginger: o modalitate de a utiliza în limonada - rece, se adauga cuburi de gheata.

Pentru a ucide paraziți în organism

Cum se utilizează ghimbir într-un produs alimentar. să prezinte proprietățile sale antihelmintice: la fel cum a făcut-o japonezii de secole - în formă murat. Marinata este preparat dintr-o soluție amestec de 2,5% oțet (200 ml), zahar (4 linguri), vodca (2 linguri) și vin alb (4 linguri). Amestecul a fost pus pe foc, a adus la fierbere.

Rădăcina este scufundată în apă clocotită timp de 1 minut. Rhizoma scos din apa de fierbere, se usucă și se taie în felii subțiri, care sunt răspândite într-un borcan de sticlă și se toarnă sosul fierbinte. Vasul a fost sigilat și pus în frigider. După 3 zile, vasul poate fi folosit ca o completare la pește la sushi la rolam.

Ginger pentru marinare carne

suc de lamaie este stors;
0.5 st turnat în ea. ulei de măsline;
urmat de usturoi tocat (3 catei) și rădăcină frecat (1 lingura).

Cum se aplică: carnea se taie în porții și inmuiat timp de 2 ore in marinata.

Puteți utiliza această rădăcină atunci când pregătește salate, sosuri, supe, sosuri, produse de patiserie, deserturi, etc. Cum este rădăcina de ghimbir, fiecare pentru el însuși definește în funcție de gusturile sale: deoarece domeniul său de aplicare este foarte vastă. Este important - în absența unor contraindicații - posibil să se utilizeze asupra substanțelor medicamentoase bogate produse alimentare.