Cum de a face afumătoare rece, afumat din metal cu mâinile lor desene fotografii și videoclipuri

Gust de carne afumată acasă nu merge la orice comparație cu produsele din magazin. Motivul pentru această schimbare în tehnologie de fumat în industrie. Anterior, acest proces a durat destul de mult timp. Acum, pur și simplu omite alimente sarate in „fum lichid“ si poate trimite imediat pe tejghea supermarket.

Fie că este vorba preparate naturale afumat pe care vă puteți pregăti. Ai nevoie doar de a construi propriile lor mâini o structură fumător utilă de metal în țară sau în condiții de teren și bucurați-vă de specialități delicioase. Este demn de remarcat faptul că afumătoare este un subiect esențial pentru cei cărora le place să vâneze, pește sau pur și simplu un gurmand. Pentru a face aceasta nu au nevoie de abilități speciale, suficient pentru a ridica desenul sau fotografia necesare și să se joace structura, cu toate că, cu toate acestea, puteți face fără aceste atribute.

idei interesante smokehouses

Smokehouse în găleți. Este nevoie de inutil găleată de fier vechi, câteva grătare și așchii de lemn. Găleată este introdus în zăbrele, cel puțin 10 cm de la partea de jos, iar a doua la o distanță de 5 cm de original. In partea de jos a unui strat subțire de rumeguș și plasate Smokehouse gata.

Smokehouse găleților metalice

Oțel inoxidabil Smokehouse. Un dispozitiv simplu, care este ușor de utilizat în condiții de teren. cutie de metal, în interiorul căruia sunt sudate în regiunea zăbrele, la fel ca în găleată. Construcții incendiate sau gratar, acoperit cu un capac superior sau tablă de fier. Timp de 15-25 minute de un fumător, puteți obține un pește delicios, carne, pui și așa mai departe. D.

frigidere metal (b / a). Pentru această opțiune, marile frigidere sovietice vechi. Dintre acestea au nevoie pentru a obține toate măruntaiele, acoperișul de sus tăiat. Acesta va acționa ca un coș de fum. Trebuie să instalați cele trei perechi de colturi, două dintre ele pentru grătarele fumător, și de jos - paleti, care va aduna grăsimea și sucul. În partea de jos a frigiderului trebuie să fie instalat cuptor electric, după care începe procesul de comutare fumat.

Smokehouse de la un frigider vechi

Smokehouse din cilindru. Un mod comun. Design-ul nu este cu mult diferit de versiunile anterioare. Smokehouse este echipat cu grătare, grăsime tigaie. Adăugați coșul de fum și de a lua afumătoare afumate, iar în cazul în care este plasat deasupra focului, puteți găti un gurmand afumat.

Afumătoare cu un sigiliu de apă. Asigurați designul casei nu se va întoarce. Dar poate fi ușor cumpărate de la magazin sau de pe piață. Caracteristica sa distinctivă este un rezervor care este umplut cu apă. Și datorită fumului capacul sigilat iese, care permite utilizarea sa în apartament.

Afumătoare cu garnitură de apă

pagina de start Efectuarea Smokehouse de metal afumată (desene și fotografii)

Pentru a face o afumătoare afumat din metal cu mâinile lor, veți avea nevoie de:

La fabricarea de Smokehouse de metal nu se poate face fără polizoare

Unghiul tâmplar;
tablă de 2 mm grosime (67 x 157 cm) - 2 bucati.

Toate echipamentele necesare este gata, este timpul pentru a ajunge la locul de muncă. Principalul lucru - să urmeze cu strictețe pașii de mai jos.

Opțiuni koptilen fierbinte

tablă Mark și se împarte în patru părți egale, cu o mașină de măcinat. Acest lucru va fi componentele afumătoare. Se fierbe două părți la un unghi drept. Asigurați-vă că pentru a utiliza unghiul de dulgher.
Proceduri similare pentru a efectua doi pereți afumătoare rămase. se fierbe bine cusături structura internă pentru a ajunge la etanșeitatea completă.

Asamblarea carcasei afumătoare metalic

Din partea de jos a doua foi tăiate la fumător. Acesta trebuie să fie sudate cu atenție la afumătoare jumătate terminat.

Constructul de acoperire. Acest lucru necesită foaie de metal, valoarea care trebuie să fie mai mare decât suprafața afumătoare.

Sudură pentru acoperirea benzilor metalice suplimentare. Datorită acestora, capacul este închis ermetic fumător.

Utilizați accesorii pentru picioare și brațe, care se va stabili tava pentru a colecta sucul și grăsimea.

Smokehouse compact pe picioare metalice

Această secvență simplă de acțiuni va ajuta să construiască un metal acasă afumătoare la cald-afumate. Este perfect pentru gătit grăsimi, carne, pește, vânat și așa mai departe. D.

Cum de a construi propriile mâini afumătoare de metal afumat (desene și fotografii)

Spre deosebire de afumat agregat de la cald este că temperatura este mult mai mică (aproximativ 35-40 grade). Acest efect este obținut prin răcirea parțială a fumului în timpul trecerii sale printr-un tub special. procesul de afumare la rece este mai lung.

Smokehouse de metal rece

Solul sape o gaură de 50 x 50 cm și un metru adâncime. Acest lucru va fi camera de ardere. Dacă se dorește, este posibil să se impună cărămizilor.
Apoi, trebuie să sape un coș de fum, care va conduce de la cuptor la camera de fumat. Diametrul său ar trebui să fie de cel puțin 30 cm.

Afumătoare aranjament de circuit pentru produsele afumate

Sape un șanț, iar partea de sus de fier foaie de acoperire. Așa că fumul nu merge afară, foile de fier top stropite cu sol.

Locul unde va fi conectat la cutia de coș de fum și de fum, echipat cu un filtru. Rolul său este de a efectua o plasă metalică cu plasă fină. Aceasta nu va permite să se funingine pe produse.

Pregătiți șanț pentru horn

aparat de fotografiat Smokehouse în sine poate fi realizat din foi de metal sudate una de alta. Construcția sa este similară cu pregătirea cutiei pentru o casa de fum afumat.

Smokehouse Hearth rece

Deasupra camera de fumat montat pe grilaj care cârlige suspendate. Ele sunt convenabile pentru a închide pește și carne pentru fumat.

Atenție! Smokehouse Afumat poate servi ca o structură afumată la rece, dar acest lucru ar necesita un coș de fum, care se va conecta cuptorul și aparatul de fotografiat.

Smokehouse afumat gata. A rămas pentru mici - pentru a găti feluri de mâncare preferate. gust delicat, aroma și produse naturale incredibile, garantate afumătoare de calitate, realizate cu propriile sale mâini. Se poate construi chiar și un novice, și nu a durat mult timp. Dar rezultatul va depăși toate așteptările. Veți fi capabil să surprindă prietenii și familia cu noi delicii culinare.