Cum să mănânce sushi, răspunsuri la întrebările dvs.
Bucătăria de Est mai profundă și mai puternică parte a vieții noastre. Mai ales populare sunt sushi nostru japonez. Pentru cei care au decis recent să devină un fan al bucătăria japoneză, la etapa inițială poate fi dificilă, cu modul în care aceasta ar trebui sa mananci sushi. În acest articol, am dori să vă spun cum să mănânce sushi japonez. Și vei învăța cum să fie adevărat, în același timp, pentru a păstra stick-uri japoneze. În plus, veți citi despre caracteristicile eticheta japoneze și va fi în măsură să demonstreze cunoștințele lor într-un întâlniri prietenos sau romantice în restaurantul de est.
Cum să mănânce sushi?
Sushi este cunoscut, servite în porții mici, așa că ele trebuie să fie întregi, fără împărțirea în bucăți mici. Din păcate, mulți pentru prima sushi timp încercând, să depună eforturi doar să le împărtășiți, ceea ce face forma generală a produselor alimentare devine mai puțin precise și reprezentative.
De fapt, prioritizarea specială este cum să mănânce sushi, nu există. Cu toate acestea, regula neoficială este ceea ce este necesar pentru a începe cu sushi înfășurat într-o alge marine nori. Faptul că aceste alge vin foarte repede în contact cu orez, sushi și pierd oarecum gustul.
Pentru a începe, trebuie să punem țara la o parte. Apoi ridicați ușor betisoarele. betisoarele pentru sushi topsheet și orez Holding, dip-le în sos de soia. Pentru a ateriza un suculentă, ei pot ține sosul timp de 3-5 secunde.
Apoi a pus țara în întregime în gură, astfel încât partea superioară a terenului a fost direct pe limbă, și de a trăi. Este destul de simplu.
Cum să mănânce sushi - o lecție de bucătar japonez
Pentru a spori aroma sau condiment la sos de soia, sau adăugați-vă wasabi sushi (hrean japonez). În funcție de dragostea acută și severitatea sos, se dizolvă cantitatea dorită de sos de soia, apoi se înmoaie în pământ.
Ginger, care a servit, de asemenea, cu sushi, este utilizat pentru a reîmprospăta gura înainte de a schimba „feluri de mâncare“ pentru a obține un gust de sushi diferit.
Cum să mănânce cu bețișoare?
Deoarece este necesar terenul pentru a avea ajutorul unor bețișoare speciale (bețișoare, Hashi), va trebui să învețe cum să păstreze aceste bețe aceleași și să le folosească în mod corect.
Primul lucru pe care să ia un băț și țineți-l la o distanță de o treime din capătul său superior. De obicei, un capăt al unei tije subțiri, iar celălalt - îngroșat. Pentru „de sus“ ar trebui să fie sfârșitul gros de băț. Bagheta trebuie să fie fixată între degetul mare și arătător. Păstrați-ar trebui să fie degetele mari și inel. În acest indice, degetul mijlociu ridicat și ar trebui să formeze un inel.
În al doilea rând, bagheta superioară ar trebui să aibă loc în paralel cu partea de jos, la o distanță mică, centimetri aproximativ un an și jumătate. Păstrați-ar trebui să fie despre modul în care țineți un creion atunci când scrieți.
Cum să utilizați bețișoarele?
In timpul mesei trebuie să se miște doar stick-ul de sus. Prin intermediul îndoire stick degetul arătător ar trebui să fie păstrate și să ia țara lor.
Cum să mănânce sushi: eticheta
Est și Japonia - în special, sunt cunoscute pentru înțelepciune și filozofia lor. În Japonia, o foarte mare importanță este atașat la masa eticheta si ceremonie. Dacă doriți să li se alăture, ar trebui să știi câteva reguli de etichetă.
Într-o adevărată japonez a decis să nu transfere terenul unul de altul sau de un alt fel de mâncare cu betisoarele. Aceasta le amintește ritualul de rămas bun. Prin urmare, în acest caz, trebuie doar să treci toate vasul.
De asemenea, nu a acceptat flutura bețe în timpul unui apel. Astfel de gesturi - un semn de prost gust. Sunt de acord, cum sunt în eticheta europeană: acesta este considerat rușinos să fluturând o furculiță sau, mai ales, cu un cuțit.
Nu mai este nevoie să se aplice bagheta pentru a selecta piesele într-un vas comun. Este mai bine să aleagă lui de pre-vizualizare, apoi să ia doar un fel de mâncare comună. Apropo, acest lucru servește de obicei stick de servire individuală. Cu ajutorul lor, și ar trebui să fie luate cu un vas comun de pe piesa dorită. Cu toate acestea, trebuie amintit că, în conformitate cu eticheta, face acest lucru este, de obicei, la sfârșitul stick-ul invers.
Conform tradiției japoneze, oamenii au voie să mănânce sushi mâini. Dar femeile trebuie să folosească bețișoarele speciale pentru sushi.
Restaurantul modern orientale bucătărie clienții pot aplica atât de familiar pentru noi furculițe și linguri: chelnerul întreabă de obicei la dispozitivele pe care le-ați obișnuit. Cu toate acestea, dacă doriți să păstrați tradiția, ar trebui să fie bețișoarele de utilizare.
Cât de interesant să mănânce sushi?
Conform tradiției japoneze, ar trebui să aducă oaspeții un prosop umed înainte de a servi sushi. Se numește oshibori. Acest lucru se face, în primul rând, în scopul de a curăța pe mâini înainte de a mânca, și în al doilea rând - pentru a curăța sufletul. prosop umed elimină energia negativă și pregătește o persoană care să ia alimente. De obicei, un prosop are o aroma de menta plăcută și răcoritoare mâini, în ciuda faptului că este cald.