Cum de a găti un chiftele delicioase și suculente de carne tocată într-o tigaie

Oricare ar fi fost tocată, carne de vită, porc, pui sau alte tipuri de carne, se poate întotdeauna fi utilizat pentru prepararea unui mare varietate de feluri de mâncare.

Gata pentru a adăuga spaghete din carne tocată, să-l facă umplutura pentru Ceburek sau Tat, rulouri de carne coapte. Cu toate acestea, fel de mâncare Corona este chiftelutele. Și există modalități diferite de gătit această delicatesă.

Se prepară prăjituri delicioase de carne tocată într-o tigaie

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:

• 500 g de carne tocată;
• 50 g de pesmet;
• 1 cățel de usturoi;
• ceapă 1 cap;
• sare și piper după gust;
• 2 oua.
• putin ulei vegetal pentru prăjit.

În primul rând, ceapa și usturoiul trebuie să răzui.

Adăugați-le la carnea de fire răsucite cu ou, sare și piper și se amestecă.

Rusk se toarnă într-un recipient în altul de ou și bate-l cu o furculita. Forma chiftele de carne tocată. Scufundati fiecare întâi în ou, apoi în pesmet.

În uleiul de floarea soarelui într-o tigaie chiftele se prăjește pana se rumeneste, apoi se adaugă puțină apă ușor și se fierbe la foc mic pana se inmoaie. Apoi, ei nu vor crocantă, dar va fi suculent.

chiftelele Fry de carne tocată într-o tigaie, adăugând la greutatea de pâine

Pentru a face umplutura, toca cantitate egală de carne de vită și de porc. Separat se înmoaie în chifle aburit lapte fără acoperire. coji de ceapa si se taie fin. Usturoiul trece prin chesnokodavilku.

Acum, conectați toate ingredientele - carne, ceapa, pâine, usturoi - sare, piper, se adaugă un cuplu de ouă și se amestecă bine. Pentru a da chiftele suculență poate adăuga 1 linguriță o lingură de muștar în carne răsucite.

Acum umezește mână în apă rece și încep să se formeze pelete. Apoi le rostogolesc în pesmet sau faina, da o formă ovală și să înceapă să se prăjește într-o tigaie.

Cât timp va dura până la cotlet friptură de carne tocată în tigaie?

Bile din carne procesată la domiciliu prăjit într-o tigaie timp de aproximativ 10 minute pe ambele părți. În acest caz, vasul nu este acoperit cu capacul. Produsele semifinite sunt de asemenea preparate timp de 10 minute și apoi într-un vas se adaugă puțină apă și acoperit cu un capac, acestea sunt prăjite timp de aproximativ 5 minute.

chiftele de pui se fierbe mai rapid timp de 5 minute pe partea, similar cu specialități prăjite și pește.

Pentru a obține mai mult de carne de vită de licitație, se adauga ceapa tocata la carne, ouă, lapte sau un miez de pâine albă.

Pentru a da un gust mai picant, aromat, cu o mulțime de pătrunjel tocat, și condimente. Pentru carne tocată a fost mai omogenă și aer-l framanta foarte bine, cel puțin 5-7 minute.

carne tocată de pui este cel mai bine să se scufunde în grișul. Acest lucru se face pentru a burgeri suculent transformat cu o crustă aurie.

Un cuplu de secrete despre burgeri de gătit

Dacă aveți orice fel de mână destul de diferite rețete, modul de a face chiftele gustoase și suculent, dar problema este că nu știi cum să le prăji în mod corespunzător, folosiți următoarele indicații:

1. În primul rând, se încălzește tava goală. Apoi se toarnă înapoi ulei vegetal și așteptați până când vasele strălucitoare;
2. este foarte important să se stabilească cotletele potrivite într-o tigaie fierbinte pentru a format imediat o crusta, și suc delicios nu curge. Pentru a forma alimente și panificație să dețină, înainte de a pregăti masa, trimite în frigider timp de 10 minute, dar nu le SuperCool. Orice carne este mai bine să se prăjește complet la temperatura camerei.

Cum de a păstra carnea în tigaie, astfel încât acestea sunt cele mai suculente, deși fără crusta?

Primele 3 minute se prăjește umplutura pe de o parte, apoi rândul său, și să păstreze pe celălalt aceeași cantitate de timp. Astfel, acesta trebuie să fie format maro auriu. Apoi, din nou chiftele flip, capac, se fierbe la foc mic timp de 5 minute pe fiecare parte. Ca urmare, carnea se va dovedi delicioase, crusta se înmoaie, și va fi extrem de suculent cotlete interior.

Rândul său, chiftelele doar o lopată, astfel încât să nu zgâriați tigăilor de lustruire.

chiftelele Gatiti în tigaie ușor. Dacă urmați toate recomandările, va fi capabil de a găti un fel de mancare delicios, chiar și prima dată.