Cum să mănânce sushi și alte feluri de mâncare la bar sushi, miuki Mikado • Virtual Japonia
Dacă sunteți prima dată a decis să încerce bucătăria japoneză. sau au dobândit acces la aceasta, dar încă aveți întrebări cu privire la dacă mănânci corect sushi, aceste informații pot fi utile pentru tine și dacă sunteți interesat în tradițiile autentice japoneze de eticheta mesei - de mai jos sunt câteva sfaturi.
Dacă dintr-o dată v-ați decis să viziteze bar de sushi din Japonia. încercați să vă amintiți tradițiile lor de bază. La intrarea în restaurant, sunteți sigur de a fi întâmpinați de o gazdă sau de chelner a rostit un cuvânt care sună ceva de genul - „irassyaimase“ (salut sens și o invitație de a intra), da din cap la el - va fi suficient să nu trebuie să răspundă la el cuvântul japonez inteligent. Dacă preferați să stați la bar sushi, puteți viziona procesul de gătit alimentele. Sushi Puteți comanda direct de la bucătari și băuturile pe care le va da chelnerului. Cere bucătarul să vă sfătuiască ceva din meniu, el a fost fericit să vă ajute. Nu este recomandat pentru a cere bucătar despre prospețimea de sushi, așa cum sună un pic insultător, dacă alegeți să vizitați acest restaurant special, nu ezita ca feluri de mâncare. În procesul de pregătire a terenurilor, puteți discuta cu bucatarul pe orice subiect, dar nu-l distrage atenția pentru o lungă perioadă de timp.
Atunci când comanda dvs. este gata, vi se va oferi un prosop umed - oshibori. Oshibori este destinat să vă permită să ștergeți-vă mâinile înainte de a mânca, dar în conformitate cu filozofia de Est. oshibori, cu toate acestea, absoarbe toate emoțiile negative care s-au acumulat în noi. După utilizare oshibori, se recomandă să se răsucească într-un tub așa cum l-ați prezentat.
Când sunt servite sushi. amintiți-vă că puteți mânca sushi cu betisoarele și mâini, cu toate acestea, pot mânca sushi mâini exclusiv de sex masculin. Nu se accepta musca sushi, de obicei bucati de sushi, preparate, astfel încât acestea să poată fi înghițite dintr-o dată, deși nu este atât de important pentru poporul nostru slave. Sashimi poate mânca numai cu betisoarele, și, în orice caz, mâinile sale. Dacă ați comandat sake. amintiți-vă că sake este improprie se spală mesele care conțin orez, de obicei, spălate în jos cu sashimi sake. Sushi japonez sunt adesea spălate în jos cu ceai verde. Nu da unul altuia sushi cu betisoarele. japonez este o reminiscență de la ceremonia de rămas bun ritual, post doar pentru o altă placă de sushi, și el însuși alege ce vrea. Nu este, de asemenea, luate pentru a lipi betisoarele în orez - este important.
Ginger trebuie să mănânce atunci când te duci să utilizați un alt tip de sushi. Ghimbirul este utilizat pentru purificarea receptorilor de gust. Wasabi este folosit ca un condiment, ceea ce face vasul un pic mai clară.
Dacă ați comandat supă. Puteți să-l mănânce, folosind o lingură, și poate bea mai întâi yushku și dokushat bastoane groase. Dacă ai adus supa acoperit cu un capac, apoi la sfârșitul mesei, trebuie să-l acopere din nou. Pe placa este indecent să părăsească alimente, încercați să comande sushi cât mai mult puteți mânca.
În principiu, noi înțelegem că este puțin probabil ca vom face în curând ceea ce trebuie. Japoneză spune că în glumă exemplul copiilor străini pot explica modul de utilizare bețișoarele în mod corespunzător. Crede-mă, japonezii vor fi tratate cu mare respect pentru noi, dacă văd că încercăm.
În ceea ce privește utilizarea terenurilor în patria noastră, reguli speciale nu atât de mult. Toate regulile pe care le avem se bazează aproape întotdeauna pe un operațiuni user-friendly.
Inainte de a manca, bastoane de bambus, cel mai probabil sunt unite la baza. Împărțiți-le între ele și să ia poziția corectă în mână.
Nigiri sushi, încercați scufundare în sos de soia cu orez și fructe de mare, lăsând orezul fără sos - este nu numai dreptul, dar, de asemenea, mai delicioase, ca și figura păstrează dreptul de gust original, și fructe de mare va fi simțit mai clar decât tine invers.
Rulade nu merita scufundare în sos complet, suficienta pentru umezire un pic.
California Tofu. servit cu sos special. Încercați scufundare california rola Tofu este în sos, cu toate că puteți utiliza soia gust.
Sashimi pot fi folosite în diferite moduri. Mulți mananca fructe de mare separat și laterale feluri de mâncare separat, dar mulți oameni le place să se amestece fructe de mare, alge marine daikon și Tohsaka împreună - destul de o combinație interesantă de arome.
Și un alt sfat! Dacă comandați sushi la domiciliu. încercați să utilizați comanda imediat! Se recomandă să nu stocheze terenul rămas sau în frigider, nu în căldură. Sushi potrivite pentru utilizare în decurs de 6 ore de la preparare. Depozitarea în frigider pentru a fi doar deserturi și mâncăruri calde japoneze.
