Cum de a deschide o afacere cu zero plan de Vodkaroom restaurant

anterior ◈ următoarea

Deschiderea unui restaurant sau cafenea, necesită nu numai un capital solid de start-up, dar, de asemenea, cunoștințele și abilitățile specifice în acest domeniu de afaceri provocator și competitiv. Un alt lucru Vodka cameră, care poate fi accesat de la practic zero. Dacă acest lucru vă confundă doar câteva și este asociată cu instituția necorespunzătoare, crede-mă - este doar un stereotip. Sala Vodka - aceeași bar sau cafenea. Singura diferență între aceste două instituții care rumochnaia oferă prețuri mai accesibile pentru băuturi alcoolice și un sortiment mic de gustări. Astfel, clienții instituției în cauză sunt persoanele cu venituri mici care doresc să se relaxeze într-un cadru confortabil, după o săptămână grea de muncă.







Înainte de a începe o afacere în acest domeniu de afaceri, aveți nevoie pentru a discuta unele detalii. Pentru început, să vorbim despre argumente pro și contra acestui tip de venit.

Beneficiile de deschidere rumochnaia ca o afacere

  • investiții mici. Un avantaj semnificativ, ceea ce reprezintă un argument puternic în favoarea deschiderii rumochnaia. Nu toți au suficienți bani pentru a deschide o cafenea sau restaurant. Sala Vodka - primul pas pe calea de afaceri în zona de catering.
  • Cererea mare. O situație economică dificilă din țară a lovit buzunarele oamenilor. Acum, nu toată lumea își poate permite merge la restaurant sau cafenea. Prin urmare, popularitatea rumochnaia ca opțiune de vacanță la prețuri accesibile doar crește.
  • recuperare rapidă a investiției. Un plus semnificativ în favoarea deschiderii unui restaurant. Nu orice sferă de activitate vă garantează un venit constant și recuperarea rapidă a investiției. În ceea ce privește rumochnaia, apoi în șase luni - un an, se va achita toate atașamentele, și va fi capabil de a primi un profit net.

Contra de deschidere restaurant

  • contingent speciale. De regulă, clienții rumochnaia sunt oameni cu venituri mici și principii morale nu prea mari. Deci, să fie pregătit să comunice cu o varietate de personalități.
  • Concurență. Nu uita, de asemenea, despre concurența ca un factor economic important care poate afecta în mod semnificativ profitul și succesul afacerii. Înainte de a deschide Vodkaroom analiza gradul de concurență în regiune.

Cum de a deschide Vodkaroom de la zero?

Problema modului în care să deschidă Vodkaroom și cât de mult este în valoare de, probabil, este cel mai important. Este posibil să se deschidă Vodkaroom de la zero?

Vreau să risipească toate îndoielile și să răspundă la întrebare. Trebuie să înțelegeți că orice afacere necesită o investiție de material sub forma unei sume de bani pentru a începe o afacere, iar costurile morale, care constau în timpul petrecut pe punerea în aplicare a ideii.

Prin urmare, pentru a vorbi, cum se deschide Vodkaroom de la zero cel puțin înțelept. Nu aveți nevoie pentru a încerca să găsească o soluții ușor opțiune, și pas cu pas mai aproape de gol.







Planul de afaceri rumochnaia


În primul rând aveți nevoie pentru a face planul de afaceri educat care vă va ajuta să distribuiți suma de bani disponibilă. Ca un exemplu, uita-te la pub plan de afaceri.

Profitabilitatea - raportul dintre concepte, cum ar fi cererea, concurența, precum și costurile de punere în aplicare a ideilor de afaceri. Popularitatea rumochnaia am spus, și a concluzionat că aceste instituții sunt suficient de mare cerere, atât în ​​orașele mari și în orașele mici. În ceea ce privește concurența, aici trebuie să studieze piața și de a trage concluzii cu privire la profitabilitatea zonelor de afaceri.

Înregistrare de afaceri

Înainte de a începe afacerea dvs., trebuie să-și legalizeze activitățile lor. Pasul cel mai dificil este de a obține o licență pentru a vinde băuturi alcoolice.

În ceea ce privește forma de fond de activitate, standard IP, în acest caz, nu reușesc, trebuie să vă înregistrați o entitate juridică (LLC). La urma urmei, potrivit legii, dreptul de a comerțului cu băuturi alcoolice au entități doar juridice.

Colecta și aranja toate documentele pe care le vor ajuta un avocat cu experiență.

Cum de a deschide Vodkaroom? De ce ai nevoie?

locațiune a spațiilor


Dintr-o locație privilegiată rumochnaia depinde de profit și succesul afacerii dumneavoastră. Deci ar trebui să ia în considerare cu atenție acest avertisment. În primul rând, merită luat în considerare cerințele SES în ceea ce privește unitățile de cazare, cum ar fi cameră Vodka sau bar.

norme privind SES rumochnaia Locul de amplasare:

  • Bar sau o gustare ar trebui să nu fie mai mică de 500 de metri de cea mai apropiată instituție de învățământ (școală, grădiniță);
  • Necesar de canalizare prezență și conducta de apă cu apă caldă și rece;
  • Echipamentul are un dressing separat pentru personalul instituțiilor și clienților;
  • Fiecare angajat trebuie să aibă o carte medicală despre trecerea examenului medical regulat.

Locație rumochnaia

Alegerea unui loc specific, ghidat de permeabilitatea acesteia. Acest tip de locuri nu se deschid în centru, este mai avantajos să se deschidă Vodkaroom într-o zonă rezidențială a orașului. Nu uitați că vizitatorii la astfel de instituții sunt persoanele cu venituri mici. Pe aceasta Direcționarea atunci când aleg un loc pentru a deschide un restaurant.

Echipament rumochnaia


Pentru restaurante și baruri necesită echipamente scumpe și mobilier. Sala Vodka - această instituție, care nu are nevoie de confort excesiv si design interior. Cu toate acestea, nu se poate face fără echipament standard.

Echipamentul necesar pentru rumochnaia:

  • Contorul de bare. Cel mai simplu, va costa aproximativ 50.000 de ruble;
  • Vitrinelor, frigidere în care pentru a stoca și băuturi reci și gustări reci.
  • Ustensile. Cupe, pahare, cesti, farfurii, pahare și tacâmuri.
  • Mobilier. Va trebui să cumpere mese și scaune. Este de dorit să se acorde prioritate de mobilier mari și solide.
  • Cuptor cu microunde. În cazul în care meniul sunt aperitive calde, este nevoie de un cuptor cu microunde pentru încălzirea alimentelor.

sortiment


Sala Vodka - această instituție, ceea ce nu înseamnă o mare abundență de hrană. Dar, desigur, totul depinde de preferințele dumneavoastră, puteți limita aperitivele uzuale: legume, murături, sandwich-uri, pește ieftin, biscuiti si chips-uri. Sau organizează o masă completă, servesc mâncăruri calde, salate.

De bază rumochnaia sortiment - aceasta, desigur, alcool. Este de dorit să se diversifice și să ofere atât vodca, vin, bere, băuturi alcoolice, energie și băuturi răcoritoare (suc, apa, BREW). În general, este important ca orice client ar putea alege o băutură adecvată.

Pentru a lucra în rumochnaia este suficient pentru a angaja doi casieri furnizori care vor lucra în schimburi. Alegerea lucrătorilor, ia în considerare calitățile morale ale unei persoane, cum ar fi stresul, alfabetizare în relațiile cu clienții, și responsabilitate. Este de dorit ca persoana a avut o experiență în domeniul comerțului.

Vă doresc mult noroc în afaceri.








anterior ◈ următoarea