Cum să coaja un cartof cu un cuțit rapid și eficient

Cartofii sunt una dintre principalele produse utilizate pentru gătit. Cartofi preparate garnituri, primele feluri de mâncare, caserole, clătite și chiar burgeri. Pe baza acestor informații cu privire la modul de a curăța în mod corespunzător un cartof este deosebit de popular. Nu sunt multe gospodine știu cum se face, de multe ori petrec o mulțime de timp prețios, și visul de un mod de super-rapid de a învăța pentru a curăța legumele. Și, de asemenea, este important să se știe cum se păstrează produsul purificat.

curățare brută

Cel mai adesea pregăti cartofi pentru gătit este să se spele și legume curate. Există mai multe modalități de a se curata de coaja cartofii. Cel mai important, înainte de a începe tăierea pieilor cu legume ar trebui să fie sigur să clătiți bine. Este recomandabil să se folosească cu pensula pentru a elimina contaminarea profundă.

1. Prima metodă implică utilizarea unui cuțit. Cum să coaja un cuțit de cartofi are o reprezentare a fiecărui, însă acesta este un proces foarte traumatizant și abordarea ar trebui să fie precaut. gospodinele obicei, cu experiență ia spălat legume în mână și să înceapă să taie cu grijă departe un strat subțire de piele, atâta timp cât se va șterge întreg. Odată ce pielea este îndepărtată ar trebui să fie tăiate în ochii negri de cartofi. După aceea, se spală din nou cu legume.
2. A doua modalitate de coaja de cartofi mai puțin periculos, dar necesită îndemânare. Pentru a pune în aplicare va fi nevoie de o placa de tăiere și un cuțit. Este necesar să se taie capetele cartofi, astfel încât să poată fi pus pe verticală și de blocare pe o placă de tăiere. Apoi apăsați în jos pe partea de sus a mâinii ar trebui să fie tăiate coaja de sus în jos. La început, se poate întâmpla ca reducerea va fi mai multe legume decât aș dori, dar experiența va corecta această situație.
3. O altă realizare implică utilizarea unui dispozitiv special pentru legume de curățare. Acesta simplifică foarte mult procesul și economisește timp, astfel încât o dată pentru totdeauna a scăpa de problema cât mai repede cartofii de coaja ar trebui să cumpere acest dispozitiv. El nu va reduce stratul gros al pielii și se încheie cu o legumă periat elegant.

Sfat! Pentru a curăța cultura rădăcină este de a alege o lamă de cuțit scurt, este mai convenabil pentru astfel de scopuri.

Este important să ne amintim că cartofii decojiti se închide la culoare rapid în aer, așa că ar trebui să fie curățate înainte de gătit.

curățare tânără

Doar săpat un tânăr de cartofi are o caracteristică distinctă, pielea sa este atât de subțire și delicată, care unii oameni prefera sa manance nu este curat. Cu toate acestea, îndepărtați filmul subțire este încă în valoare de ea, se poate ruina aspectul produselor alimentare. Cum pentru a curăța cartofi noi și cât de repede nu știu totul. Cea mai comună metodă - răzuiți un cuțit cu o hârtie abrazivă fină. Procesul consumatoare de timp, deoarece cartofii mici noi și încearcă să scape din mână.

Gazda cu experiență știu secretul modul în care super-rapid cum să curețe cartofi, care nu au fost încă prea mare, cu pielea groasă. Pentru a face acest lucru, vom lua o pungi de ambalare strans, extins la legume, sare, a adormit, și care leagă sacul, pisa-le împotriva celuilalt până când sarea nu va salva cartofii decojiti, astfel purifica. După aceea cartofii trebuie spălate. Această metodă poate ajuta pentru a economisi timp și rapid curăța un număr mare de tineri cartofi.

curățare fiert

Salate fierte adesea cartofi in coaja lor. cartofi Prin urmare, cât de repede curățate fierte vor să știe mai multe gospodine. Cel mai simplu mod de a curăța cartofi fierte cu o furculiță-l deține. Este necesar să se stabilească cartofii într-o poziție verticală și cu cuțitul său de coaja de zgârietură de jos înălțarea pe. Această metodă nu va arde și se îndepărtează coaja de repede.

Pentru a simplifica procesul, vă puteți pregăti în avans o rădăcină de legume, pentru această legumă înainte de gătit pentru a face o incizie verticala in mijlocul jurul fatului si trimite-l la fiert. Odată ce este gata să fie coborâte în produsul preparat este apa foarte rece, timp de două minute. De la temperatura pielii picătură departe cu atingerea unui deget de cartofi.

Cum se păstrează produsul purificat

De multe ori este necesar să se pregătească în prealabil o cantitate considerabilă de produs pentru gătit și să plece în seara cartofii periate pe timp de noapte. În astfel de situații, de multe ori se pune întrebarea dacă este posibil să se păstreze și cât de mult timp pentru a păstra cartofi decorticate. bucătari cu experiență recomanda depozitarea cartofilor în apă. Acest lucru se datorează faptului că rădăcina este înconjurat de lichid nu se oxidează și întuneca. Dar prezența pe termen lung în produsul lichid oferă o mulțime de substanțe nutritive și amidon, și încetează să mai fie gustoasă și sfărâmicioasă, așa că trebuie să știi exact cât de mult se poate afla decojite cartofii în apă.

Sfat! rădăcină de legume pot fi stocate nu numai în apă, ci pur și simplu în frigider ambalaj bine fiecare cu folie.

La temperatura camerei, depozitare nu trebuie să dureze mai mult de 3-4 ore. Frigiderul poate stoca cartofi curățate în timpul zilei. Unii tuberculi consiliază opărite cu apă clocotită, se va preveni, de asemenea, închiderea la culoare. Este important să nu exagerați cartofi în apă, în caz contrar se va deteriora, acest bule de gaz pe suprafața lichidului și în mod clar spun suprafața alunecoasă a rădăcinii.

Articole populare:

Cum să coaja un mango: opțiuni de depunere simplu Cum pentru a curăța rapid casa de avocado Cum se curata o nuca de cocos, și de ce avem nevoie de ea Cum se curata fund cu sau fără solzi, și tăierea fileurile de pește în fâșii

Mesaj de navigare