Ce alimente contin potasiu, cele mai multe
Rolul potasiului in organism
In potasiu corpul uman efectuează o varietate de funcții biologice:
- Aceasta ajută la menținerea acido-bazic și echilibrul de apă cu sare;
- asigura stabilitatea compoziției fluidului intracelular, este una dintre componentele sale majore;
- participă la transmiterea impulsurilor nervoase;
- Se menține tensiunea arterială normală;
- activează un număr de enzime;
- Este implicată în proteine și carbohidrați procesele metabolice;
- Acesta activează alimentarea procesului de oxigen la creier;
- Acesta a fost implicat activ în metabolismul intracelular;
- influențe asupra ritmului cardiac;
- participă la conversia glucozei in energie;
- Acesta prevede activitatea bioelectrica a celulelor;
- Acesta menține presiunea osmotică în norma;
- Acesta previne apariția problemelor legate de rinichi;
- Se afișează organismul de fluide în exces și elimină edem;
- imbunatateste rezistenta forței fizice;
- Se creează condiții optime pentru activitatea normală a organelor sistemului urinar;
- Aceasta ajută la curatarea organismului de substanțe nocive;
- Se îmbunătățește tonusul muscular, este responsabil pentru funcționarea normală a mușchiului neted.
prize de potasiu
- pentru copii - 650-1700 mg;
- Adult - 1800-2200 mg;
- pentru femei în timpul sarcinii - aproximativ 3500 mg;
- pentru sportivi și persoanele care se confruntă cu exerciții grele - până la 4500 mg.
Nevoia zilnica de potasiu depinde de climatul din locul de reședință, greutatea corporală, activitatea fizică a persoanei și starea lui generală fiziologică. crește brusc cu transpirație abundentă, luând medicamente diuretice, diaree prelungită și rata vomitarea consumului acestei substanțe.
Ce alimente conțin o mulțime de potasiu?
Cele mai bogate surse alimentare de potasiu sunt:
Mai multe informații despre conținutul de potasiu în produsele alimentare sunt prezentate în tabel.
La elaborarea programului de nutriție, scopul, care este de a oferi organismului cantitatea necesară de potasiu, se recomandă să se includă în dieta de zi cu zi a listei de vârf de produse care sunt de origine vegetală. Pentru a evita o pierdere semnificativă de nutrienți atunci când fierte alimente, trebuie:
- minimiza durata tratamentului termic al produselor alimentare;
- Incearca sa mananci cat mai multe legume, fructe de pădure, ierburi și legume proaspete;
- da preferință aburit;
- cât mai des posibil pentru a coace legumele fără pre-compensare-le din piele;
- produse fierte într-o cantitate minimă de apă;
- Evitați înmuierea fasole boabe înainte de preparare.
asimilare în special potasiu
potasiu aspirație eliberată în organism prin alimente, are loc în intestinul subțire. Biodisponibilitatea agentului (adică abilitatea sa de a asimila) ajunge la 95%. In timpul studiilor efectuate în mod specific au arătat că prezența potasiului favorizează absorbția vitaminei B6 si neomicinei. Cu toate acestea, obstacole în calea absorbția naturală a acestui element util sunt:
Potasiul prezent în celulele umane, este deplasat sub influența sodiu, cesiu, rubidiu și taliu.
Cauze si simptome de lipsa de potasiu din organism
Principalii factori care contribuie la formarea de deficit de potasiu la om sunt recunoscute:
- lipsa de admitere a substanțelor nutritive din alimente;
- exercitarea excesivă;
- exerciții intensive și participarea în sport;
- angajate în activitatea mentală grea;
- respectarea diete stricte, abordare non-profesionale la elaborarea de dieta de zi cu zi;
- violarea metabolismului de potasiu;
- transpirație crescută;
- diaree frecventă;
- vărsături persistente;
- perturbarea sistemului excretor (disfunctii intestinale, rinichi, ficat, plămân);
- crize nervoase, stres, prezența constantă într-o stare de încordare psihică;
- excreție crescută de potasiu diuretice expuse, agenți hormonali și laxative;
- neaprovizionării organismului vitamina B6;
- creșterea concentrației în corpul de sodiu, cesiu, taliu, rubidiu.
Simptome sugestive de o lipsă de potasiu sunt:
- epuizare nervoasă;
- depresie;
- oboseală generală, oboseală;
- slăbiciune musculară;
- defecțiune a sistemului urinar;
- slăbit forțele imune ale organismului, sensibilitate crescută la infecții;
- disfuncție adrenal;
- fragilitate crescută a plăcii unghiilor;
- eșecuri în inimă (insuficiență cardiacă, aritmie, etc ..);
- uscăciune a pielii, tendința sa de a coaja;
- creșterea tensiunii arteriale;
- păr fragil;
- dificultăți de respirație;
- slăbirea mușchilor intestinului;
- greață.
Consecințele lipsei prelungite de potasiu poate deveni eșecuri de reproducere, incapacitatea de a concepe și naște un copil, apoi, ectopia de col uterin, leziuni inflamatorii și ulcer gastric.
Cauze si simptome ale excesului de potasiu din organism
Doza toxică pentru adulți de potasiu este de 6000 mg, o letală - 14 g aport excesiv al acestei substanțe în organism adesea cauzate de următoarele motive.:
- abordare analfabet la elaborarea dietei;
- aport necontrolat prelungita de medicamente si suplimente alimentare care conțin potasiu;
- violarea metabolismului de potasiu;
- stări patologice care apar pe fondul deficitului de insulină;
- potasiu redistribuirea incorectă în organe și țesuturi;
- patologii însoțite de ieșire masive de potasiu din celule;
- disfunctii renale;
- întreruperi în funcționarea sistemului. simpatic
Principalele caracteristici care semnalează excesul de potasiu în organism sunt:
- hiperexcitabilitate, iritabilitate ridicată;
- senzație constantă de anxietate;
- transpirație excesivă;
- slăbiciune musculară;
- insuficiență cardiovasculară (aritmie cardiacă și colab.);
- colici și alte perturbări în intestin;
- paralizează mușchii scheletici;
- nevoia frecventa de a miktsii.
La identificarea deficiența sau excesul de simptome de potasiu ar trebui să facă o corecție corespunzătoare a dietei. În absența efectului de dieta ar trebui să fie cât mai curând posibil, adresa la medic plangandu-se de hipo- sau hiperkaliemia, și să ia un curs de tratament care le sunt atribuite.