Ce astronauti mananca

În cazul în care acestea fac mâncare pentru astronauți și modul în care este livrat pe orbita.

Cercetarea spațială astăzi câștiga fosta sa popularitate. Oamenii de știință sunt tot mai aproape de Marte, este aproape de finalizare de construcție a „Est“ cosmodromul și astronauții ISS blog-ul și vorbesc despre viața uimitoare a stației de orbită. Într-adevăr, în tot spațiul, chiar comun devine masa extraordinară. În cazul în care acestea fac mâncare pentru astronauții ca-l livreze pe orbita, și în cazul în care încerc supă cosmică în lume, corespondent aflat RIAMA.

Pot mânca în imponderabilitate

Desi primul zbor spatiale cu echipaj uman a durat 108 de minute, la bordul navei „Est“ și a avut alimente și apă: oamenii de știință interesați de întrebarea, cum să se comporte în sistemul digestiv, în condiții de imponderabilitate. După zbor medicii Yuriya Gagarina eliberat - un astronaut mânca și bea la bordul navei, iar sănătatea lui nu sa deteriorat deloc.

La doi ani de la primul zbor cu echipaj uman în spațiu în problemele Institutul Medical si biologica este acum un departament special care se ocupă cu alimente spațiu - rații dezvoltat și a studiat diverse aspecte ale nutriției în timpul zborului spațiu.

Spațiul principal de bucătărie din România este Biruliovsky experimentală a Plantelor SRAA, situat la 800 de kilometri de Moscova. Planta produce mai mult de jumătate din hrana spațiu. Pentru producția sa numai produsele naturale sunt utilizate fără adaos de stabilizatori artificiali și conservanți.

Sublima în loc de tuburi

Timp de mai multe decenii pentru alimente exploratori spațiu ambalate în tuburi, care au devenit un simbol al produselor alimentare spațiu. Cu toate acestea, în prezent acestea nu mai sunt utilizate - înlocuite piure în tuburi de alimente sublimată a venit în pungi de plastic cu două straturi, a declarat șeful departamentului de nutriție, gastroenterologie și condițiile de control sanitar de locuibil al Institutului de Probleme Biomedicale (IBMP), Academia Rusă de Științe Alexander Agureev.

Sublimare este înghețat, iar apoi într-o deshidratare în vid a produselor alimentare. În primul rând, în producerea produselor gata preparate, iar apoi timp de 36 de ore, acesta este un proces de sublimare. Un astfel de tratament poate reduce greutatea produsului de mai multe ori, păstrând toate substanțele nutritive.

De exemplu, după sublimare a unei porțiuni de Borsul sau cereale este bar compactat uscat o greutate de aproximativ 30 de grame.

În plus față de sublima produse care alcătuiesc 60% din spațiul utilizat dieta și fierte produse uscate vindecate in astronauti alimentare. În cursul unei orbite ca alimente conservate - carne, pește, brânză. Tuburile sunt acum oferă, de asemenea astronauti doar condimente si pasta de dinti.

În medie, un astronaut petrece șase luni în orbită, astfel încât meniul să fie delicios și variat. După cum spune Alexander Agureev în Centrul de Formare Cosmonautul în Star City, înainte de degustari de zbor în cazul în care fiecare astronaut fel de mâncare pune evaluarea 9 puncte la scară. Feluri de mâncare, a primit calificarea mai putin de 6 puncte, dieta astronaut nu este inclus.

Pe stația spațială în echipajul românesc are patru mese - mic dejun, prânz, cină și o gustare. Departamentul de aprovizionare IBMP monitorizează zilnic starea de sănătate a astronauților și de a controla greutatea lor. În medie, bărbații pe orbita trebuie sa consume 3000 de calorii pe zi, iar femeile - 2700 kcal, puțin mai mare decât Pământul.

Dimineața, astronautii bea lapte, ceai sau cafea, și să mănânce terci. Pentru masa de prânz, pentru a primi supa, un fel de mâncare din carne sau pește. Pentru cina pot mânca legume și carne și desert sub formă de înghețare uscată brânză cu nuci sau cătină. Mai ales popular în orbita sunt fructe și legume proaspete, dar ele aduc un pic și au ajuns rapid la capăt.

„Dacă vrei dintr-o dată ceva nou, atunci opțiunile sunt acolo - barter cu colegii noștri de la NASA și ESA“, - a declarat astronautul, inginerul de zbor, 41 și 42 ISS Elena Serov în blog-ul său pe site-ul „Roscosmos“.

În cazul în care să mănânce astronauți

Singura piesă de mobilier în sala de mese spațiu - tabel cu bandă adezivă, care poate fi blocat cu un pachet sau o cutie de supă, astfel încât acestea nu sunt împrăștiate în jurul stației.

Un robinet de bucătărie de bază este devaysom cu apă caldă sau rece. Ambalare produse liofilizate care prin supapa de umplut cantitatea potrivită de lichid, și după câteva minute de antena cosmică este gata - puteți bea din priză sau să mănânce cu lingura, în funcție de consistența. Cutii de astronauti încălzit într-un dispozitiv special, dar frigiderul în segmentul românesc al ISS este nr.

Pentru a livra pe orbita puterea și apă în spațiul de marfă de lansare nave spațiale „Progress“. Cam de cinci ori pe an, el face o călătorie de mai multe zile, iar astronauții obține o parcelă mult așteptată o greutate de peste două tone. Aproape jumătate din mărfurile sus cutiile cu apă și alimente. Diete concepute pentru alimentare trei astronauți timp de trei zile, sunt ambalate în recipiente și în această formă sunt livrate pe orbita.

Trimiterea camion spațiu cu alimente, în primul rând, este foarte scump, și în al doilea rând, necesitatea de a se reface în mod constant stocuri de produse alimentare de pe pământ nu permite echipajului să participe la expediții îndepărtate. Experimentele de creștere a plantelor în spațiu este, prin urmare, în curs de desfășurare.

În 1979, stația sovietică „Salyut-6“, a primit spațiu să crească lalele. La bordul stației „Mir“ cu efect de seră care funcționează, în care cultivate salată, ridiche și grâu. Acum, experimentele au fost efectuate pe ISS - în spațiu crește frumos mazăre și orz, cosmonaut și Elena Serova capabil să germineze semințe de mere.

Acum, oamenii de stiinta de la Institutul de Probleme Biomedicale al RAS planifica experimentul următor - la sfârșitul dispozitivului serei an „Lada-2“ vor fi livrate la ISS. Deși rezultatele experimentelor agricole în orbita sunt încurajați să completeze sistemul de auto-suficiență a produselor alimentare în spațiu este încă foarte departe.

În cazul în care pentru a încerca kosmoedu

alimente Space pentru a încerca să se simtă ca un astronaut posibil și în lume. De exemplu, dispozitivele cu kosmoedoy a apărut pe VDNH în pavilionul №26, care găzduiește în prezent expoziția Muzeului, complexul muzeal „Buran“, precum și la Moscova Planetariul. Supa, marinate, miel, brânză de vaci cu sos de fructe de pădure și câteva elemente de produse alimentare din spațiul dieta ambalate „în vechi“ în tuburi costa 300 de ruble.