Cheesecake într-un cuptor (cu grisul, dietetice)

anterior ◈ următoarea

Budinca a venit la noi cu Albion. Este un desert tradițional englezesc din făină, zahăr, lapte și ouă într-o baie de apă. Când slava desert răspândit mult dincolo de Marea Britanie, și a început să se pregătească gospodinele peste tot în lume, rețete a început să sufere o varietate de modificări și completări.

Ingredientele pot fi înlocuite și se amestecă în alte proporții tehnologie variat de gătit, budinca poate fi coapte fără o baie de apă sau, în general, în cuptorul cu microunde, sau reteta poate dobândi culoare bucătărie separată.

Cel mai adesea înlocuit făina în rețetă, cum ar fi grișul, orez sau paine .... Dar substitutul cel mai util pentru făină - este brânză.

Cheesecake obținut de licitație, delicioase, bogate in vitamine. Acesta este un mod convenabil de a hrăni copii brânză, care de obicei nu sunt foarte mândru de. Dar, să renunțe la desert, care este atât de popular în basme, ei pur și simplu nu pot!

O reteta clasica

Casa de prăjitură cu brânză Coaceți destul de ușor. Veți avea nevoie de un cuptor, un frigider, în prezența ingredientele necesare, umor bun și un vârf de cuțit de dragoste. Componenta principală, desigur, va fi brânza.

Puteți utiliza un magazin sau rustic, puteți găti le chiar și în bucătărie urbană, înarmat cu un litru de lapte și o jumătate de litru de iaurt și un pumn de sare.

Pentru o prăjitură cu brânză rețetă clasică în cuptor va avea nevoie de:

caș -zhirnosti 11% - 800 g;
Ouă - 5 buc;.
unt (care este necesară pentru o bună toarnă budinca) - 100 g;
Făină - 50 g;
zahăr (dacă stafide suficient de dulce, cantitatea de zahăr poate fi redus) - 80 g;
stafide dupa gust;
pânză.

Timp de gătire: 150 minute.

Calorii: 240 kcal / 100 g

Cașul ar trebui să fie trecute cu atenție printr-o sită. Pentru a evita formarea de noduli;
Cheagul pregătit pentru a conduce ou, se adaugă zahăr, apoi - unt de mult dedurizată și făină. Toate se amestecă bine și se macină într-o pastă omogenă;
Stafide 15 minute se toarnă apă clocotită;
Atunci când este caș buna este gata, puteți adăuga stafide (prespălată și obsushenny);
Servetel pentru a absorbi unt și trecerea în ea „aluat“. Marginile învelitorii și cravată firul;
Pune viitorul budinca si un recipient de apă și trimite-l în cuptor timp de 1,5-2 ore.

Placinta pe reteta clasica este moale și topirea în gură, cu un gust maro și auriu lăptos frumos.

Citește cum să facă fructe în ciocolată - fotografii și pas cu pas recomandări de rețete noastre va ajuta sa gatiti un desert delicios.

Cheagul de budinca cu grișul în cuptor pentru copil

Budinci sunt adesea găsite în diferite basme. De exemplu, eroul cărții Harry Potter sa bucurat zona de luat masa în școală Hogwarts budincă Yorkshire, și Alice în Țara Minunilor familiarizat cu o mare budinca de prune. Nu este surprinzator, kiddies foarte interesant pentru a încerca deserturi, care tratate lor preferate personaje de poveste.

Pentru a pregăti budinca, brânză de vaci și bazate pe grișul, care va apela la copii, veți avea nevoie de:

brânză proaspătă (pentru mese de copii este mai bine pentru a lua acasă) - 400 g;
unt rustic - 70 g;
zahar - jumatate de cana;
grișul (folosit aici ca aglutinantul masa) - 3 linguri;.
Oua - 3 buc;.
lapte (mult mai bine decât acasă) - jumătate de cană;
stafide dupa gust;
smântână - 100 g

Timp de gătire: 1 ora + 20 de minute pentru a pregăti.

Calorii: 215 kcal / 100 g

Este necesar să se preînmoaie în lapte, grișul și se lasă timp de 20 de minute;
Untul trebuie să se înmoaie la temperatura camerei. Acest lucru se poate face în cuptorul cu microunde;
Gălbenușurile separate de albii;
Într-un castron separat bate untul moale cu gălbenușuri și zahăr;
Fara oprirea mixer, a adăugat la masa de caș, frecat printr-o sită, și smântână. Se amestecă totul bine până la omogenizare;
Separat bici până proteinele din spumă stabilă;
Adăugați-le la brânză de vaci și ușor pentru a amesteca proteinele nu a căzut;
Apoi se adaugă stafide, lapte si gris. Toate se amestecă;
Forma de sticlă mai bine, acoperite cu un strat de unt și pune-l în „TEST“;
Se încălzește cuptorul la 190 de grade și pentru a trimite viitor budinca timp de 30-40 minute.

Decorați desert atunci când prezintă posibile fructe de pădure și fructe. Acesta va fi luminos, suculent, și sunt sigur de a se bucura de copii.

reteta desert dietetică cu coacere în cuptor

budinca dietetice cu crema de branza - un salvator pentru oricine care are grijă figura sau de sănătate aderă la o dieta. Ele pot fi preparate de fiecare dată într-un mod nou, cu adaos de diferite fructe sau fructe confiate.

budinca dietetice în cuptor va avea nevoie de:

caș cu un procent minim de grăsime - 200 g;
Oua - 2 buc;.
grișul (pentru testul de densitate calitativă) - 2 linguri;.
zahar - 2 linguri (Este posibil să se reducă cantitatea de gust);
zahăr vanilat (sau pinch vanilina) - 1 linguriță;.
Sare - un vârf de cuțit de a gusta culoare.

Timp de preparare: 40 minute.

Calorii: 168 kcal / 100 g

Cu mixer sau corola cu ouă de zahăr bătăi;
Pentru a evita formarea de noduli în „testul“, brânză de vaci este cel mai bine pentru a se pisa printr-o sită fină;
Adăugați la cremă de brânză amestecul de ou cu zahăr. Și se amestecă din nou;
Adăugați greutate grișul, atât de zahăr (sau zahăr și vanilie) și sare. Se amestecă bine, acest lucru se face cel mai bine cu un mixer;
În această rețetă, puteți utiliza un formular la carte, cum ar fi pentru prăjituri, dar puteți lua și un mucegai silicon mare. „Aluat“ să toarne pe formulare;
Puneți matrițelor într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade;
Coaceți branza pana se rumeneste.

Acest desert poate decora frumos fructe de pădure, menta, caramel sau fructe felii fire. Acesta va arata frumos chiar si pe masa de vacanță.

Recomandări pentru a ajuta la stewardese

Gatiti orice budinca un pic mai bine în avans. Așa că a avut timp să fiarbă, pentru a se potrivi toate gusturile unită și a început să se joace;
Pentru budinci lapte mai adecvat, cu conținut redus de grăsimi. Apoi, acest desert englezesc este un gust foarte moale cremos;
Nu puteți adăuga o cantitate mare de stafide, fructe confiate sau în „testul“, nu va crește, iar aspectul va fi distrus;
În orice caz, nu se poate deschide cuptorul la copt budinca. El va dispărea;
Cu cât mai netedă a „aluatul“ - corect get desert.

Gătit prăjitură cu brânză în cuptor este o plăcere. Posibilitatea de a juca cu ingredientele deschide un câmp infinit pentru experimentare. Budinci pot fi preparate cu dulce și a servit ca desert, dar pot fi preparate fără componenta lor dulce, în plus față de carne sau pește.