Cum să mănânce sushi 1

Reguli de eticheta mesei în Japonia - o varietate mare, toți turiștii străini să știu este imposibil. Și unul capacitatea de a menține tijele ( „Hashi“ în japoneză), delicat le-a pus pe hasioki podstavochku suficient. Mai ales atunci când vă bucura de sushi. Dar încă nu în han turistic obișnuit, în cazul în care gătește ceva sub o oră, pentru a fi văzut, dar în prezent instituția susiya japoneză în cazul în care comandantul sushi pregătește masa proaspete în fața ta!

Deci, cinci simplu, dar vârfurile cele mai dorite-cina ...

regula numărul unu
Nu separa peștele de orez. Fiecare porție - gata preparate, cu atenție și încropit, perfect potrivite si se potrivesc. Ia-l în afară „în componenta“ - lipsa de respect pentru master.

a doua regulă
Rice în sos de soia dip. Rice absoarbe o mulțime de sos, ca rezultat al gustului doar înfundate. În plus, în acest caz, mananci prea multa sare! Cum, atunci, sunt acolo? Ai nevoie pentru a pune țara la o parte pentru a face mai ușor să ia bețișoarele și muiată în sos cu orez și pește.

a treia regulă
Sushi poate fi mâncat și mâinile, dar este important să o faci dreapta. Nevoie de trei degete: degetul mare, indexul si mijloc, este de care au nevoie să îmbrățișeze orez și pește. Și pentru a șterge mâinile după fiecare utilizare porțiune Polotenchik, care este alimentat la astfel de alimente. Ori tesatura, astfel încât nu are nevoie să bâjbâi degetele într-o singură mișcare a distrus.

Patru regula
Gunkan - un fel de sushi înfășurat într-o foaie de alge marine și a umplut de nori de sus. Înmuiate în sos de soia nu poate fi în partea de jos (figura acolo - vezi Regula 2) Sau de mai sus (de umplere se încadrează doar în jos). Cum poate fi asta? Trebuie să ia o bucată de ghimbir murat, înmoaie în sos de soia, și aranja pentru umplutura. Sosul lovește umplutura și se adaugă la gustul său.

cinci regulă
Acest articol încalcă străini de multe ori. Mai ales turistii romani. Wasabi (pastă zelonenkuyu, colocvial denumite hrean japonez) in sos de soia este plasat. Este considerat un bun bucatar pune în destul de condimente sushi, iar dacă adăugați în exces, gustul de pește și orez va fi simțit mai slab. Dacă încă nu aveți suficient ostrinki, a pus un pic de wasabi pe pește crud, și numai apoi se moaie în sos. Și încercați să wasabi în sos de soia ratat.

În timpul orice masă japoneze, asigurați-vă că pentru a lăuda bucătari și hostess, în mod constant repeta „BCID.“ Cât de delicios!

Poftă bună! Itadakimas!