Cum să mănânce sushi
Sushi - una dintre vasului tradițional japonez a făcut din orez, legume, fructe de mare și alte ingrediente. De-a lungul ultimilor ani a devenit un fel de mâncare foarte popular în România. Deschide noi restaurante și baruri sushi, petreceri adesea organizate sushi și set de sushi - una dintre cele mai populare cadouri. Știi cum să decis în mod corespunzător să mănânce sushi?
De-a lungul ultimilor ani, sushi a devenit foarte popular în România. Deschide noi restaurante și baruri sushi, petreceri adesea organizate sushi și set de sushi - una dintre cele mai populare cadouri. Revista vă va spune cum să mănânce sushi făcut.
Sushi - este una dintre vasul japonez tradițional făcut din orez, legume, fructe de mare și alte ingrediente. De altfel, cuvântul „sushi“, în traducerea exactă fonetică din limba japoneza sună ca „sushi“. Dar în țara noastră mai mult decât a prins prima variantă - sushi.
Puțini oameni știu că japonezii nu mănâncă sushi în fiecare zi. Pentru ei, acest fel de mâncare destul de festiv, probabil din cauza utilizării terenurilor și procedura are loc în cadrul ceremoniei.
Cum se aplică și de a mânca sushi
Conditii de utilizare bețele pentru sushi
Teren folosit de bastoane speciale. Permis să mănânce sushi mâini, ci doar reprezentanți ai unei puternice jumătate din omenire. Mâner cu betisoarele ar trebui să fie atent. Ele nu pot stoarce într-un pumn, acestea indică o persoană sau obiecte inserate în produsele alimentare, linge. Acest lucru poate fi privit ca o atitudine ostilă față de gazde. Japonezii au tradițiile lor. Apropo, a pus coatele pe masă în timpul mesei ca prost gust.
nu invata doar să mânuiască bețișoarele. Ai nevoie de un pic de practică. Foarte adesea oamenii inventează lor metode de „ușor“, dar arată tradiționale. Un stick de împreunate degetul mare dreapta, indexul si degetele mijlocii, iar al doilea se bazează pe inelul pliat și degetul mic împreună.
masă Atribute-sushi
Oshibori - mic prosop umed, un tub laminat. Ele pot și trebuie să șteargă mâinile și chiar față. În plus față de igiena misiunii are, în funcție de japonezi, și stabilește o masă. După utilizarea prosopul necesitatea de a re-roll.
Sos de soia - este un produs care se aplică la aproape toate feluri de mâncare orientale. Este produs prin fermentarea prelungită de soia, maro apos. Înmuiat și sushi, așa cum am spus, nu numai din partea orezului! Sos de soia se toarnă într-un castron mic, în porții, care sunt utilizate în mod individual de către fiecare oaspete.
ghimbir murat este utilizat în masă, în scopul de a „reseta“ gustul tipurilor anterioare de sushi. Ceva similar cu utilizarea boabe de cafea la alegerea unui parfum. O bucată de ghimbir murat mesteca încet și înghiți - este foarte util pentru sănătate și are un gust bun.
Wasabi - sos picant verde făcut din râu hrean. El nu numai că dă sushi condiment, dar, de asemenea, „funcționează“ ca antiseptic. Este nevoie să se răspândească cu un strat subțire de orez, folosind o bucată de ghimbir ca o perie. Unii adaugă wasabi la sos de soia.
petale roz multe percepe ca un element de decor. De fapt, acestea sunt folosite la fel de bine ca și ghimbir murat.
Pentru sushi, de obicei, se servește o varietate de băuturi. În restaurante, puteți comanda un întreg - de la bere la șampanie. Dar băutura japoneză, desigur, dragul. Acesta este servit într-un borcan de lut și se toarnă într-un pahar mic de. Se crede că cel mai dezvăluie aroma completă de dragul după încălzire până la 25-30 de grade. Apropo, turnându-și un pahar de băutură în așteptare în Japonia. Iar pentru cei care nu consuma alcool, cea mai bună băutură pentru o masă sushi - ceai verde. Este beat in inghitituri mici, după fiecare porțiune de teren.
Metoda de sushi pentru alimentarea caldă și rece sunt. Ele pot fi topping-uri foarte diferite. De obicei, aceasta este de pește și legume crude. Dar există chiar și sushi dulce și vegetariene.
Dacă nu doriți să riște sănătatea, consumul de pește crud, puteți comanda sushi cu castraveti si somon sau de crab sărate. O astfel de teren doar pentru a face la domiciliu!
Dar să revenim la tipurile de sushi. Cele mai „frecvente“ sunt:
- nigiri - cub de orez acoperit cu o felie subțire de pește și legat cu o fâșie de nori;
- Gunkan-maki - ca penochki învelite în folie, astfel încât nori de sus a fost o oportunitate de a pune ouăle de pește sau alte umpluturi;
- sashimi - bucăți de pește strict grosime definită;
- rulouri destul de mari, cărora li se permite să ia mâinile și mușca bucata cu bucata - Temaki. Se pare ca con de înghețată.
- Inari sushi - orez umplute cu saci de tofu prăjit;
- Maki-sushi - mai familiar pentru noi sub numele de role. Acest orez sub formă de rulouri cu diverse umpluturi, învelite în formație nori.
- uramaki - rulouri din contra: orezul exterior granulat, în - umplerea și nori.